Suda yaşayan canlılar su altında yaşayan canlılardır, susuz yaşayamayan çok sayıda su hayvanı ve bitkisi vardır. Vücut sistemleri suda hayatta kalmak için uyarlanmıştır. İnsanlardan farklı olarak, bu tür durumlara uyum sağlamalarına yardımcı olan özel özelliklere sahiptirler.
Sudaki su kütlelerinde görülen çok çeşitli hayvanlar ve bitkiler vardır. Balıklar klişedir ama mutur, karides, dugong gibi farklı hayvanlar da vardır. Bitkilerde su sümbülü, su haşhaşı, mozaik çiçekler vs. vardır.
Suda yaşayan hayvanların bir kısmı yenilebilir ve en besleyici olduğu söylenir, kıyı bölgelerinin kıyılarına yerleşmiş yerler vardır ve bu nedenle deniz ürünleri onların temel gıdası haline gelir. Deniz ürünlerinin yüksek besin değerine sahip olduğu ve lezzetten ödün vermediği söylenir.
Dünya çapında çok çeşitli deniz ürünleri mevcuttur. Deniz ürünleri en çok içindeki iyot içeriği ile bilinir. Her tür deniz ürünü bir dereceye kadar iyot sağlayacaktır. İyot eksikliği olan kişilere genellikle deniz ürünleri tavsiye edilir. Örneğin; balıklar, karidesler, yumuşakçalar, ahtapot vb.
Midye vs istiridye
Midye ve İstiridye arasındaki fark, görünümleri ve tatlarıdır. Her ikisi de çift kabuklu yumuşakçalar ailesine aittir, ancak yine de doku, görünüm ve tat bakımından farklılıklara sahiptir.
Midye ve İstiridye Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Midye | İstiridye |
|---|---|---|
| Doku | yumuşak ve hassas | lastik gibi |
| Tatmak | hafif tuzlu | orta derecede tuzlu |
| Renk | Mavi, yeşil veya balck | Tan, beyaz veya bej |
| Şekil | Uzun ve sivri | Yuvarlak |
| Fiyat | düşük | yüksek |
Midye nedir?
Midye, çift kabuklu yumuşakçaların aileleri için yaygın olarak kullanılan bir isimdir. Midyeler, bazıları yenilmesine rağmen yenilebilir kabuklu deniz ürünleridir. Deniz ürünleri olarak kabul edilirler ve birçok kişi tarafından beğenilirler.
Midyeler uzun ve ince şekillere sahip olup, genellikle mavi, siyah veya yeşil renklerde görülürler. Dokuları çiğnenebilir ancak yumuşak ve yumuşaktır, istiridye gibi çok tuzlu olmaktan ziyade doğal okyanus aromasına sahiptirler.
Midye her zaman pişmiş olarak yenir, köri soslarında popülerdir. Genellikle buğulanır veya şarapla pişirilirler. Hem tatlı suda hem de tuzlu suda bulunabilirler, yenilebilir çift kabuklu deniz familyası mytilidae'den gelir.
Midyeler, bir substrat oluşturmalarına yardımcı olan bir byssal ipliği olarak bilinen iplik yapısına bağlıdır. Midyelerin fiyatları, sıfır girdi nedeniyle düşüktür, yani herhangi bir gıda veya gübre olması gerekir.
Bazen bir midyenin içinde siyah bir madde bulunur, bu balck madde muhtemelen planktondur, midyenin sindirim kanalına yapışan bir tür besindir. Midye yemek için pek çok yol var, midye içeren ünlü körilerden biri de Tayland köri.
Midye harika bir protein kaynağıdır, demir ile birlikte yüksek çinko içeriğine sahiptirler. Kalorileri ve yağları düşüktür ve midyelerin estetik tadına eşlik eden diğer harika besin ve minerallere sahiptirler.
Midyeler harika bir besin kaynağıdır ancak yine de çok fazla yemek sorunlara neden olabilir. Bazen midye veya yumuşakçalar familyasının insan vücudunda zehirlenmelere yol açabildiği ve ishal, kusma, nörotoksik etkiler vb. sorunlara yol açabildiği gözlemlenmiştir.
Clams nedir?
Deniz tarağı, birkaç çift kabuklu yumuşakça ailesi için kullanılan ortak bir isimdir. Bazıları yenilebilir olsa da, yenilebilirler. Genellikle deniz ürünleri olarak kabul edilirler, tortularda saklanırlar ve sadece tuzlu suda bulunurlar.
Deniz tarağı oval, yuvarlak ve kalın gövdelidir. Genellikle taba, bej veya beyaz renklerde bulunurlar. Midyelerle karşılaştırıldığında, boyutları daha büyüktür, muhtemelen 500 pound ağırlığında ve 4,25 fit uzunluğundadır. Türünün midye çorbasına düşkün olarak tüketilir.
İstiridye çiğ ve pişmiş olarak yenir, midyeden farklı olarak tuzlu bir tada sahiptir. Çiğnenebilir dokuları var ama biraz kauçuksu, tuzlu tadı, gerçek lezzetli tadı. kaslar gibi yapışık olarak bulunmazlar, tortullarda gömülü olarak bulunurlar.
İstiridyelerin fiyatı midye ile kıyaslandığında yüksektir, maliyetinin yüksek olmasının nedeni midye gibi yetiştirilmesinin kolay olmaması, kumda bulunması ve daha sonra yetiştirilmesi için yetiştirilmesi gerekir, ayrıca yiyecek de sağlanır.
İstiridyeler genellikle deniz kıyısında bulunur, susuz 2 veya 3 günden fazla yaşayamadıkları için deniz ürünlerinden oluşurlar. Bir deniz tarağı pişirirken, onları yemenin mümkün olduğu bir açıklık vardır, o boşluğu açmak onları anında öldürmez.
İstiridyelerin pişirirken açılan bir açıklığı vardır. İstiridye açılmazsa ölüdür veya çamurla doludur. İstiridye az pişmiş veya çiğ yenildiğinde insan vücuduna zehirli olabileceğinden pişmiş olarak yenmelidir.
İstiridye, çinko ve demir kabuklu deniz ürünleri bakımından zengin, yağsız bir protein kaynağı olarak kabul edilir, farklı türde mineraller ve vitaminler de sağladıkları için bağışıklık için iyi kabul edilirler. Ayrıca, harika protein kaynakları olan omega-3 yağ asitlerine sahiptirler.
Arasındaki Temel Farklar Midye ve İstiridye
Çözüm
Midye ve istiridye çift kabuklu ailesine aittir ve bu nedenle bazen benzer görünmektedir.
Her ikisinin de besin değeri hemen hemen aynıdır ancak dokuları, tatları, görünümleri birbirinden farklıdır.
Onları pişirmek ve yemek damak tadına iyi gelebilir.
