Sağlıklı bir diyet değişikliği ile mi başlıyorsunuz? Yumurta çırpıcıları ve yumurta akı gibi birçok ülkenin temel kahvaltısı gibi görünen kahvaltıları özetleyerek ve ayırt ederek daha sağlıklı yaşam seçimleri yapmanıza yardımcı olalım.
Yumurta Çırpıcı vs Yumurta Beyazı
Yumurta çırpıcılar ve yumurta akı arasındaki fark, yumurta çırpıcıların, bileşiminin %99'unu oluşturan yumurta akı ve % 1'in geri kalanını kaplayan ksantan sakızı, guar sakızı, vitaminler ve ilave aromalar gibi bileşenlerle tavuk yumurtalarının yerini almasıdır. Yumurta çırpıcılarda yumurta sarısı yoktur.
Yumurta Çırpıcı ve Yumurta Beyazı Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Yumurta çırpıcıları | Yumurta beyazı |
| Raf ömrü | 90 gün | 60 gün |
| A vitamini | 5.2 İÜ | 0 IU |
| B12 vitamini | 1.1 ug | 0 ug |
| Şişman | 0 gram | 0.2 gram |
| kalori | 25 | 52 |
Yumurta Çırpıcı nedir?
Yumurta çırpıcılar, 373 mg kolesterol içeren normal bir yumurtaya kıyasla kolesterol içermemeleri nedeniyle daha sağlıklı bir seçim olarak pazarlanan tavuk yumurtası yerine endüstriyel olarak üretilmiş ikame ürünlerdir. Kalorileri de yumurta akı ile karşılaştırıldığında 52'den 25'e düşürülür. Bir bonus olarak, aynı zamanda sıfır yağ içeriğine sahiptirler.
İlk olarak 1972'de "Fleischmann's Egg Beaters"ın bir ürünü olarak tanıtıldılar ve başlangıçta donmuş bir ürün olarak satıldılar. Daha önceki aşamalarda, yumurta çırpıcılar biraz yumurta sarısı ile satıldı. Soğutuculu ambalaj 1994 yılında piyasaya sürülmüştür. 90 günlük raf ömrü ve kolay taşınabilirliği nedeniyle insanlar tarafından tercih edilmektedir.
Kolay taşınabilirlik, çeşitli boyutlarda mevcut olan konteyner ambalajlarının bir sonucudur. Ölçmenin daha iyi anlaşılmasını sağlamak için dörtte bir bardak yumurta çırpıcı, bir yumurtanın içeriğine eşittir.
Yumurta çırpıcıların raf ömrü, normal yumurta akılarını 30 gün yenerek 90 günlüktür. Farklı miktarlarda kaplar ile birlikte daha uzun raf ömrü, yumurta çırpıcılara normal yumurta akılarına göre daha büyük bir avantaj sağlar.
Kalp krizi riski taşıyan kişilere, kolesterol içeriği olmadığı için normal yumurta yerine yumurta çırpıcı reçete edilir. Yumurta çırpıcılar ayrıca Orijinal, %100 Yumurta Beyazı, Bahçe Sebzesi, Peynir ve Frenk Soğanı, Güneybatı Tarzı, Üç Peynir ve Floransalı olmak üzere yedi farklı aromada gelir.
Amazon'daki en iyi fırsatları sizin için bulduk
| Ön izleme | Ürün | |
|---|---|---|
|
|
Yumurta Çırpıcı, Yumurta Ayırıcı, Paslanmaz Çelik Yumurta Çırpıcı ve Yumurta Sarısı Beyaz Ayırıcı Alet; Manuel… | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
OXO Good Grips Yumurta Çırpıcı | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
El Mikseri Elektrikli, Kuopry 7 Hızlı El Mikseri Elektrikli El Mikseri Portatif Mutfak El Tipi… | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
Yumurta Beyazı Nedir?
