Çay hayatın özüdür. Biz insanlar her gün milyonlarca çay tüketiyoruz ve sudan sonra en çok içilen ikinci sıvıdır. Çay, çay yapraklarının kaynatılıp farklı baharat ve otların karıştırılmasıyla hazırlanan bir içecektir. Birçok çay türü yöreye, işlemeye, yapraklara ve renge göre de farklılık gösterir. Yaygın olarak tüketilen çaylardan ikisi Ginseng ve Yeşil Çaydır.
Ginseng vs Yeşil Çay
Ginseng ve Yeşil çay arasındaki temel fark, Ginseng'in ginseng bitkisinden, yeşil çayın ise Camellia Sinensis bitkisinden yapılmasıdır. Ayrıca Ginseng çayı Panax cinsinin köklerinden yapılırken yeşil çay Camellia Sinensis bitkisinin yapraklarından yapılır.
Ginseng, Panax cinsi bitkisinin köklerinden yapılan bir çaydır. Ginseng köklerinin insan vücuduna benzerliği nedeniyle “insan sureti” anlamına gelen Ginseng adını almıştır. Köklerde ginsenosidler ve gintonin gibi maddeler bulunur, bunlar işlenir, yani kesilir ve toz haline getirilir ve daha sonra çay yapmak için kaynatılır.
Yeşil çay, Camellia Sinensis bitkisinin yapraklarından yapılır. Yeşil çay menşei Çin'dir. Yeşil çay yaprakları elle toplanır, demlenir ve çay yapmak için sıcak suda demlenir. Bu yaprakların tıbbi etkileri olduğuna dair çok fazla kanıt olmamasına rağmen, sağlıklı oldukları düşünülmektedir.
Ginseng ve Yeşil Çay Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | ginseng | Yeşil çay |
| Bitki | Cins Panax veya ginseng Bitkisinden elde edilir. | Camellia Sinensis bitkisinden elde edilir. |
| Den imal edilmiş | Bitkisinin köklerinden yapılır. | Bitkisinin yapraklarından yapılır. |
| Türler | Üç tür vardır: Beyaz, yeşil ve kırmızı ginseng. | Tip yok. |
| Sağlık yararları | Stres atıcıdır. | Yeşil çay kilo vermeye yardımcı olur. |
| aşırı doz | Doz aşımı mide bulantısı, kan basıncının artması ve kasılmalar gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. | Doz aşımı kafein aşırı dozuna, kaygıya, baş ağrısına, uyku bozukluğuna vb. |
Ginseng nedir?
Ginseng, ginseng bitkisinin köklerinden yapılan bir çaydır. Ginseng bitkisi, Panax cinsi bitkidir. Bitkilerin kökleri, çay yapmak için sıcak suda demlenen bir toz yapmak için kesilir. Çoğunlukla, ginseng bitkisi Asya ve Amerika'da bulunur. Ginseng 35'ten fazla ülkede satılmaktadır.
Temel olarak, üç tür ginseng vardır. Birincisi, yeşil ginseng olarak da bilinen Taze ginseng. Bir limit dahilinde temin edilebilen ham ve kurutulmamış bir üründür. İkincisi, soyulmuş ve kurutulmuş beyaz ginseng'dir. Sonuncusu ise buharda pişirilip kurutulan kırmızı ginseng.
Ginseng'in sağlık üzerinde tıbbi etkileri olduğuna dair çok fazla kanıt olmamasına rağmen. Ancak bunun bir stres kırıcı olduğu düşünülmektedir. Ve birçok ilaç ve ilaçta kullanılmasının yanı sıra birçok tıbbi durumun tedavisinde etkilidir. Ayrıca, kan şekeri ve kolesterol seviyelerini düşürür. Ayrıca ginseng çayının stresi azalttığı ve rahatlama sağladığı bilinmektedir. Ayrıca sınırlı ve düzenli olarak tüketilen Ginseng'in erkeklerde cinsel işlev bozukluğunu kontrol altına aldığı söyleniyor.
Ginseng'in aşırı dozu mide bulantısı, kusma, ateş, kan basıncının artması, nöbetler ve kasılmalar gibi yan etkilere neden olabilir.
Yeşil Çay Nedir?
Yeşil Çay, Camellia Sinensis bitkisinin yapraklarından yapılan bir içilen içecektir. Yapraklar elle toplanır ve daha sonra işlenir. Yaprakların işlendiği birçok yöntem vardır: kurutmasız, sepetli veya kömürlü pişirme, tavada pişirme, Fırında kurutma, tamburda kurutma ve buharda pişirme. Daha sonra düşük nemli buzdolabında saklanır. Daha sonra harmanlama, seçme ve paketleme öncesi rafinasyon ve son pişirim gerçekleştirilir.
Yeşil çay tüm dünyada bir günde milyonlarca tüketilmektedir. Çay yapmak için sıcak suda demlenir. Lezzet katmak için demlendiğinde başka birçok bileşen de eklenebilir. Yeşil çay yaprakları oksitlenmez ve bu nedenle daha az işlenmiş çaylardan biridir. Sağlık için faydalı olan antioksidanlar ve polifenoller içerir.
Yeşil çay yağ yaktığı için kilo vermeye yardımcı olur. Ayrıca Çin ve Hindistan'daki insanlar, yeşil çay yapraklarının tıbbi etkileri olduğuna ve bu nedenle tıbbi ilaçlarda kullanılabileceğine inanmaktadır, ancak bu inanca dair henüz bir kanıt yoktur. Ayrıca yeşil çayın kanamayı kontrol etmeye ve yaraları iyileştirmeye yardımcı olduğu düşünülmektedir. Ayrıca sindirime yardımcı olur, ruh sağlığını iyileştirir, karaciğer rahatsızlıkları ve Alzheimer hastalığına olumlu etkileri vardır ve vücut ısısını da düzenler.
Ginseng ve Yeşil Çay Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Ginseng ve Yeşil çay iki tür çaydır. Çay, tüm dünyada tüketilen bir içilen içecektir. Ginseng, ginseng bitkisinin köklerinden yapılır. Kökleri çıkarılır ve daha sonra kaynatılması ve çay yapılması için takviye edilir. Ginseng sağlıklı bir içecek olarak kabul edilir. Stres gidericidir ve ayrıca kansere karşı korur. Ginseng, vücutta hücre hasarını önlemeye yardımcı olan antioksidanlara sahiptir.
Yeşil çay, Camellia Sinensis bitkisinin yapraklarından yapılır. Yeşil çay çoğunlukla Asya ülkelerinde bulunur. Sağlıklı bir içecek olarak kabul edilir. Yeşil çay vücuttaki yağları yaktığı için kilo vermeye yardımcı olur. Ayrıca, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
