Çevremizdeki su, içecek, yağ, yiyecek vb. şeylere baktığımızda bunların nelerden oluştuğunu hep merak ederiz. Çevremizdeki tüm maddeler genel olarak saf maddeler ve karışımlar olmak üzere iki ana kategoriye ayrılabilir.
Saf Madde ve Karışım
Saf madde ve karışım arasındaki fark, saf maddenin belirli bileşimde bulunan bir tür bileşenden oluşması, karışımın ise sabit bileşimde bulunmayan birden fazla bileşenden oluşan madde olmasıdır.
Saf maddeler, benzer türdeki parçacıklardan oluşan ve fiziksel veya kimyasal işlemlerle daha fazla farklı maddelere ayrılamayan maddelerdir.
Karışımlar, iki veya daha fazla maddenin birleşiminden oluşan maddelerdir ve bu maddeler fiziksel ve kimyasal işlemlerle ayrılabilmektedir.
Saf madde örneklerinden bazıları saf su, altın, platin vb. olabilirken, karışım örneklerinden bazıları karbondioksit gazı, şeker, alkol vb. olabilir.
Saf Madde ve Karışım Karşılaştırma Tablosu (Tablo Halinde)
| Karşılaştırma parametreleri | saf madde | karışım |
|---|---|---|
| Tanım | Saf maddeler, sabit oranda bulunan tek bir bileşenden oluşan maddelerdir. | Karışımlar, iki veya daha fazla maddenin farklı oranlarda bir araya gelmesiyle oluşan maddelerdir. |
| Özellikler | Saf maddelerin kimyasal ve fiziksel özellikleri baştan sona aynı kalır. | Kimyasal ve fiziksel özellikler genellikle birden fazla bileşiğin varlığından dolayı değişir. |
| Kategoriler | Saf bir madde genellikle katılar, sıvılar veya gazlar şeklinde kategorize edilebilir. | Karışımlar genel olarak homojen ve heterojen karışımlar olarak ikiye ayrılır. |
| Erime ve Kaynama Noktaları | Saf maddelerin erime noktası ve kaynama noktaları, tek bileşen nedeniyle aynı kalır. | Karışımların erime noktası ve kaynama noktası, farklı bileşiklerin varlığına bağlıdır. |
| Örnekler | Saf maddelere örnek olarak H2 gazı, oksijen gazı, altın, saf su vb. verilebilir. | Karışımın örnekleri şeker, kum, alkol, amonyak vb. |
Saf Madde nedir?
Saf madde, kesin oranda bulunan yalnızca bir tür bileşenden oluşan bir maddedir. Bu bileşenler herhangi bir fiziksel veya kimyasal işlemle ayrılamazlar. Maddede bulunan tüm bileşenlerin rengi, dokusu ve boyutu aynıdır.
Bu maddeler, mevcut parçacıkların doğasına bağlı olarak katılar, sıvılar ve gazlar olarak kategorize edilebilir. Bu maddelerin erime noktası ve kaynama noktası, tüm bileşen parçacıkları benzer özelliklere sahip olduğu için aynı kalır.
Elementler ve moleküller özdeş parçacıklardan oluştukları için saf maddelerdir. Bazı element örnekleri altın, gümüş vb.dir ve moleküllerinki H'dir.2 (Helyum gazı), O2 (oksijen gazı), vb.
Saf maddenin bazı özellikleri aşağıda sıralanmıştır;
Karışım Nedir?
Karışım, farklı oranlarda bulunan iki veya daha fazla maddenin bir araya gelmesiyle oluşan bir maddedir. Bu maddeler kimyasal olarak bağlanmazlar ve asla benzer kimyasal ve fiziksel özellikler göstermezler. Bu tür maddelere, farklı parçacıkların varlığından dolayı genellikle saf olmayan maddeler denir.
Karışımlardaki bileşenler çeşitli fiziksel ve kimyasal işlemlerle ayrılır. Ayırma yöntemlerinden bazıları - süzme, çökeltme, damıtma, santrifüjleme vb.
Karışımın erime noktası ve kaynama noktası, içinde bulunan parçacıklara bağlı olarak farklıdır. Karışımın örneklerinden bazıları - soğuk içecekler, alkol, kum, su, şeker vb.
Karışımlar ayrıca homojen ve heterojen karışım olarak ikiye ayrılabilir. Bu şu şekilde tasvir edilmiştir:
Saf Madde ve Karışım Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Günlük rutinimizde, saf maddeler veya karışım olarak sınıflandırılabilecek birkaç maddeyle karşılaşırız. Saf maddeler, sabit bir oranda benzer taneciklerden oluşan maddelerdir. Karışımlar, iki veya daha fazla bileşenin farklı oranlarda karıştırılmasından oluşan maddelerdir.
Karışımların bileşenleri fiziksel ve kimyasal işlemlerle ayrılabilirken, saf maddenin bileşenleri kimyasal olarak bağlanır ve ayrılamaz. Saf maddenin bileşenlerinin erime ve kaynama noktaları gibi fiziksel ve kimyasal özellikleri aynı kalırken karışımda farklı değişir.
Saf madde örneklerinden bazıları altın, platin, bakır, azot gazı, oksijen gazı, saf su vb. iken, karışımınki şeker şurubu, alkol, kum, yağ vb.
