Bezelye ve fasulye besleyici değerlerle doldurulur. Bezelye ve fasulye, ikisi de tohum ailesine ait olduğu için kuzenlerdir. Hatta benzer görünüyorlar, ancak birçok yönden farklılar. İnsanlar genellikle bu iki terimi eşanlamlı olarak kullanmalarına rağmen, aynı değildirler.
Bezelye vs Fasulye
Bezelye ve fasulye arasındaki fark, bezelyenin yuvarlak olması ve fasulyenin daha çeşitli şekillere sahip olmasıdır. Ayrıca, farklı renkleri var. Bezelye genellikle yeşildir ve fasulye ağırlıklı olarak kırmızı ve beyazdır. Fasulyelerin ailelerinde çeşitli tohum türleri vardır. Fasulye katı bir gövdeye sahipken, bezelye bitkilerinin içi boş gövdelere sahiptir.
Bezelye bir fasulye türüdür. Baklaların içinde büyüyen küçük, yuvarlak, yeşil tohumlardır. Bezelye besinlerle doldurulur. Lif, karbonhidrat, protein ve mineralleri vardır. Sadece insanlar için değil, aynı zamanda hayvan beslemek için de kullanılırlar. Bezelye esas olarak kışın hasat edilir, ancak yıl boyunca konserve ve dondurulmuş bezelye mevcuttur.
Fasulye genellikle oval veya böbrek şeklindedir ve birçok besin içerir. Fasulye bol miktarda lif içerir ve ayrıca karbonhidratlar, folat, proteinler ve mineraller içerir. Fasulye kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olur. Fasulye, bol miktarda besin sağladıkları için birçok ülkede günlük yemeklerin bir parçasıdır. Kuru fasulye, lacivert ve fasulye, popüler fasulyelerden bazılarıdır.
Bezelye ve Fasulye Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | bezelye | Fasulye |
| Şekil | Bezelye yuvarlak şekillidir. | Fasulye oval veya böbrek şeklindedir. |
| Renk | Bezelye genellikle yeşil renktedir. | Fasulyelerin rengi türlerine göre değişir, esas olarak kırmızı veya beyazdır. |
| Kök | Bir bezelye bitkisinin gövdesi boş ve içi boştur. | Fasulye çok sağlam gövdelere sahiptir. |
| yetiştirme zamanı | Bezelye sadece soğukta yetişebilir, bu nedenle kış mahsulüdür. | Fasulye yaz mahsulüdür ve sıcak ve ılık bir ortamda yetişir. |
| Büyüme paterni | Bezelye bitkileri, büyümek için destek sağlamak için bir direğin etrafına dolanan dallara sahiptir. | Fasulye bitkilerinin büyümek için desteğe ihtiyacı vardır, bu nedenle destek kazanmak için spiral bir düzende dikey bir yapı etrafında dönerler. |
Bezelye nedir?
Bahçe bezelyesi olarak da bilinen bezelye, bir fasulye türüdür. Bu büyüleyici boncuk şeklindeki yeşil fasulye, besin ve minerallerle zenginleştirilmiştir. Bezelye yeşil kabukların içinde büyür ve çiğ bile yenebilir. Bezelye, baklagillerin besin grubuna aittir, ancak genel olarak bir sebze olarak kabul edilir.
Bezelye, kutup ve çalı olmak üzere büyümek için iki şekle sahiptir. Direk şeklindeki bezelye, gerekli desteği elde etmek için bir direğin etrafına sicim yapan dallara sahiptir.
Bezelye, büyümek için soğuk bir ortama ihtiyaç duyduğu için kış mevsiminin sebzesidir. Kışın taze bezelye bulunur ve yazın konserve ve dondurulmuş bezelye kolayca alabiliriz.
Bezelye birçok besin, antioksidan ve lif içerir. Bezelyede kalori miktarı düşüktür ve protein oranı yüksektir. Zengin miktarda lif varlığı, sindirim sistemini sağlıklı tutmaya yardımcı olur. Ayrıca birkaç vitamin ve mineral içerir. Bezelyenin tüm besinleri kan şekerini kontrol etmek için hayati unsurlardır.
Sadece insanlar için besleyici değil, bezelye de toprağa faydalıdır. Bezelye, ürün rotasyonları için olağanüstü bir üründür. Bu işlem, topraktaki minerallerin yenilenmesine katkıda bulunur. Diğer kullanımları yeşil gübre ve biyolojik yakıtlardır.
Fasulye Nedir?
Fasulye, Fabaceae veya Leguminosae besin grubuna aittir. Bazı popüler fasulyeler bakla, kırmızı fasulye, lima fasulyesi ve barbunya fasulyesidir. Fasulye tohum ailesine aittir.
Fasulyenin sağlam bir gövdesi vardır, ancak büyümesi için desteğe ihtiyacı vardır. Yani fasulye bitkileri büyümek için dikey bir yapı etrafında dönerler. Fasulye bir yaz mahsulüdür, bu nedenle sıcak bölgelerde yetişirler.
Bu küçük oval veya böbrek şeklindeki tohumlar harika bir besin kaynağıdır. Sindirim sistemimiz için önemli olan lif bakımından zengindirler ve kan kolesterolünü ve kan basıncını düşürürler, bu da kalp hastalığı olasılığını azaltır. Fasulye, obeziteyi kontrol etmek için de harika bir besindir. Ayrıca karbonhidratlar, folat, proteinler ve çeşitli mineraller gibi makro ve mikro besinler içerirler.
Fasulye günlük yemeklerimize dahil edilmelidir. Fasulye, kolayca bulunabildiği ve aynı zamanda ucuz olduğu için besin elde etmenin harika bir yoludur.
Fasulye sadece hayvanlar için değil, toprak için de faydalıdır. Fasulye ayrıca ekim nöbetleri ve ara ürün ekimi gibi tarımsal amaçlar için de kullanılır. Fasulye ayrıca yeşil gübre ve biyoyakıt üretebilir.
Bezelye ve Fasulye Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Bezelye bir fasulye türüdür. İkisi de tohum. Hem bezelye hem de fasulye harika besin kaynaklarıdır. Aralarında birçok benzerlik var ve bu yüzden insanlar bu ikisini sık sık karıştırıyor. Bu karışıklık, birçok ülkede hem bezelye hem de fasulyenin aynı isme sahip olması nedeniyle de mevcuttur.
Her ikisi de lif, antioksidanlar, protein, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Aynı tür besinleri yüksek düzeyde içerirler ve bu da insanların kafasının karışmasına neden olur ve insanlar sonunda her ikisinin de aynı gıda maddesi olduğunu düşünürler.
Ancak insanlar bezelye ve fasulye arasında kafa karıştırsa da, bu tohumların ikisi de insanlar arasında popülerdir ve harika bir besin kaynağıdır.
