Hem enchilada hem de fajita Meksika yemekleridir ve sadece oradan kaynaklanır. Her iki yemeğin de ana malzemesi tortilla ve bazı sosislerdir. Meksika ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki insanlar bu yemeklere çok düşkündür. Ağırlıklı olarak sadece bu bölgelerde yenir.
Enchilada, temel olarak, genellikle onu yiyen kişiye bağlı olarak bir miktar dolgunun etrafına sarılmış ve daha sonra tuzlu bir sos ile kaplanmış mısır tortillasından yapılır. Fajita dolması ve lezzet katmak için soğan ve soyulmuş biber ile oldukça ızgara et ve genellikle mısır tortilla veya un üzerinde servis edilir.
Enchilada vs Fajita
Enchilada ve fajita arasındaki fark, enchiladaların genellikle parçalanmış et olması ve daha sonra mısır ekmeği içinde yuvarlanması ve daha sonra seçime göre kırmızı veya yeşil enchiladas sosuyla kaplanması ve daha sonra son adım olarak pişirilmesi, fajita ise genellikle et şeritleridir. isteğe göre sote veya ızgara yapılabilir.
Enchilada, temel olarak, genellikle onu yiyen kişiye bağlı olarak bir miktar dolgunun etrafına sarılmış ve daha sonra tuzlu bir sos ile kaplanmış mısır tortillasından yapılır. Malzemelerde olduğu gibi, enchiladas peynir, et, patates, fasulye ve diğer sebze kombinasyonları gibi seçime göre birçok farklı ile doldurulabilir.
Fajita dolması ve lezzet katmak için soğan ve soyulmuş biber ile oldukça ızgara et ve genellikle mısır tortilla veya un üzerinde servis edilir. Popüler olarak fajitalarda bir bileşen olarak kullanılan et tavuktur ve bazen sığır eti parçaları et yerine sebzeleri de içerebilir. Et, ekstra lezzet vermek için genellikle birkaç sebze ile pişirilir.
Enchilada ve Fajita Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | enchilada | fajita |
| menşe ülkeler | Meksika | Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika. |
| Onlar neler? | Enchilada, temel olarak, genellikle onu yiyen kişiye bağlı olarak bir miktar dolgunun etrafına sarılmış ve daha sonra tuzlu bir sos ile kaplanmış mısır tortillasından yapılır. | Fajita dolması ve lezzet katmak için soğan ve soyulmuş biber ile oldukça ızgara et ve genellikle mısır tortilla veya un üzerinde servis edilir. |
| Ana Malzemeler | Tortilla, et ve sebze. | Tortilla, peynir, soğan, et, tavuk, biber. |
| çeşniler | Peynir, et, patates, fasulye ve diğer sebze kombinasyonları. | Rendelenmiş marul, ekşi krema, salsa sos, rendelenmiş fasulye, peynir ve domatesler ince ince doğrandıktan sonra. |
| Et ve sebzeler | Enchiladas genellikle ihtiyaca ve tercihe göre et ve çeşitli sebze kombinasyonları ile yenir. | Fajita et, tavuk ve dana eti veya sebze ile veya her ikisi ile birlikte yenebilir. |
Enchilada nedir?
Enchilada, temel olarak, genellikle onu yiyen kişiye bağlı olarak bir miktar dolgunun etrafına sarılmış ve daha sonra tuzlu bir sos ile kaplanmış mısır tortillasından yapılır. Malzemelerde olduğu gibi, enchiladas peynir, et, patates, fasulye ve diğer sebze kombinasyonları gibi seçime göre birçok farklı ile doldurulabilir. Enchiladas'ta kullanılan soslar, biber bazlı sos, salsa sosu, mol ve peynir bazlı sos gibi diğer sosları içerir.
Yukarıda bahsedildiği gibi, enchiladas, haddeleme ekmeği uygulamasının daha erken zamanlarda başladığı Meksika'dan geldi. Meksika'nın göl bölgesinde ve çevresinde yaşayan insanlar mısır ekmeği yer ve onları pişmiş balıkların etrafında yuvarlardı. İspanyolca olan enchiladas'ın gerçek ve orijinal akademisi onu enchilada kelimesi olarak tanımlar ve bu, Meksika eyaletlerinde soslarla kaplanmış, et ve sebze ile doldurulmuş rulo ve doldurulmuş tortilla olarak kullanılan şeydir.
Fajita nedir?
Fajita dolması ve lezzet katmak için soğan ve soyulmuş biber ile oldukça ızgara et ve genellikle mısır tortilla veya un üzerinde servis edilir. Popüler olarak fajitalarda bir bileşen olarak kullanılan et tavuktur ve bazen sığır eti parçaları et yerine sebzeleri de içerebilir. Et, ekstra lezzet vermek için genellikle birkaç sebze ile pişirilir.
Fajita çeşitlerinde kullanılan çok popüler çeşnilerden bazıları, ince kıyılmış marul, ekşi krema, salsa sosu, rendelenmiş fasulye, peynir ve domatestir. Bazı lokantalarda fajitalar sebze ve etlerle birlikte metal bir tepside veya tavada cızırtılı ve yüksek sesle tortillalar ayrı ayrı ısıtılarak masaya getirilir. Şu anda fajitalar yeşil, kırmızı veya sarı biber, kırmızı biber, soğan, domates ve hatta jalapeno biber gibi birçok farklı dolgu ve sos ile yapılıyor.
Enchilada ve Fajita Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Şimdi, enchiladas ve fajita'nın hem Meksika yemekleri olduğu hem de büyük ölçüde Meksika ve Amerika Birleşik Devletleri bölgelerinde yenildiği sonucuna varıyor. Her iki yemeğin de ana malzemesi tortilla ve bazı sosislerdir. Meksika ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki insanlar bu yemeklere çok düşkündür. Ağırlıklı olarak sadece bu bölgelerde yenir.
Enchilada, temel olarak, genellikle onu yiyen kişiye bağlı olarak bir miktar dolgunun etrafına sarılmış ve daha sonra tuzlu bir sos ile kaplanmış mısır tortillasından yapılır. Fajita dolması ve lezzet katmak için soğan ve soyulmuş biber ile oldukça ızgara et ve genellikle mısır tortilla veya un üzerinde servis edilir.
