Mısır, şili biber, kabak ve fasulye Meksika mutfağının temelini oluşturabilir, ancak gerçekte, lezzetini artıran ve onu olağanüstü iştah açıcı yapan sostur. Bir Meksika restoranında veya pazarında en iyi sos çeşidini seçme konusunda en popüler seçenekler genellikle salsa ve Picante sosudur.
Bu sosların her ikisi de sos olarak ya da bir yemeği tamamlamak için kullanılır ve bol miktarda domates, kırmızı biber, jalapeno biberi, soğan ve limon kullanılarak hazırlanır, bu da onları görünüm ve tat açısından oldukça karşılaştırılabilir hale getirir. Bununla birlikte, birçok kişi birbirine çok benzer olduklarına inandığından, bu genellikle iki sos hakkında bir belirsizliğe yol açar, ancak bu tamamen doğru değildir.
Picante Sos vs Salsa
Picante sosu ve salsa arasındaki fark, Picante sosu, salsanın baharatlı olan bir alt bölümüdür ve malzemeler daha ince, daha sulu bir doku oluşturmak için her zaman pişirilir ve karıştırılır, salsa ise hafif ila erimiş arasında değişen bir baharat seviyesine sahip bir sostur. -lav sıcak ve konserve veya taze malzemelerle hazırlanabilir ve malzemeler kalın ve tıknaz bir doku oluşturmak için pişirilebilir veya pişmemiş olabilir.
İspanyolca'da salsa kelimesi sos anlamına gelir. Genel olarak, insanlar salsa düşündüğünde, salsanın sadece domateslerden yapıldığı yaygın bir yanlış anlamadır. Popüler bir malzeme olmasına rağmen salsa, kurutulmuş biber, mango, şeftali, tomatillo ve hatta mısır gibi çeşitli farklı malzemelerden yapılabilir. Öte yandan Picante sosu, öncelikle acı biberlerden hazırlanan acı sosu ifade eder. Terbiyeli biber hayranları genellikle bu acı sosu, acı bir kenar vermek için hemen hemen her türlü yiyecekle eşleştirir.
Picante Sos ve Salsa Karşılaştırma Tablosu (Tablo Halinde)
| Karşılaştırma parametresi | Pikante sosu | Salsa |
|---|---|---|
| temel | Picante sosu İspanya'da başlatıldı. | Salsa, Mayalar, Aztekler ve İnkalar tarafından tanıtıldı. |
| tat ve doku | Picante sosu, esas olarak daha kalın ve daha kalın bir acı sostur. | Salsa, çok çeşitli baharat seviyelerine sahiptir ve nispeten daha ince ve pürüzsüz bir sostur. |
| yapılmış | Picante sosu, biber ve biberden yapılır. | Salsa, tomatillos, dolmalık biber, soğan ve domatesten yapılır. |
| Pişmiş veya pişmemiş | Picante sosu esas olarak pişmiş malzemelerden yapılır. | Salsa, pişmiş veya pişmemiş malzemelerle hazırlanabilir. |
| olarak kullanılır | Picante sosu, atıştırmalıklara ve lezzetlere çok miktarda baharat eklenmesine yardımcı olan acı sostur. | Salsa hafif bir sostur ve birçok yemek için sos veya sos olarak kullanılabilir. |
| Kategori | Picante sosu, salsanın alt kümesidir. | Salsa başlı başına bir yemek kategorisidir. |
Picante Sos Nedir?
Picante sosu, Pace Corporation'ın bir ürünüdür ve 1940'larda organizasyonun sahibi David Pace tarafından kurulmuştur. Her şey 1947'de David Pace'in salsa'yı test etmesi ve farklı salsa formları bulmak için sosa daha fazla malzeme eklemesiyle başladı. Bir süre sonra Picante sosunu keşfetti.
Picante kelimesi, baharatlı yiyeceklerin diline değdiği zaman gelen bir duyguya atıfta bulunduğu için, 'acımak' anlamına gelen İspanyolca 'picar' kelimesinden türetilmiştir. Picante sosu jalapeno biberi, misket limonu, domates ve soğan gibi malzemelerden yapılır.
Picante sosu, salsanın bir alt kategorisidir. Picante sosu, kırmızı sos gibi dökülebilir bir kıvama sahip, kalın ve yarı sıvı bir sos şeklidir. Picante sosları, hafif, orta ve baharatlı soslardan oluşan bir baharat seviyesine sahiptir. Picante sosu genellikle pul biberden yapılır ve pişirilen malzemelerden oluşur.
Bu sos, daha sıcak veya daha baharatlı hale getirmek için her türlü yiyecek için bir daldırma olarak kullanılabilir. Picante sosları evde de hazırlanabilir çünkü ihtiyacınız olan mükemmel miktarda malzemeye sahip olduğunuzda pişirmesi sadece 15 dakika sürer. Picante sosunun artıkları, çürümemesi için birkaç hafta buzdolabında saklanabilir.
