Mantar (çoğul 'mantar'), yiyeceklerini çürüyen materyalden veya diğer canlılardan alan bir organizma türüdür. Mayalar, paslar, isler, küfler, küfler gibi farklı mantar türleri vardır.
Küf ve küf, nemli yerlerde yaygın olarak bulunan bir mantar türüdür. Önemli özelliklerinden biri, kolayca yayılma eğiliminde olmaları ve gözetimsiz bırakılırsa mülke zarar verebilmeleri veya sağlık sorunları yaratabilmeleridir.
Küf ve küf, her ikisi de mantarların genel sınıflandırmasına ait olduğu, benzer özelliklere sahip olduğu, genellikle nemli alanlarda geliştiği ve sağlığa zararlı olduğu için kardeş olarak kabul edilebilir.
Küf ve Küf
Küf ve küf arasındaki fark, görünümlerinde ve büyümelerinde yatmaktadır. Küf yeşil veya siyah olup herhangi bir ıslak yüzeyin altında büyürken, küf genellikle beyaz veya sarıdır ve yüzeyde büyür. Ancak, yukarıdaki tek fark değildir. Belirli parametrelerdeki her iki terim arasında bir karşılaştırma, ince yönlere ışık tutabilir.
Küf ve Küf Karşılaştırma Tablosu (Tablo Halinde)
| Karşılaştırma Parametresi | Kalıp | Küf |
|---|---|---|
| Açıklama | Bayat yiyeceklerde veya nemli veya ıslak alanlarda çok uzun süre bırakılmış nesnelerde gelişen mantar türü | Küf, belirli bir küf türü olarak tanımlanabilir. |
| Renk | Yeşil veya siyah | Beyaz |
| Doku | Bulanık, sümüksü | Kabarık, toz |
| Genellikle nerede bulunur/görülür | Genellikle bir yüzeyin altındadır.Yiyecek üzerinde büyür | Nemli bir yüzeyde. Duvarlarda, nemli yüzeylerde, deride, giysilerde, tavanlarda görülür. |
| Büyüme paterni | Düzensiz şekilli noktalar olarak büyür | Düzenli düz desende büyür |
| Türler | Alternaria, Aspergillus, Penicillium, Stachybotrys chartarum ve diğerleri | Külleme, tüylü küf, aspergillus ve diğerleri |
| Genel olarak şu şekilde sınıflandırılır: | mantarlar | Belirli bir kalıp türü |
| kullanır | Gıda üretimi, ilaç üretimi | Hiçbiri |
| hangisi daha zararlı | Küf, yiyeceklerde büyüyebileceğinden daha zararlıdır. | Yüzeyde büyüdüğü için çıkarılması kolay olduğu için daha az zararlıdır. |
| Neden zararlı/daha az zararlı | Toksinleri serbest bırakır | Genellikle bitkileri ve ekinleri, duvarları etkiler ve ortadan kaldırılması daha kolaydır |
| Yaygın olarak ne etkilenir | Gıda | Bitkiler ve ekinler |
| Alttaki yüzey etkilenebilir mi? | Gıda üzerinde büyürse, gıda bozulur | Duvarlar, tavanlar etkilenmeyecek |
| nasıl önlenir | Bozulabilir yiyecekleri günlerce saklamamak | Küf gidericilerin kullanılması |
Kalıp Nedir?
Küf, temelde evde, çoğunlukla yiyeceklerde veya diğer hafif ıslak veya nemli yüzeylerde oluşan bir mantardır. Örneğin, evde bayat ekmek üzerinde yeşil büyüme görülebilir. Yaygın küf çeşitleri şunlardır: alternaria aspergillus, cladosporium, penicillium.
Kalıp büyümek için nemli bir yer gerektirir. küf bir yüzeyde düzensiz veya dairesel bir şekilde büyür. Küf rengi ya yeşil ya da siyahtır ve sümüksü bir doku ya da bazen tüylüdür.
Küf içeren herhangi bir yiyecek yerse küf zararlı sonuçlara neden olabilir. Küf oluşumunun olduğu yüzeyler bile çürümeye başlar.
Ayrıca, kalıba uzun süre maruz kalmak sağlık açısından ölümcül olabilir ve kalp sorunları, depresyon, astım, basınç ve aşırı yorgunluk gibi uzun vadeli ciddi sorunlara neden olabilir.
Küf yayıldığı yüzeyde kalıcı hasarlar bırakabilir. Küfler zararlı olsa da, bazıları gıda ve ilaç üretiminde veya tadı iyileştirmek için kullanılır. Örnekler arasında maya, penicillium bulunur.
