Kimse keklerden veya keklerden nefret etmez ve bu onların uzmanlık alanıdır. Sizi giderek daha fazla hamur işi aşertirler. Ayrıca, her ikisi de sağlıklı içerikleri ile tanınır. Dayanıklılıklarına, tatlarına ve çekiciliklerine rağmen, hem muffinler hem de kapkekler aynı zamanda sevgiyi ve şefkati temsil eder. Aksine bu hamur işlerini aşırı tüketmek zararlı trans yağ bağımlılığı nedeniyle sağlıksız bir yaşam tarzı gibi görünüyor.
Muffin vs Cupcake
Muffin ve Cupcake arasındaki fark, Muffin'in pişmiş kalın kek ürünleri, Cupcake'in ise kabarık ve yumuşak dokulu pişmiş kek ürünü olmasıdır. Ve bu nedenle muffinler, kuru meyve veya kuruyemiş ile birlikte meyilli eklenerek yapılır. Öte yandan, kekler, hamuru mümkün olduğunca pürüzsüz hale getirmek için daha fazla mayalayıcı madde ekler.
Muffin, her nesilden çocuklar arasında popüler olan, kalın dokulu ve düşük şekerli fırınlanmış bir üründür. Pişirme tarzına bağlı olarak tatlı veya şekersiz olabilir. Muffinler, mayalama maddeleri eklenerek, ardından bir ızgarada pişirilip birkaç dakika fırınlanarak bir damla şapkada hazırlanabilir.
Öte yandan Cupcake, bir kişiye küçük ince kağıt bardak veya alüminyum kapta servis edilebilen kabarık pişmiş bir kektir. Ayrıca bu cupcakeler içlerine dolgu yapılmadığı için daha yumuşak ve kabarık bir kıvamda hazırlanır. Buna ek olarak, kekler çikolata parçaları, şeker serpintileri, ezilmiş fındık ve daha pek çok malzemeyle süslenir.
Muffin ve Cupcake Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Kek | kek |
| Anlam | Muffin, çocuklar için atıştırmalık olarak sunulan, kalın dokulu ve düşük şeker içerikli fırınlanmış bir üründür; muffinler ya mayalama maddeleri eklenerek hazırlanır ya da ızgarada pişirilir ve birkaç dakika pişirilir. | Cupcake, bir kişi için küçük ince bir kağıt ya da alüminyum kapta servis edilen kabarık pişmiş bir kektir. |
| etimoloji | 1870'lerde Samuel Bath Thomas, kekleri Yunan pişmiş kek-maphula olarak tanıttı. kekler yaygındır, gözleme kekleri ise İngiliz kökenlidir ve Kuzey Amerika tarafından tanıtılan Quickbread. | Cupcakes, 1820'lerde E. Leslie'nin Makbuzları kitabında not edildi. |
| Doku | Kekler, kalın yulaf veya özel unla yapılan dokuda daha serttir. Ayrıca keklere fındık ve meyveler eklenir. | Cupcake'ler, içlerine herhangi bir dolgu koymadıkları için daha yumuşak ve kabarık bir dokuya sahiptir. |
| Türler | Muffinler iki tipe ayrılır - Flatbread şekersiz bir kek ve Quickbread tatlandırıcı bir kek. | Elmalı turta kekleri, Kaymak birası, Çikolatalı kekler, Hindistan cevizli kekler, Mocha ve Margarita kekleri gibi son günlerde mevcut olan çeşitli kek türleri vardır. |
| İçindekiler | Muffinler genellikle bitkisel yağ, yulaf veya sade un, tereyağı, yumurta, vanilya özü ve kabartma tozu gibi mayalayıcı maddelerden oluşan sert bir yapıya sahiptir. | Cupcakes için Tereyağı, şeker, yumurta, un, süt, pudra şekeri, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzsuz tereyağı gerekir. |
| Hazırlık | Hamuru demlemek için tüm malzemeleri bir arada karıştırın ve hamurun pürüzsüz olmaması için yeterince un ekleyin. Kıvamlı sıvıyı muffin kalıplarına doldurun ve ızgarada veya fırında pişirin. | Kabarık hamur için tüm malzemeleri eklediğiniz ve bunları kağıt bardaklara veya alüminyum kaplara doldurduğunuz kapkeklerin yapımı ekonomiktir. Daha sonra kapkeklerin içine sos-şeker veya meyve ekleme gibi pasta süslemeleri yapılır. |
Muffin nedir?
