Hem hamur hem de hamur, yemeklerin çoğunun temel bileşeni olarak, kek, kurabiye, çörek veya Hindistan'da bile herhangi bir şey olduğu için her mutfakta günlük olarak hamur veya buğday kullanıldığı için yemekte farklı bir öneme sahiptir. Hem hamur hem de hamur, pişirme ve diğer yemekleri yapmak için kullanılır.
Hamur vs Hamur
Hamur ve Hamur arasındaki fark, kıvamlarında ve içeriklerindedir. Hamur yumurta içermez ve kalın bir kıvama sahiptir ve yoğundur, oysa Hamur her zaman yumurta içerir ve ince bir kıvama sahiptir ve kıyaslandığında yoğun değildir. Bu nedenle Hamur ve Hamurun hazırlanmasında farklı yöntem ve teknikler kullanılmaktadır.
Hamur, unun sıvı (çoğunlukla su) ve tuz gibi diğer malzemelerle karıştırılmasıyla yapılır; karışım herhangi bir şekle girebilecek kıvama gelinceye kadar karıştırılır. Kıvamı görece kalın olduğu için şekil verilebilir.
Hamur hamura benzer, ancak un sıvı ile karıştırıldığında, ilave bir malzeme olan yumurta da eklenir ve çok ince olana kadar karıştırılır. Hamur yeterince yoğun olmadığı ve çok ince bir kıvama sahip olduğu için şeklini alamamaktadır.
Hamur ve Meyilli Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Hamur | meyilli |
| Yumurta dahil | Yumurta içermez. | yumurta olması lazım |
| Kategoriler | Hamur Çeşitleri: Sert Hamur ve Yumuşak Hamur, Mayasız Hamur ve Mayalı Hamur vb. | Hamur Çeşitleri şunlardır: Hamuru Bırak, hamuru dökün ve hamuru kaplayın. |
| Tutarlılık | çok yoğun bir kıvamı var | Nispeten kırılgan bir kıvama sahiptir. |
| Karıştırma | Karıştırılır ve yeterince yoğun olduğu için el ile çalışılabilir. | Karıştırılır ve malzemeleri çırparak çalışır. |
| kullanım | Hamur işleri ve makarnalarda kullanılır. | Muffins ve kek çörekler için kullanılır |
hamur nedir?
Hamur, bir miktar sıvı ile karıştırılmış undur. Farklı suşi türleri vardır:
Batter nedir?
Bir hamur, sıvı, yumurta ve unun bazı ek bileşenlerle karışımıdır. Hamurdan yapılan en yaygın yemekler Bisküvi, Dosa, Kek, Muffin ve mısır ekmeğidir.
Hamur tipi, Düşürme Hamuru, dökme hamuru ve kaplama hamuru içerir:
Yukarıdaki türlerin tümü, nasıl kullanıldıklarına ve tutarlılıklarına dayanmaktadır.
Hamur ve Meyilli Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Bu nedenle hamur ve hamur, benzerlikleri farklı olmasına rağmen, en yaygın olanı, un veya başka bir şey ile malzemeleri karıştırılarak hamurun çıplak el ile yapılabilmesidir, ancak hamur, kıvamı çok ince olduğu için bir blender ile yapılır. çıplak elle yapın. Bu nedenle, malzemelerin bir karıştırıcıda karıştırılmasıyla yapılır. Bu nedenle hamuru ve hamuru farklı kılan, esas olarak kıvamıdır. Bir meyilli koyu bir kıvama getirilirse hamur olarak kabul edilir.
