Bugün o kadar meşgulüz ki kendimize, zinde ve sağlıklı kalmaya vakit bulamıyoruz. Sağlıklı yiyeceklerden bahsetmişken, kolayca sindirilebilen yeşil sebzeler yemek demektir. Yulaf lapası ve yulaf ezmesi, içeriğine göre oldukça sağlıklı seçenekler olduğu için en iyi kahvaltılar olarak bilinir.
Ancak ikisi de birbirinin yerine sıklıkla kullanılır. Her ikisinin de benzer hazırlama yöntemleri ve dokuları olabilir, ancak birçok yönden farklıdırlar.
Yulaf lapası vs Yulaf ezmesi
Lapa ve Yulaf Ezmesi arasındaki fark, yulaf lapasının pirinç, karabuğday, darı vb. gibi birçok malzemeye sahip olabilmesidir, oysa Yulaf ezmesi, ana maddesi yulaf olan bir yulaf lapası türüdür. Yulaf ezmesi yulaf lapası, ancak yulaf lapası mutlaka yulaf ezmesi değildir. Her ikisinin de farklı dokuları, sağlık yararları ve tatları var.
Süt veya suda kaynatılan ve çeşitli tahıllardan, baklagillerden vb. oluşan sıcak bir tahıl, yulaf lapası olarak bilinir. Yulaf lapası çeşitli tatlarda olabilir ve bunların hepsi kullanılan malzemelere bağlıdır. Tatlı soslarla tatlı olabileceği gibi, baklagiller kullanılıyorsa ve baharatlar eklenirse tuzlu ve baharatlı olabilir.
Yulaf ezmesi, öğütülmüş yulaftan yapılan bir yulaf lapası türüdür. Sağlıklı bir kahvaltı seçeneğidir ve kalorileri düşüktür. Birçok antioksidan içerirler ve lif ve protein bakımından zengindirler. Yulaf lapası aksine, çok fazla malzemeye sahip olamazlar ve basit bir hazırlama yöntemine sahiptirler.
Lapa ve Yulaf Ezmesi Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | yulaf lapası | Yulaf ezmesi |
| Tanım | Suda veya sütte kaynatıldığında herhangi bir bakliyat, tahıl, tahıl püresi olarak bilinir. | Yulaf ezmesi, yulafın sıcak suda veya sütte kaynatılmasından oluşan bir yulaf lapası türüdür. |
| Bileşen | Yulaf lapasında kullanılabilecek pirinç, buğday, karabuğday, farro, darı vb. gibi birkaç bileşen vardır. | Yulaf ezmesinde kullanılan tek bileşen, öğütülebilen, yuvarlanabilen veya düzleştirilmiş yulaftır. |
| Sağlık yararları | Fosfor, manganez, demir, çinko ve daha fazlasını içerdiğinden yulaf lapasının birçok sağlık yararı vardır, ancak esas olarak bileşenlere dayanmaktadır. | Yulaf, yulaf lapası ile aynı özelliklere sahiptir ancak aynı zamanda çeşitli antioksidanlar, mineraller ve lif bakımından da zengindir. |
| Topingler | Meyve dilimleri, reçeller, karışık kuruyemişler gibi çok çeşitli soslar ve yulaf ezmesinde kullanılmayan frenk soğanı, sarımsak, soğan ve çeşitli baharatlar var. | Chia tohumları, meyveler, kuruyemişler vb. gibi normal sağlıklı soslara sahip olabilirsiniz ancak soğan, sarımsak, baharat kullanılmaz. |
| Hazırlık | Yulaf lapası da aynı şekilde yapılır ancak baharat kullanıldığı için bazı tariflerde tahıllar kaynatılmadan önce lapa baharatlarla sotelenir. | Süt veya su kaynatılıp içine yulaf konularak çorba kıvamına gelene kadar kaynatılarak yapılır. |
püresi nedir?
Buğday, yulaf, karabuğday, farro, darı, kinoa, kahverengi pirinç gibi çeşitli tahıllardan oluşan bir kahvaltılık gevrek yemeği, yulaf lapası olarak bilinir. Süt ve su ile yapıldığında tatlı olabilirler veya hangi bileşenlerin kullanıldığına bağlı olarak tuzlu ve baharatlı olabilirler. Bu nedenle, hazırlama yöntemleri, soslar, kaloriler gibi her şey, onları yapmak için kullanılan bileşenlere bağlıdır.
Aşağıdakiler gibi çeşitli sağlık yararları vardır:
Baharatlar, kuruyemişler, meyveler, sarımsak, frenk soğanı gibi yulaf lapası için kullanılan çeşitli sos türleri vardır.
Yulaf ezmesi nedir?
Yaygın olarak kullanılan ve uygun fiyatlı olmasının yanı sıra çok popüler bir yulaf lapası türü, ana maddesi Yulaf olan Yulaf Ezmesidir. Diğer yulaf lapası gibi yapılırlar, ancak baharatlı olmamaları ve yalnızca haddelenmiş yulaf, çelik kesim, öğütülmüş yulaf vb.
Kilo vermeye yardımcı olan ve lif, mineral, protein vb. açısından zengin bir İskoç yemeğidir. Ayrıca kalp hastalığı riskini en aza indirdiği söylenen antioksidanlara da sahiptirler. Çok popüler bir kahvaltı yemeğidir ve daha sağlıklı bir seçim yapmak için birçok sos ile eklenebilir.
Lapa ve Yulaf Ezmesi Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Yulaf lapası ve Yulaf ezmesi çok sağlıklı seçeneklerdir. Her ikisi de tüm dünyada yaygın olarak alınır ancak yulaf ezmesi daha çok tercih edilir ve kullanılır. Yulaf ezmesi lif, mineral ve protein açısından çok zengindir ve bu nedenle kilo vermeye çalışan biri için en iyisidir. Yulaf ezmesi bir tür yulaf lapası olduğu için içeriği yulaf olan yulaf lapası daha popüler diyebiliriz. Pirinç, buğday, kinoa gibi diğer tahıllardan yapılan yulaf lapasının kalori sayımında farklı faydaları vardır.
Diğer Lapa malzemeleri mevcut olmasa da Yulaf kolayca temin edilebilir ve uygun fiyatlı bir seçenektir. Sonuç olarak, Yulaf ezmesi diğer yulaf lapasından daha iyi ve sağlıklı bir seçimdir.