Muffin, çocuklar için atıştırmalık olarak sunulan, kalın dokulu ve düşük şeker içerikli fırınlanmış bir üründür; Bir ızgarada pişirilebilen ve birkaç dakika pişirilebilen muffinler, mayalama maddeleri eklenerek hazırlanır. Muffinler, kalın yulaf veya amaç undan yapılan sert dokularına göre sınıflandırılır ve üzeri fındık ve meyvelerle süslenir.
1870'lerde, Samuel Bath Thomas kekleri Yunan pişmiş kekleri, yani maphula olarak tanıttı. O zamandan beri, kekler yaygın. Bu arada, İngilizler kekleri gözleme olarak tanıttı ve Quickbread Kuzey Amerika tarafından tanıtıldı.
Muffinler, bitkisel yağ, yulaf veya sade un, tereyağı, yumurta, vanilya özü ve mayalama maddelerinin (kabartma tozu) bir demleme hamuru içinde sürekli karıştırılması ve hamurun pürüzsüz olmaması için yeterince un eklenmesiyle hazırlanır. Son olarak kıvamlı sıvıyı muffin kalıbı kaplarına doldurun ve sonunda muffinler ızgarada pişirilir veya fırınlanır.
Genel olarak, Muffinler kalın dokulu ve şekersiz içerikli fırınlanmış atıştırmalıklardır ve ya gözleme (şekersiz çörek) veya Quickbread (şekerli çörek) olarak servis edilir.
Cupcake nedir?
Buna karşılık, cupcakes, içinde herhangi bir dolgu olmadan küçük ince kağıt bardaklarda veya alüminyum kaplarda servis edilen kabarık ve yumuşak fırınlanmış atıştırmalıklardır. Ayrıca, bu kekler, hamuru maksimumda daha pürüzsüz hale getirmek için daha fazla mayalayıcı madde eklenmesi nedeniyle doku olarak daha yumuşak ve kabarıktır.
1820'lerde, Cupcakes dünyaya bir restoran olarak tanıtıldı. E. Leslie'nin Makbuzları kitabında bir tarif olarak gelişini kazandı ve şimdi dünya çapında yaklaşık 50'den fazla ülkede lezzetli bir hamur işi olarak filizleniyor.
Cupcakes pişirmesi kolay olduğu kadar ekonomiktir; Tereyağı, şeker, yumurta, un, süt, pudra şekeri, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzsuz tereyağı eklenerek en sonunda kabarık hamur hazırlanır, hamur kağıt kaplara veya alüminyum kaplara doldurulur, cupcakeler pişirilir. Ayrıca şekerlemeler, çikolata parçaları, şeker serpintileri veya meyve gibi malzemelerle süslenebilir.
Genel olarak bakıldığında, son günlerde kullanılan tada göre havuç, kırmızı kadife, Bitter çikolata, vanilya gibi elmalı turta cupcakes, Butterbeer, Chocolate cupcakes, Coconut cupcakes, Mocha ve Margarita cupcakes gibi çeşitli cupcake çeşitleri bulunmaktadır., kahveli kekler vb.
Muffin ve Cupcake Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Muffins ve Cupcakes, atıştırmalık olarak servis edilen fırınlanmış ürünlerdir. Muffins, içine eklenen yulaf veya sade un nedeniyle hamurun kalın olduğu sert dokulu bir kektir. Muffinler, 1970 yılında Samuel Bath Thomas'ın adını almıştır ve iki çeşidi vardır: Gözleme, İngiliz kökenli tuzlu kekler ve Quickbread kekler, Kuzey Amerika'dan elde edilen tatlıdır. Muffinler ya fırınlanarak yapılır ya da ızgarada pişirilir ve muffinlerin içine alternatif kuruyemiş ve meyveler doldurulur. Üstelik Muffin'ler bir kutuda veya pakette olduğu gibi herkese servis edilir.
Cupcakes, hamurdaki daha fazla şeker içeriği nedeniyle çok tatlı olan kabarık kek yapımı ürünlerdir. Cupcakes, ince bir kağıt bardakta veya alüminyum kaplarda bireysel olarak servis edilir. Ayrıca üzerlerine şeker, beyaz ekşi krema, kurabiye, karamel vb. gibi ilave tatlı malzemelerin eklendiği Cupcakes şekerliliği. Cupcakes, E. Leslie'nin Receipts kitabında bir tarif olarak tanıtıldı ve şimdi çeşitli kek türleri dünya çapında 50'den fazla bölgede neredeyse ünlü.
