Poke Bowl ve Chirashi, farklı yemek türleridir. Aynı göründükleri için genellikle birbirlerinin yerine karıştırılırlar, ancak tatları, çıktıkları ve en popüler oldukları yerler kadar farklıdır.
Her iki yemek kasesi de bir kez görüldüğünde benzer görünebilir, ancak yakından bakıldığında, yemeği oluşturan farklı malzemeler görülebilir. Aralarındaki ortak nokta, her iki yemeğin de hazırlanmasında çiğ balık ve çeşitli sebzeler kullanmasıdır. Öte yandan onların tadı oldukça farklıdır.
Poke Bowl vs Chirashi
Poke Bowl ve Chirashi arasındaki fark, Poke Bowl'un kase tabağı için hazırlanmış farklı balık türlerini kullanmalarıdır. Poke Bowl esas olarak bir veya iki balık kullanır, oysa Chirashi, balığı, yılan balığı, ahtapot ve yiyenin seçimine bağlı olarak diğer birçok tür dahil olmak üzere daha fazla balık ve deniz ürünü kullanır.
Poke Bowl temelde yağ çeşitleri, acı sos gibi soslar ve farklı sebzeler içeren bir ton balığı salatasıdır. Bu yemek hem ana yemek olarak hem de ana yemek olarak yenebilir. Wasabi veya acı sos kullanımı, hazırlanan yemek kasesine eklemek için popüler bir seçenek olduğundan oldukça baharatlıdır.
Chirashi, kısmen pirinç ve kısmen suşi ile yapılan bir yemek kasesidir. Bu iki bileşenin yanı sıra, yiyenin damak tadına bağlı olarak farklı türde sebzeler ve yumurta gibi diğer gıda ürünleri de eklenebilir. Vejetaryenler için bir seçenek de var.
Poke Bowl ve Chirashi Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | dürtme kasesi | chirashi |
| Hazırlanma zamanı | Poke Bowl daha az hazırlamak için zaman alır. | Chirashi daha fazla miktarda malzeme kullanır ve bu nedenle hazırlanması fazladan zaman alır. |
| Yerel mutfak | Hawaii yemeğidir. | Chirashi, Japon mutfağına aittir. |
| İçindekiler | Chirashi'den daha az malzemeye sahiptir. | Chirashi, farklı gıda malzemeleriyle doludur. |
| Kullanılan pirinç türü | Poke Bowl'da Yasemin pirinci kullanılır. | Chirashi, Poke Bowl'da kullanılan pirince kıyasla oldukça yapışkan olan suşi pirincine sahiptir. |
| Kullanılan balık türü | Poke Bowl, ton balığı ve somon balığı kullanır. | Chirashi, yılan balığı, karaca, balığı ve ton balığı veya somon balığı gibi farklı balık çeşitlerini kullanır. |
Poke Bowl nedir?
Bir dürtme kasesi, içinde çiğ balık bulunan bir kasedir. Hawaii mutfağıdır. Poke "parçalara ayırmak" anlamına gelir ve bu nedenle Poke Bowl adı, yemeğin nasıl hazırlandığını mükemmel bir şekilde tanımlar. Balıklar küçük küpler halinde kesilir ve diğer farklı gıda malzemeleriyle karıştırılır.
Kullanılan ana balık türü ya ton balığı ya da somon balığıdır. Poke, Ahtapot dışında, insanlar çiğ balık yemekten hoşlanmazlarsa pişmiş yengeç kullanılabilir. Vejetaryen bir seçenek arayanlar için çiğ balık yerine tofu ve sebzeleri değiştirebilirler.
Poke Bowl'daki Poke, "poh-kay" olarak telaffuz edilir. Dosh 1970'lerde olmuştur ancak 2016-17 yıllarında popüler hale gelmiştir. Birçok kafe ve restoran, geleneksel Poke'nin servis edilme biçiminden farklı olan farklı malzemelerin kombinasyonlarını yapar. Örneğin, hazırlanan yemeğin üzerine lahana salatası, erişte vb.
Chirashi nedir?
Chirashi, bir Japon suşi pirinç kasesidir. Sebzelerin ve deniz ürünlerinin yanı sıra tepesi de tercih edilen, kısa yapışkan pirinçten oluşan bir taban katmanından oluşur.
Genellikle terbiyeli suşi pirinci ile yapılır. Ardından çiğ balık ve diğer deniz ürünleri türleri gelir. Ton balığı, sarıkuyruk, yılan balığı ve somon gibi bir dizi balık, tabağa koymak için yaygın seçeneklerdir.
Chirashi'nin balığı sashimi benzeri parçalar halinde kesilir ve tuz, sirke ve biraz şekerle karıştırılır. Tarifin üst kısmında çeşitli soslar yer almadığı için kişiye gerçek çiğ balık tadı veriyor. Wasabi, ya üstüne koymak ya da yan sos olarak almak için en popüler malzemelerden biridir.
Poke Bowl ve Chirashi Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Her ikisi de, diğer popüler çiğ balık türlerinden, yani suşi veya suşi rulolarından daha kolaydır. Bunun nedeni, suşiyi yuvarlamak ve hazırlanan malzemeleri kaseye almak için fazla bir hazırlık olmamasıdır. Tatlar, tercihlerine ve sağlık kısıtlamalarına göre yemek isteyenlerin zevkine ve seçimine bağlıdır.
Poke Bowl veya Chirashi olsun, ikisi de piyasada bulunan hamburger, patates kızartması vb. gibi diğer abur cuburlardan veya abur cuburlardan oldukça sağlıklıdır. Ve balık yemeğin ana bileşenidir, ayrıca birçok besin için harika bir kaynaktır. vitaminler ve omega-3 gibi.