Yumurta akı, sarı renkli yumurta sarısını çevreleyen şeffaf, sümüksü sıvıdır. Ayrıca albümen veya glaire/glair olarak da adlandırılır. Albüminler, mukoproteinler ve globulinler gibi çeşitli proteinlerin %90'ı su ve %10'undan oluşur.
Yumurta geçişi sırasında tavuğun yumurta kanalının ön bölümünün salgı katmanlarından oluşur. Biliyoruz! İyi bir tatma gıda maddesi için iğrenç geliyor.
Yumurta akı, bütün bir yumurtada bulunan proteinlerin yaklaşık %56'sını içerir. Yumurta sarısının aksine, yumurta akı çok az yağ içerir veya hiç yağ içermez ve karbonhidrat içeriği sadece %1'dir.
Bu, yumurta beyazını sadece protein için harika bir kaynak olarak gören, ancak grip aşısı yapmak için kullanıldığını düşünenler için sürpriz olabilir. Yumurta akı, şarabın berraklaştırılmasında ve stabilizasyonunda inceltici ajan olarak da kullanılır. 1700'ün sonlarında şişmeyi önlemek için yumurta akı kullanımına da tanık oldu.
Yumurta akıları, kitapların yaldız işleminde dış kapağa parlaklık vermek için kullanıldığı için glaire olarak adlandırılmıştır. Hatta erken fotoğrafçılıkta bağlayıcı olarak kullanılmışlar ve bu işlemle elde edilen baskılara albümen baskılar deniyordu.
Doktorlar, sağlıklı bir vücudu korumak için günlük diyette en az bir yumurta önermektedir. “Günde bir yumurta doktoru uzak tutar” denildiği gün için parmaklarınızı çapraz tutun.
Amazon'daki en iyi fırsatları sizin için bulduk
| Ön izleme | Ürün | |
|---|---|---|
|
|
365 by Whole Foods Market, Yumurta Sıvı Yumurta Beyazı Organik, 16 Ons | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Amazon Markası - Happy Belly Cage Ücretsiz Sıvı Yumurta Beyazı, 16 Fl Oz | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Organic Valley Sıvı Organik Yumurta Beyazı, 16 oz | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
Yumurta Çırpıcı ve Yumurta Beyazı Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Yumurtalar, sayısız ülkede yüzyıllar boyunca temel kahvaltı öğeleriydi ve hala hamur işleri ve keklerin çoğunda bir baz olarak kullanılıyorlar, ancak daha az kalp riski olan başka bir protein kaynağı arıyorsanız, yumurta çırpıcılar en iyi arkadaşlarınızdır.
Yumurta çırpıcılar, daha iyi raf ömrü ve taşınabilirliği nedeniyle yaşam tarzımıza kolayca dahil edilebilen yumurtalar için sağlıklı bir alternatiftir. Bazı insanlar yumurta çırpıcıların gerçek yumurtalarla karşılaştırılamayacağı konusunda hemfikir olmayabilir, ancak araştırma aksini söylüyor.
Yumurta çırpıcılar, çok yönlülükleri ve yumurta yemeklerinin çoğunda yumurtanın yerini alabilmeleri nedeniyle ün kazanıyor. Fırında yumurta tabanı olarak bile kullanılabilirler, bu da onlara ekstra küçük bir avantaj sağlar.
Bu, sizi yumurta çırpıcıları tarafını çevirmeye ikna etmek için yeterince iyi değilse, Doktorlar, yumurta çırpıcılarının, kendi içinde bir artı olan kolesterol alımı olmadan protein gereksinimleri için daha iyi bir beslenme şekli olduğunu bulmuşlardır.
Doktorlar günlük diyetlerimize tek bir yumurtayı dahil etmeyi bile tavsiye ediyor. İster normal yumurta ister yumurta çırpıcı kullanın, seçim tamamen sizin!
Referanslar
2021-12-05'teki son güncelleme / Amazon Satış Ortağı bağlantıları / Amazon Ürün Reklamcılığı API'sinden Görüntüler