Amazon'daki en iyi fırsatları sizin için bulduk
| # | Ön izleme | Ürün | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Pace Picante Sos Ürünü Hafif (38 oz., 2 ct.) | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
| 2 |
|
La Victoria, Picante Sos, Medium.5 Oz Poşet, 50 Paket | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
| 3 |
|
Salsa Del Sol Picante Sos Tek Servis Paketi (0,5 oz Paket, 200'lü Paket) | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
Salsa nedir?
'Salsa' kelimesi sos için İspanyolca bir kelimedir. Salsa ilk olarak Aztekler, Mayalar ve İnka halkı tarafından hazırlanmıştır. Salsa hazırlamak için domates, dolmalık biber ve birçok ot eklediler. Çoğu insan genellikle salsa'yı baharatlı bir Meksika sosuyla karşılaştırma eğilimindedir. Salsa, domates, baharat, biber ve tomatillo gibi taze ve çiğ malzemelerle hazırlanan bir yemektir. Aynı şekilde bazı salsalar da avokado ve salatalık gibi malzemeler eklenerek hazırlanır. Bu nedenle, salsa'yı tarif etmek için kullanılabilecek belirli bir tarif veya içerik yoktur.
Salsa, hafif bir sos olarak kabul edilir ve tortilla cipsleri için bir daldırma olarak veya yemeğe tatlı, ekşi veya baharatlı bir tat katmak için burrito gibi yemekler için bir sos olarak kullanılabilir. Salsadaki malzemeler pişmiş veya çiğ olabilir. Salsas genellikle kalın ve tıknaz olarak kabul edilse de, çeşitli kalınlıklarda ve dokularda gelirler.
Amerika Birleşik Devletleri'nde salsa, Teksaslı, Meksikalı ve Orta Amerika yemeği olan baharatlı bir domates ve biber sosudur. Ayrıca salsa, diğer salsa türleri gibi çok nemli değildir. Salsa evde yapılabilir veya marketlerden satın alınabilir, ancak salsa genellikle ilk yapıldığında en iyi tadı verir.
Amazon'daki en iyi fırsatları sizin için bulduk
| Ön izleme | Ürün | |
|---|---|---|
|
|
Tostitos Orta Tıknaz Salsa, 4 Sayı, 15.5 oz Kavanoz | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
New Mexico Sadies Sıcak Salsa | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Tamamen Doğal Gurme Salsa Çeşit Paketi | Düşük Şeker, Düşük Kal, Düşük Karbonhidrat, Düşük Sodyum ve Glutensiz!… | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
Picante Sos ve Salsa Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Tatlı, tuzlu, etli veya tuzlu hemen hemen her şey salsaya batırıldığında daha da lezzetlidir. Salsa kelimesi İspanyolca'da "sos" anlamına gelse de, genellikle patates cipsi ile tatlandırılan ve birçok Meksika restoranında olduğu gibi evde de tadına bakılabilen bir daldırma çeşidini ifade eder.
Salsa konusuna detaylı olarak baktığımızda oldukça geniş bir form yelpazesini barındırdığını fark ederiz. Kelime bütün bir kategoriyi tanımladığı için, acı tatlıdan ekstra baharatlıya kadar farklı tat ve baharat yoğunluğunu temsil eder. Ayrıca salsa herhangi bir malzemeden yapılabilirken, domates en çok tercih edilen malzemelerden biridir. Sos kalın veya kadifemsi olabilir ve çiğ veya pişmiş olarak servis edilebilir.
Öte yandan, Picante sosu, salsa'nın baharatlı bir alt bölümüdür. Baharatlı aroması çok fazla acı veya biberden gelir. Picante kelimesi İspanyolca'da 'acımak' anlamına gelir çünkü kişinin çok baharatlı bir şey yediğinde ağzında hissettiği hissi ifade eder. Picante sosu, dokusu nedeniyle diğer salsa türlerinden farklıdır. Diğer soslarla karşılaştırıldığında, bu sos, pişirilmiş malzemelerden oluşur ve genellikle yarı sıvı halde gelir.
Picante sosu salsa kategorisine ait olduğundan, bireylerin iki terim üzerinde kendilerini karıştırmaları kolaydır. Bu nedenle, bu makale, salsa ve alt kümesi Picante sosunun kısa bir tanımını vererek, onları birbirinden ayıran önemli farklılıkları vurgulayarak bireylerin anlaşılmasını kolaylaştırmaya çalışmaktadır.
2021-12-08'deki son güncelleme / Amazon Satış Ortağı bağlantıları / Amazon Ürün Reklamcılığı API'sinden Görüntüler
