Fırınlar, soğuk ve donmuş yemekleri pişirmenin ve ısıtmanın yeni ve modern bir yoludur. Pişirme donanımı ve teknolojisi, bolca zaman ve aralarından seçim yapabileceğimiz birçok hizmetten başarıyla tasarruf etti. Konveksiyon modunu kullanan mikrodalga fırınlar, çeşitli benzersiz ve farklı seçeneklerle tavuk ve diğer et veya vejeteryan yemeklerini pişirmek için en iyi yöntemlerden bazılarıdır. Ama aynı değiller tabii.
Rotisserie ve Konveksiyon
Döner döner ve konveksiyon arasındaki fark, çevirme yönteminin şişle kavurma olarak bilinmesidir. Bulaşık eti, daha doğrusu, tavuğu yatay olarak tutan uzun, sağlam bir çubuk olan bir noktaya şişirilir. Buna karşılık, konveksiyon modu, fırının her köşesinden çanağa çarpan ısının etkisiyle yemeğin ısıtıldığı ve pişirildiği fırınlarda kullanılır.
Rotisserie, tavukları kömür bölümü üzerindeki yatay çubuk yerlerinden geçirerek pişirmek veya kızartmak için kullanılan ana aletlerden veya pişirme donanımlarından biridir. Çubuğun yiyecekleri tuttuğu ve marine edilmiş her köşenin ısınması için döndürüldüğü şişle kızartma olarak da bilinir.
Mikrodalga fırının içine bir tabak yerleştirildiğinde konveksiyon ısının etkisi altındadır. Yemeği kurutmak için en çok kullanılan yöntemlerden biridir. LG, IFB gibi çeşitli markalar, fırına gömülü düğmeler yardımıyla sıcaklığı özelleştirmenize izin veren paslanmaz çelik konveksiyonlu mikrodalga fırınlardır. Eh, dört duvardan gelen ısı altında pişen yemeği görmek için bir LED ve şeffaf bir cam var.
Döner Döndürme ve Konveksiyon Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | et lokantası | Konveksiyon |
| Tanım | Rotisserie, tavuğun yerleştirildiği yeri delerek tükürerek kavurma işlemidir. | Fırınlarda ısı altında yemek pişirmek için konveksiyon kullanılır. |
| mekanizma | Rotisserie, tavuğun düzgün şekilde pişirilmesini sağlayan bir çubuğa sahiptir. | Konveksiyon fırınlarında çubuk yoktur. Bunun yerine, içlerinde tabağınızı tutmak için bir taban görevi gören bir cam plaka var. |
| döndürme | Çubuk yatay olarak yerleştirildiğinden döner döner dikey olarak döner. | Konveksiyon fırınları, CD çaların içinde bir disk dönerken döner. |
| ölçeklenebilirlik | Döner çoğunlukla et pişirmek için kullanılır. | Konveksiyonlu fırınlar geneldir ve her şeyi pişirmek için kullanılabilir. |
| Güvenlik seçeneği | Açık ısıda pişirme olduğu için Rotisserie pek iyi ve daha güvenli değil. | Konveksiyonlu fırınlar genellikle daha güvenlidir çünkü bu Cook yemekleri fırının içindedir. |
Rotisserie nedir?
Eh, modern günler burada ve tüm görebileceğiniz, hayatın basitleştiği ve varlıkların her geçen gün daha kullanışlı hale geldiği. Gerçekten de bilim ve teknoloji, dünyanın refahına doğru iyi ve olumlu bir yol kat etti. Yemek pişirmek için kullanılan yakacak odundan gaz sistemine ve şimdi fırınlara kadar hayat her geçen gün düzene giriyor.
Eh, Rotisserie'nin görkemli ve lezzetli yemekler pişirmek için kullanılan başlıca alet veya pişirme donanımlarından biri olması yeni değil. Mekanizma oldukça kolay görünüyor. Ancak, bu zor. Etin üzerine asılmasına izin veren, tabanına bağlı bir çubuk bulunan bir masaya benziyor.
Et şişte şişirilir ve şiş kavurma olarak da bilinir. Ateşte pişen tavuğu tutmak için uzun bir çubuk kullanılır. Bunlar genellikle çatal bıçak kıtlığının olduğu bir şöminenin kamp ateşlerinde kullanılır. Restoranlar da müşterilerin en iyi yiyecek ve lezzeti aramasını sağlamak için bu modu benimsemiştir.
Bunlar etin büyük bir bölümünü pişirmek için kullanılır. Örneğin, bütün bir tavuk veya kuzu, Rotisserie tarafından tek seferde pişirilebilir. Döndürme, eti manuel olarak döndürdüğü için eşit şekilde pişirir ve sürekli kızartma için kolay erişim sağlar.
Konveksiyon nedir?
Günümüz dünyası bilimle dolu. Otomatik araçlardan tezgahlardaki sensörlere kadar, geliştiriciler yeterince zaman kazanarak hayatı basitleştirmeyi başardılar. Fırınlar ise zamandan çok tasarruf etmek, maliyeti ve işçilik ihtiyacını azaltmak için icat edildi. Konveksiyonlu fırınlar yemek pişirmek, fırın ürünleri ve hatta soğuk yiyecekleri ısıtmak için kullanılır.
Bu Konveksiyon fırınları, farklı boyut ve kapasiteye sahip kübik bir şekle sahiptir. Bunlar yemek pişirmek için ısıyı kullanır. Aşçının yemeğini koymasını ve kapağını kapatmasını sağlayan bir kapısı vardır. Kapak şeffaftır ve yemeğin dışarıdan görülmesini sağlar. Bu Konveksiyonlu fırınlarda, yemeği manipüle etmek ve ihtiyaca göre pişirmek için düğmeler bulunur.
Konveksiyonlu fırınlar, fırının içine yerleştirilen tabağa ısı atarak balığı dikey olarak döndürür. Yemeğinizi koyabileceğiniz bir cam taban var. Bunlar ayrıca fırının sıcaklığını korumak ve aşırı ısınmayı önlemek için bir egzoz fanına sahiptir.
Bunlar farklı boyut ve hacimlerde olduğundan, bir dilim bütün et düzgün şekilde pişirilemez. Konveksiyonlu fırınların avantajı, bunların egzoz fanları olmalarıdır, yiyeceklerin uygun şekilde ısıtılmasını ve yiyeceklerin gevrekliğini ve suyunun korunmasını sağlayan nemi giderir.
Döner Döndürme ve Konveksiyon Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Yiyecekleri lezzetli bir şekilde pişirmek ve pişirmek için çeşitli ekipman türleri kullanılır. Durumda kullanmak ve uygulamak için Döner ve konveksiyon arasındaki temel farkı üstlenmek önemli hale geliyor. Bilim ve teknoloji alanı, gerçekten de insanlığı çağlar boyunca kutsamaktadır.
Zamanla, işler gelişti ve kullanımı da kolaylaştı. Bununla birlikte, etkili bir şekilde kullanmak için birkaç yön önemlidir. Güvenlik ve işlevlerin anlaşılmasıyla, yapılması zor bir iş değil.