Küf nedir?
Küf, ıslak ve nemli koşullarda bitkilerde, ekinlerde, duvarlarda, kağıtta, kumaşta büyüyen bir mantar türüdür. İdeal olarak, bir süre için ıslak olan duvarlarda, tavanlarda veya herhangi bir yüzeyde küf görülebilir ("yüzey mantarları" olarak adlandırılabilir).
Küf ayrıca bir küf türü olarak sınıflandırılır. küf beyaz veya gri renkte görünecektir. Birden fazla küf türü vardır. Yaygın olanlar arasında külleme, tüylü küf, aspergillus, rizopus vb.
Küfün büyümesi için ideal aylar, insanların pencereleri kapatma eğiliminde olduğu ve nemin arttığı kış mevsimidir. Küf gözetimsiz bırakılırsa, solunması öksürük, baş ağrısı, solunum sorunlarına neden olabileceğinden sağlığa zararlı olabilir.
Ancak en iyi yanı, küfün yüzeyleri temizlemek, yüzeyi temizlemek ve silmek için küf gidericiler, ovucular vb. kullanmak gibi birçok yolla kolayca ortadan kaldırılabilmesidir.
Yüzey küflenmeyeceğinden, tüm yüzeyi veya öğeyi değiştirmenize gerek yoktur. Daha kolay ortadan kaldırılması mümkün olduğundan, birinin küf nedeniyle ciddi şekilde zarar görme olasılığı daha düşüktür.
Küf ve Küf Arasındaki Temel Farklar
- Küf, yeşil veya siyah görünümlü, bulanık veya sümüksü bir dokuya sahip bir mantar türüdür. Küf, genellikle beyaz, gri veya sarı renkte ve kabarık veya pudramsı bir dokuya sahip belirli bir küf türüdür.
- Küf, ıslanmış veya nemli olan herhangi bir şeyin yüzeyinin altında büyür, ideal olarak bozulan gıda maddelerinde görülebilir. Küf, banyolar, duvarlar, tavanlar, nemli yüzeyler, kağıt, kumaşlar gibi nemli veya nemli yüzeylerde gelişir.
- Küf, mavi, yeşil, vb. gibi farklı renklere sahip olabilen düzensiz şekilli noktalar olarak görünür. Küf genellikle düz bir desende büyür gibi görünür.
- Gıda üretiminde küf kullanılabilir, örneğin peynir yapımında penicillium kullanılır. Küf, gıda ile ilgili herhangi bir amaç için kullanılamaz.
- Evdeki tüm alanları kuru ve nemden arındırarak, bozulabilir gıdaları çok uzun süre saklamayarak küf oluşumu önlenebilir. Küflenmeyi önlemek için küfe dayanıklı tohumlar ve mantar ilaçları kullanarak küf gidericiler kullanılabilir.
- Küf kokusu, zararlı toksinlerin salınmasıyla birlikte keskin, çürüyen bir tahta veya kağıt kokusudur. Küf, bayat veya nemli bir kokuya sahiptir.
Çözüm
Ne küf ne de küf gözümüz ve burnumuz için hoş değildir. Küf veya küf gibi görünen herhangi bir büyüme ile karşılaşılırsa, farkı tespit etmek yerine onu ortadan kaldırmak (küf durumunda, öğenin kendisini ortadan kaldırmak) daha iyidir.
Hem küf hem de küf olmasının nedeni, küfün daha az tehdit olmasına rağmen, bir tür mantarın sağlığa zararlı olmasıdır.
Küf veya küf oluşumunu önlemenin en iyi yolu, herhangi bir istenmeyen büyümeden şüphelenmek için ev tipi ağartma yapmak veya güvenilir derin temizlik maddelerinin hizmetlerini kullanmaktır.
İdeal bir uygulama, evi ve tüm alanları kuru ve nemden uzak tutmak, pencereleri açık tutmak ve daha da önemlisi, bozulabilir öğeleri mantarların avı olmadan önce bitirmek olacaktır.
Küf veya küf oluşumu için evinizi düzenli olarak kontrol etmek en iyisidir, çünkü küçük bir büyüme dokunaçlarını oluşturacak, yavaş yavaş büyüyecek ve tüm evi, alanları, makaleleri etkileyen çirkin kokularını ve toksinlerini yavaş yavaş yayarak orta derecede ancak yine de ilerleyici sağlık komplikasyonları oluşturacaktır..
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1056928/
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/109719639201600108
