Yemek söz konusu olduğunda sobalar mutlak bir ihtiyaçtır. Çiğ olarak tüketilebilecek pek çok yiyecek olmasına rağmen, yine de pişirilmesi gereken pek çok şey var. Ve bu pişirme ısı gerektirir. Yemek pişirmek için bazı kütüklerin ve ateşin kullanıldığı eski zamanların aksine, şimdi sobalarda çok çeşitli var.
Elektrikli Sobalar vs Gazlı Sobalar
Elektrikli Soba ve Gazlı Soba arasındaki fark, Elektrikli sobanın elektrikle çalışması, Gazlı sobaların ise (çoğunlukla) LPG gazı kullanmasıdır. Elektrikli sobaların piyasaya sürülmesi, taşınması daha hantal olduğundan ve çalışması için daha fazla şey gerektirdiğinden, Gazlı ocaklarda olmayan uygun bir portatif pişirme yapısına sahip olmayı çok daha kolay hale getirdi.
Elektrikli sobalar, yemek pişirmeyi rahat ve daha az uyuşuk bir iş haline getiren harika bir icattır. Kullanımı kolaydır ve belirli pişirme stilleri için birçok ayara sahiptir. Elektrikli soba ile ilgili en iyi şey, kompakt boyutu ve taşınabilirliğidir. Bunun dışında Elektrikli sobalar da daha dayanıklı olarak kabul edilir.
Gaz sobaları, çamur sobalarından yenilenen en eski soba türüdür. Çok basit bir teknoloji kullanıyorlar ve yakıt almak için LPG gazını kullanıyorlar. İster evde ister otelde olsun, mutfak için ilk ve en önemli seçimdir. Gaz sobaları ayrıca elektrikli sobalardan çok daha dayanıklıdır.
Elektrikli Soba ve Gazlı Soba Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Elektrikli sobalar | Gaz Sobaları |
| Isı Türü | Elektrikli sobalar radyan ısı üretir. | Gaz sobaları Konsantre heta üretir. |
| Gereklilik | Elektrikli sobalar elektrikle çalışır. | Gaz sobaları LPG, propan vb. gerektirir. |
| kullanır | Pek çok pişirme tekniği için kullanılabilir ve kaynatmak için en iyisidir. | Tüm pişirme stilleri bununla ve özellikle kaynatmayla çalışır. |
| Emniyet | Elektrikli sobalar görünüşte daha güvenlidir. | Gaz sobaları biraz daha az güvenlidir. |
| dayanıklılık | Elektrikli sobalar daha az dayanıklıdır. | Gaz sobaları daha dayanıklıdır. |
Elektrikli sobalar nelerdir?
Elektrikli sobalar, son zamanlarda ortaya çıkan mükemmel ve en kullanışlı bir buluş. En önemlisi, çalışmak için elektriği kullandıklarından, elektrik kaynağının bulunabileceği her yerde dolaştırılmak ve çalıştırılmak için çok uygundurlar. Tüm elektrikli sobalar çoğunlukla kompakt boyuttadır ve bu nedenle sık seyahat eden kişiler ve pansiyonlarında veya odalarında temel yiyecekleri pişirmesi gereken çoğu öğrenci tarafından sıklıkla tercih edilir.
Elektrikli depolar yemek pişirmek için radyan ısı verir ve ısınması çok zaman alır. Bu nedenle, büyük öğünler için yemek pişirirken ve pişirmeyi hızlandırmak gerektiğinde en iyi seçenek olarak kabul edilmezler. Kaynatma amacıyla kullanılabilmelerine ve gaz sobasından çok daha güvenli olmalarına rağmen. Elektrikli sobalar, sıcaklık değişimleri ve farklı bulaşık türlerine göre seçenekler gibi birçok özelliğe sahiptir.
Elektrikli depolar, ısı desenini eşit bir şekilde yayar ve yemeğin çok yumuşak bir şekilde pişirilmesine yardımcı olur. Çalışmak için elektriği kullandıklarından, yakıt kullanımını azaltan büyük bir buluş olarak da görülüyorlar. Kurulumu çok kolay ve basittir, ancak düzenli bakım gerektirirler ve çok dayanıklı değildirler.
Gaz sobaları nelerdir?
Gaz depoları tüm dünyada çok uzun süredir kullanılmaktadır. Çok yönlüdürler ve onları en iyi soba seçimi yapan birçok özelliğe sahiptirler. Gaz depoları konsantre ısı sağlar ve bu nedenle yiyecekleri elektrikli ocaktan çok daha hızlı pişirmeye yardımcı olur. Ayrıca çok çabuk ısınırlar ve ısı ayarlama özellikleri nedeniyle en iyi şekilde kaynatma için kullanılırlar.
Gaz depoları, sıcaklıklara çok hızlı uyum sağlar ve bu nedenle çeşitli pişirme stilleri ve yemekler için kullanılabilir. Bu nedenle, her türlü yiyeceğe kolayca ulaşabilirler ve herhangi bir evde ve hemen hemen tüm otel ve restoranlarda en yaygın mağaza türüdür. Bir gaz sobası, çalışmak için bir gaz hattı kullanır. Çoğu zaman bu gaz ya sıvılaştırılmış petrol gazı (LPG) ya da propandır.
Oldukça yanıcı bir gaz olan sıvılaştırılmış petrol gazı kullanmaları nedeniyle elektrikli sobadan daha az güvenli oldukları kabul edilir ve bu gaz tüplerinin sızıntı nedeniyle alev alabildiği pek çok örnek olmuştur. Gaz sobası kurulumu da ampul bakımıdır ve bu nedenle taşınması çok kolay değildir, ancak kolayca çok dayanıklıdır ve çok fazla bakım gerektirmez.
Elektrikli Sobalar ve Gazlı Sobalar Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Soba söz konusu olduğunda birçok çeşit mevcuttur. Elektrikli soba ve Gaz sobası, dünya çapında en yaygın kullanılan sobalardır. Elektrikli sobalar, gaz depolarından çok daha kolay çalıştırılırken, diğer yandan gazlı sobalar, elektrikli sobalardan çok daha dayanıklıdır ve yemek pişirmek daha kolaydır. Gazlı ocaklar da çabuk ısınır ve bu nedenle, çok yavaş ısındığı için elektrikli ocaklarda olmayan pişirme işlemini daha da hızlı hale getirir. Sık seyahat eden ve yer değiştiren öğrencilerin çoğu, taşıması ve çalıştırması daha kolay olduğu için elektrikli mağazaları tercih ederken, ev mutfaklarında ve otellerde ağırlıklı olarak gaz sobası kullanılmaktadır.
