Birkaç yemek birbirine benziyor ve çok fazla kafa karışıklığı yaratıyor. Aşçı veya şef iseniz, belirli bir yemeği hazırlamak için kullandığınız her şeyin ayrıntılarını bilmek son derece önemli hale gelir. Örneğin, piyasada farklı yemekler yapmak için kullanılabilecek Maggie ve erişte türleri vardır. Hepsi erişte olduğu için ayırt etmek zor olabilir ama yine de birbirlerinin yerine kullanılamazlar.
Bunlar arasında dünyanın her yerinden insanlar tarafından sevilen ve yenen makarnalar yer almaktadır. Farklı makarna türleri vardır, bazıları birbirine benzer, bazıları ise yemek yapmak için kullanılır. Örneğin, manicotti ve cannelloni.
Manicotti vs Cannelloni
Manicotti ve Cannelloni arasındaki fark, ikisinin de farklı zamanlarda icat edilmiş olmasıdır. Manicotti daha sonra 1946 yılında tanıtıldı, 1907 ise cannelloni'nin bildirimde bulunduğu yıldı. Her ikisi de manicotti'yi daha ekşi ve keskin yapan farklı dolgu türleri içerirken, cannelloni, içeriğine ve soslarına bağlı olarak farklı tada sahip olabilir. Tüm bu farklılıkların dışında fiziksel görünümleri ve dokuları açısından da farklılık gösterirler.
Manicotti, bir İtalyan Amerika Makarnasıdır. Bunun yapısı veya dokusu biraz serttir ve tüpler boyut olarak daha büyüktür. Tüpün kalınlığı da daha fazladır. Manicotti kelimesi küçük kol anlamına gelir. Borulu makarnaya aittir ve pişirilmesi birkaç dakika gerektirir. İçi peynir ve diğer malzemelerle doldurulur ve fırınlanır.
Cannelloni, İtalyan Mutfağı'na ait olup tüp/silindir şeklinde bir lazanya çeşididir. Üzerine sos ile servis edilir ve en çok et ve ıspanak ile doldurulur. Tüpler pürüzsüz ve uzun şekilli ve incedir. Sadece birkaç dakika gerektirdiği için fast food olarak pişirilebilir.
Manicotti ve Cannelloni Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Manicotti | cannelloni |
| Doku | sert | Düz |
| İtalyanca anlamı | küçük kol | Büyük sazlıklar |
| ile dolu | Peynir | Et ve ıspanak |
| menşeili | 1946 | 1907 |
| Tüpler | daha kalın | Daha küçük ve daha ince |
Manicotti nedir?
Manicotti, silindir şeklinde bir makarnadır. Bol kalori içerir ve günlük olarak yenmesi tavsiye edilmez ve peynir içerdiğinden veganlar tarafından tercih edilmez. İçeriğine göre vejetaryen ve vejeteryan olmayan iki çeşit yemek için kullanılabilir. En fazla 2 veya 3 şekilde pişirilebildiği için pişirmesi oldukça kolaydır. Tüketicinin tercihine göre ıslak veya kuru olarak servis edilebilir. Her zaman pişirilir ancak istenirse ocakta da pişirilebilir.
Manikotti ile yapılabilecek yemek için gerekli olan adımlar şu şekildedir:
Cannelloni nedir?
Cannelloni'yi pişirmek herhangi bir profesyonel deneyim gerektirmez. Bu çok kolay. Pişirmek için ilk adım, biraz yumuşayana kadar tuzlu veya tuzlu suda kaynatmaktır. Daha sonra olduğu için fazla pişmemeli, diğer malzemelerle pişirilmelidir. Soğuduktan sonra temiz bir havlu veya bez parçası üzerine yerleştirilmelidir. Daha sonra kaşık veya dolgu yardımı ile doldurulmalıdır. Doldurma herhangi bir şey olabilir. Tavuk, et, ıspanak, sos, peynir ve tercih edilen her şey olabilir.
Bundan sonra fırın tepsisine yerleştirilmeli ve üzerine peynir veya sos kullanılabilir. Kabarcıklar görünene kadar pişirilmelidir. Piyasada Cannelloni çeşitleri ve çeşitleri bulunmaktadır. Çiğnemek çok yumuşaktır ve büyük bir tüpü yoktur; bu nedenle kolayca yenebilir.
Tüp Makarna kategorisinde gelirler ve hazırlanmaları yaklaşık 7 ila 8 dakika sürer. Cannelloni'nin ana malzemesi Durum Buğday Unu'dur. Bunun için en ünlü ve kullanılan ikameler büyük kabuklar ve lazanya yapraklarıdır.
Manicotti ve Cannelloni Arasındaki Temel Farklılıklar
Çözüm
Bu nedenle yukarıdaki makalenin yardımıyla manicotti ve cannelloni'yi ayırt edebilecek ve farklı yemeklerde kullanabileceksiniz. Bakarak aralarında ayrım yapmak pek mümkün değil. Ve bu karışıklık nedeniyle, bazı insanlar her ikisini de birbirinin yerine kullanma eğilimindedir. Bazıları da aynı eriştelerden yapıldıklarına inanıyordu.
Makarna, dünyanın birçok yerinde olmak üzere çoğunlukla İtalya ve Amerika'da servis edilen bir İtalyan yemeğidir. Her ulusun farklı soslar ve baharatlarla yapılan kendi makarna versiyonu vardır, ancak hepsinde ortak kalan tek bileşen makarna tüpleridir.
Referanslar
- https://digitalcommons.cedarville.edu/cedarvillereview/vol19/iss1/15/
- https://www.africaportal.org/publications/sacu-regional-integration-and-the-overlap-issue-in-southern-africa-from-spaghetti-to-cannelloni/
