Kokteyl barda martini siparişi verirken cin mi votka mı sorusunun sorulduğu aşikar. Cin ve votka birbirine benzeyen ve genellikle birbirinin yerine kullanılan iki alkollü içkidir. Gimlet, Collins, martini ve tonik gibi kokteyllerde.
Hem cin hem de votka birçok ortak noktaya sahiptir. İkisinden de bir yudum aldıktan sonra aynı zannedilmesinde bir mahzur yoktur. İçicilerin hem cin hem de votkayı bölme konusunda daha güçlü fikirleri var.
cin vs votka
Spirit cin ve votka arasındaki temel fark, cin, baskın aroması ardıç meyveleri olan damıtılmış bir alkollü içecektir. Öte yandan, votka da ağırlıklı olarak tarımsal içerikli uzak bir alkollü içecektir. Cin buzsuz veya buzdolabı olmadan servis edilirken votka soğutulmuş olarak servis edilir.
17. yüzyılda cin, hollanda'da tıbbi bir içecek olarak geliştirildi. Ardıç meyveleri ile nötr alkollü içkilerin yeniden damıtılmasıyla oluşan aromalı bir likördür. Ayrıca botanikler ve baharatlar (narenciye kabuğu, karabiber, lavanta vb.) gibi tatlandırıcı maddelerden oluşur. Ardıç meyveleri her çırçırda hayati bir bileşendir, ancak aroma maddeleri değişebilir.
14. yüzyılda, votka Rusya'da ortaya çıktı. Voda (su) kelimesinden türetilmiştir. Belirgin bir renk, tat veya aroması olmayan nötr bir ruhtur. Patates veya tahıllardan damıtılır. İçerisinde bulunabilecek diğer ürünler ise çavdar, üzüm, buğday ve mısırdır. Votka, dünyadaki en ağır içeceklerden biridir.
Cin ve Votka Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Cin | Votka |
|---|---|---|
| Tercüme | Ardıç meyvelerinin baskın tadı olan damıtılmış alkollü bir içecektir. | Aynı zamanda, ağırlıklı olarak tarımsal içerikli damıtılmış alkollü bir içecektir. |
| Menşei | Hollanda | Rusya |
| ana bileşen | ardıç meyveleri | Su ve etanol |
| alkol konsantrasyonu | yüzde 40 | yüzde 35 ila 95 |
| servis edildi | Buz veya refregitation olmadan | soğutulmuş |
Cin nedir?
Cin ayrıca aromalı uzak bir likördür ve renksizden soluk sarıya kadar değişir. Cin, genellikle tahıl püresinden elde edilen saflaştırılmış alkollü içeceklerden yapılır. Juniper Berry, ana aroma maddesidir. Malt aromalı ve Hollanda çeşitlerinin yanı sıra daha kuru tiplerden oluşmaktadır. Belirgin botanik aromanın, Amerika Birleşik Devletleri ve İngiltere'de üretilen özelliği olduğu yer.
Bu likörün adı, ardıç meyvesinin Fransızca adı olan geniever'den gelir, Hollandaca tarafından Genever olarak değiştirilir ve daha sonra İngilizce tarafından cin olarak kısaltılır. 17. yüzyılda, Hollanda'nın Leiden Üniversitesi'nde tıp profesörü Franciscus Sylvius. Ardıç meyvesini alkollü içkilerle damıtarak pahalı bir ilaç üretti.
Günümüzde cin, farklı şekillerde üretilmekte ve birçok farklı stil ve markanın ortaya çıkmasına neden olmaktadır. Ardıçtan sonra cin, çiçek, botanik/bitkisel, meyve aromaları veya baharatlarla tatlandırılır. Genellikle tonik su karışımı ile tüketilir. Çoğu zaman, cin, aromalı, cin bazlı likörlerin üretimi için temel bir ruh olarak kullanılır.
Ana bileşen ardıçın yanı sıra, cin genellikle acı portakal kabuğu ve limon içerebilen narenciye elementleri dahil olmak üzere popüler tatlandırıcı veya botanik ajanlardan oluşur. Tarçın, safran, hindistan cevizi vb. gibi baharatların bir kombinasyonunu da içerir. Tat, bu botaniklerin farklı konsantrasyonları ve kombinasyonları ile cin arasında değişir.
Votka nedir?
Votka, berrak ve renksiz damıtılmış bir sıvıdır. Belirli bir tadı, rengi veya aroması yoktur. İşleme sırasında, yüksek nötraliteleri nedeniyle aroma maddeleri elimine edilmiştir. Votka, fermantasyona uygun herhangi bir hammaddenin en ucuz püresinden yapılabilir.
Votka adı Voda'dan (su) türetilmiştir, ancak kökeni tartışma konusudur. Bazı insanlara göre, 18. veya 19. yüzyılın başlarında Rusya veya Polonya'da ortaya çıktı. Kökeni ne olursa olsun, Rusya'daki bu içecek 14. yüzyılda sunuldu. Bu likör ağırlıklı olarak Polonya, Balkan Devletleri ve Rusya'da hakimdi. Daha sonra, İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'da votka tüketimi arttı.
Geleneksel olarak tahıl taneleri, Rusya ve Polonya tarafından votkada kullanılmıştır. Daha sonra votka üreten ülkelerde patates kullanımı artmaya başladı. Daha önce, çoğu üretici, aroma maddesi içermeyen alkol içeriği yüksek, saflaştırılmış ve damıtılmış nötr alkollü içecekler satın aldı.
Votka genellikle soğutulmuş, karıştırılmadan küçük bardaklarda mezeler eşliğinde tüketilir. Nötr karakteri nedeniyle, diğer içeceklerle karıştırılması nedeniyle birçok ülkede popülerdir. Bazen limon kabuğu, kimyon, manda otu, çilek ve karabiber gibi malzemelerle tatlandırılırlar.
Cin ve Votka Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Dolayısıyla, hem cin hem de votkanın birbirinin yerine kullanılan iki alkollü içki olduğu sonucuna varılabilir. Hatta birbirlerine benziyorlar. Gimlet, Collins, martini ve tonik gibi kokteyllerde her ikisi de ikame olarak kullanılır.
Cin hazırlarken ana bileşen ardıç meyveleridir, ancak su ve etanol votkanın ana bileşenlerinden ikisidir. Bir çırçırda sekiz botanik kullanılır, bu da onu benzersiz ve ayırt edici kılar. Ancak votka su bazlı alkoldür ve nötrdür ve tadı yoktur. Bu nedenle, her ikisi de zevklerine göre farklı içiciler tarafından tercih edilir ve bu da onları popüler içkilerden ikisi yapar.
