Genel olarak, tuzlar deniz suyundan veya Kaya birikintilerinden gelir. Sodyum ve klorür olmak üzere iki elementten oluşan bir kristaldir. Normal Tuz, sodyum klorür olarak bilinir ve iyotlu Tuz, sodyum iyodür içeren bir tuzdur. Her iki tuz türü de herhangi bir yiyeceğin tadını arttırmada eşit derecede etkilidir ve aralarında bazı farklılıklar da vardır.
Tuz vs İyotlu Tuz
Tuz ve iyotlu Tuz arasındaki fark, Tuzun sodyum ve klorür içeren bir mineral olmasıdır. İyotlu Tuz ise katkı maddesi olarak iyot içerir. İyotlu Tuz, iyot eksikliğini önlemeye yardımcı olabilecek iyot içermesi nedeniyle normal Tuza göre sağlığımız için daha faydalıdır.
Tuz, normal Tuz veya iyotsuz Tuz, içinde iyot bulunmayan Tuzdur. Sodyum ve klorür olmak üzere iki mineralden oluşur. Normal Tuz, yüksek tansiyon veya sağlıkla ilgili diğer sorunlar gibi sorunlara neden olabilecek yüksek miktarda sodyum içerir. Normal tuzlar doğrudan tuz birikintilerinden gelir ve ayrıca bazı kimyasallar ekler. Tuzun son kullanma tarihi yoktur. Kişi çok uzun süre kullanabilir.
İyotlu Tuz, içinde iyot olan ek bir besin içerir. İyot, tüm insanların ihtiyaç duyduğu kimyasal bir elementtir. Sağlıklı bir elementtir ve tiroid eksikliği olan kişiler için faydalıdır. Yüksek tansiyonu olan kişiler iyotlu tuz kullanmalıdır. İyot eksikliği tiroid bezimizin büyümesine neden olabilir. İyotluların öz ömrü yaklaşık beş yıldır. Bu Tuz, sağlıklı bir diyet ve sağlığın korunmasına yardımcı olur.
Tuz ve İyotlu Tuz Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Tuz | İyotlu tuz |
| Bu ne | İçinde sodyum ve klorür bulunan bir mineral. | İyot içeren bir tuz şekli. |
| katkı maddeleri | Doğrudan denizden gelir ve hiçbir katkı maddesi içermez. | Bir katkı maddesi olarak iyot. |
| Sağlık yararları | Yüksek miktarda sodyum içerir ve alımı sınırlandırılmalıdır. | Normal tuzlardan daha sağlıklıdır. |
| Saflık | Bazen diğer minerallerin izleri vardır. | Saf ve rafinedir. |
| Kendi hayatı | Son kullanma tarihi yoktur, sonsuza kadar sürer. | Yaklaşık beş yıl. |
Tuz nedir?
Tuz, sodyum klorür veya NaCl'den oluşan doğal bir kristal mineraldir. Tuz, insan sağlığı kadar hayvan sağlığı için de büyük öneme sahiptir. En temel aroma maddelerinden biridir ve herkesin buna ihtiyacı vardır. Ancak alım miktarı kontrol altında olmalı, çok fazla veya çok az olmamalıdır.
Tuzun %40'ı sodyum içerir. Vücudumuz, kandaki sıvıları dengelemek için Tuz kullanır ve aynı zamanda normal kan basıncını korumak için önemli bir besindir. Çoğu Amerikalı, kardiyovasküler sağlığa zarar verebilecek ve yüksek tansiyona neden olabilecek çok fazla Tuz yer.
Satış kaslarımızın uygun hidrasyona ihtiyacı var ve bizim de uygun bir hidrasyon seviyesini korumamız gerekiyor. Tuz, vücudumuzun sağlıklı bir hidrasyon seviyesini korumak için gereklidir. Tuz, temel aroma maddesidir ve ayrıca boyama, tabaklama, ağartma endüstrilerinde kullanılmaktadır. Sabun ve çömlek yapımında da kullanılır.
Çok az tuz alımı vücudumuzda sıvı tutulmasına neden olabilir. Vücudumuzdaki sodyum seviyesi düşerse kişide ishal, kusma, kas ağrısı, bilinç kaybı gibi belirtiler görülebilir. Aşırı sodyum alımı başka ciddi sağlık sorunlarına da neden olabilir.
İyotlu Tuz Nedir?
İyotlu tuz, az miktarda sodyum iyodür veya potasyum iyodür içerdiğinden vücudumuz için gereklidir. Her iki tuz türünde de görünüm ve tat aynıdır. İyotlu Tuz, kalp-sağlıklı bir diyet için önemlidir.
İyotun bulunduğu çok az miktarda yiyecek vardır. Yumurta, süt ürünleri, deniz ürünleri doğal olarak iyot içerir. Bu tür yiyecekleri tüketmek de iyot eksikliğini önleyebilir. Vücudumuz doğal olarak iyot üretemez. Bu yüzden buna ihtiyacımız var.
İyotlu Tuz daha düşük sağlık risklerine sahiptir ve tiroid bezlerimiz için faydalıdır. Tiroksin hormonunun üretimine yardımcı olur. Daha az miktarda iyot alırsak iyot eksikliği olabilir ve tiroid sorunları ile karşı karşıya kalabiliriz.
Metabolizmamız tiroid ile ilgilidir. Vücut ısımızı, kan basıncımızı ve kalp atış hızımızı kontrol eder. İyotlu Tuz kemik sağlığımız ve kilomuzu kontrol altında tutmamız için de gereklidir. Ayrıca sağlıklı bir hamileliği destekler ve vücudumuzu nemli tutar.
Tuz ve İyotlu Tuz Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Tuz, en temel tatlandırıcılardan biridir ve insan vücuduna en temel mineralleri sağlar. Ve genellikle deniz suyundan veya kaya yataklarından gelir. Sodyum ve klorür içerir. Sodyum, vücut sıvı dengemizi kontrol etmekle iyi bilinir ve ayrıca sinir ve kas işleyişimizde hayati bir rol oynar. Normal Tuzda iyot yoktur. Bu yüzden bazı imalat şirketleri Salt'a iyot katıyor.
Tuz ve iyotlu Tuz tat olarak benzer, ancak besin değerleri farklıdır. Çoğu Amerikalı, yiyeceklerinin tadını arttırmak için aşırı miktarda iyotlu tuz tüketir. Çok fazla tuz alımı bazen genel sağlığımız için tehlikeli olabilir. Dengeli bir şekilde almalıyız.
