Enchilada ve Tamale Meksika yemekleridir. Enchilada ve Tamale kulağa benzer gelebilir, ancak farklı bir hazırlıkla yapılırlar. Enchiladas derin yağda kızartılarak yapılır, ancak Tamale buharda pişirilerek yapılır. Enchilada'da baharat seviyesi düşüktür, ancak Tamale'de baharat seviyesi yüksektir.
Enchilada vs Tamale
Enchilada ve Tamale arasındaki fark, Enchilada'nın etin mısır tortillasına sarılmasıyla yapılmasıdır, ancak Tamale, etin yeşil veya baharatlı kırmızı bir sosta buğulanmasıyla mısır kabuğunda pişirilir. Enchilada'nın tortilla içinde tatlı-baharatlı bir sosu var. Enchilada'nın doldurulması daha fazladır.
Enchilada, etin soğan hamurundan yapılmış bir tortillaya sarılmasıyla yapılır. Enchilada, tortilla içinde daha fazla et dolgusuna sahiptir. İçinde tatlı-baharatlı bir sos var, bu da onu tatsız baharatlı yapıyor. Herhangi bir peynir içermez. Daha sonra kızgın yağda kızartılır.
Tamale bir Meksika yemeğidir. Mısır kabuğundan veya muz yapraklarından yapılır. İçinde buğulanır. İçinde kırmızı veya yeşil baharatlı sos var. Tamale'de dolgu orta düzeydedir. İçinde peynir var. Tamale kabarık hale getirilir ve tavuk veya domuz eti ile doldurulur ve daha sonra tencerede buğulanır.
Enchilada ve Tamale Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | enchilada | tamale |
| Hazırlık | Doldurulmuş mısır tortilla. | Dolguyu mısır kabuğu veya muz yapraklarında buharda pişirmek |
| Pişirme Şekli | Kızartma yağında kızartılmış | Kabukta buğulama |
| dolgu | Daha | Daha az |
| Baharatlı | Daha az | Daha |
| Sos | tatlı-baharatlı | Kırmızı veya yeşil baharatlı |
| Peynir | Numara | Evet |
Enchilada nedir?
Bu bir Mısırlı Tortilla. Et, fasulye veya patates dolgusu vardır. Üzeri sos ile kaplıdır. Sos tatlı ve baharatlı. Soslar, peynir aroması ve Salsa Roja gibi farklı tatlar için kullanılabilir. Bu, Scholar'ın geçmiş bir katılımcısıdır. Yemeğe pul biber eklemenin anlamını söylüyor.
Enchilada ilk olarak Meksika'da yapıldı. Bu tür haddeleme, eski zamanlarda Aztek zamanlarında yapıldı. Meksika Vadisi halkı, küçük bir balığın etrafındaki mısır sarmasını yemek için kullanır. Enchilada, malzemeyi bir mısır tortillasına sararak yapılır. Et dolgusu var.
Meksika'nın bir sosa batırılıp yenen mısır tortilla servis eden bir sokak yemeği vardı ve bu dürümlerde asla dolgu yoktu. Farklı soslarda Enchiladas gibi birçok çeşidi vardır. Enchilada yemenin geleneksel yolu kırmızı Enchilada sosuydu. Dolgu, çeşitli baharatlarla sos içinde öğütülmüş kırmızı biber ile karıştırılır.
Benlerde servis edilen Enchiladas'a Enmoladas denir. Enchiladas yeri çeşitli sebze ve kümes hayvanları ile yapılır. Bu bir tür Michoacan plaza tarzıdır. Potosinas ilk olarak Meksika'da bulunan ve peynir ve acı biberli dolgu ile yapılan San Luis Potosi'de keşfedilmiştir.
Tamal nedir?
Bu bir Mezoamerikan yemeği olan geleneksel bir yemektir. Mısır bazlı hamurdan yapılır. Mısır kabuğu veya muz yaprağında buharda pişirilerek yapılır. Dış kapak atılır ve yenmez. Et, peynir, biber, meyve ve sebze dolgusu vardır. Tamale'de peynir var.
Tamale özelleştirilebilir ve tada göre dolum yapılabilir. Tamal'ın İngilizceleştirilmiş bir versiyonudur. Tamal İspanyolca bir kelimedir. Bu, MÖ 8000 ila 5000 yıllarında ortaya çıktı. Yerli kültürün yayılması nedeniyle tamales farklı tatlarda yapılmıştır.
Tamales, MS 100'den beri çok eski bir yiyecek olarak kabul edildi. Resimli referanslar gibi deliller var. Eski uygarlıklar, Tamales'in avlanırken taşınabileceği ve uzun mesafeler boyunca taşınabileceği için taşınabilir bir gıda olduğunu vurguladı. Doldurmada baharatlı soslar içerir.
Tamales, tanrıların yemeği olarak kabul edildiğinden kutsal kabul edildi. Aztek, Maya, Olmeca ve Tolteca halkı mısır halkı olarak kabul edildi. Tamales yapılır ve törenlerde ve törenlerde saklanırdı. Festivallerde mutlaka Tamales misafirlere ikram edilir.
Enchilada ve Tamale Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Enchilada ve Tamale Meksika yemekleridir. Tamale, mısır kabuğu veya muz yapraklarında pişirilir. Et, fasulye veya patates dolgusu vardır. Enchiladas yeri çeşitli sebze ve kümes hayvanları ile yapılır. Potosinalar ilk olarak Meksika'da bulunan San Luis Potosi'de keşfedilmiştir. Enchilada kızgın yağda kızartılır.
Farklı soslarda Enchiladas gibi birçok çeşidi vardır. Soslar, peynir aroması ve Salsa Roja gibi farklı tatlar için kullanılabilir. Bu, Scholar'ın geçmiş bir katılımcısıdır. Yemeğe pul biber eklemenin anlamını söylüyor. Yemeğe pul biber eklemenin anlamını söylüyor.
Tamale'de peynir var. Eski uygarlıklar, Tamales'in avlanırken taşınabileceği ve uzun mesafeler boyunca taşınabileceği için taşınabilir bir gıda olduğunu vurguladı. Tamale'de baharatlı kırmızı veya yeşil sos bulunur. Resimli referanslar gibi deliller var. Eski uygarlıklar, Tamales'in taşınabilir gıda olduğunu vurguladı.
Mısır bazlı hamurdan yapılır. Mısır kabuğu veya muz yaprağında buharda pişirilerek yapılır. Dış kapak atılır ve yenmez. Et, peynir, biber, meyve ve sebze dolgusu vardır. Bu, Mezoamerikan yemeği olan geleneksel bir yemektir.
