Protein açısından zengin bir süper yiyecek, kahvaltı, pirinç, kek, krep ve daha birçok yiyecek çeşidiyle diyetlerimizin bir parçası olmuştur. YUMURTA öyle. Yumurtalar iki şekilde gelir - kahverengi ve beyaz.
Kahverengi vs Beyaz Yumurta
bu kahverengi ve beyaz yumurta arasındaki fark beyaz tüylü tavukların beyaz, kahverengi tüylü tavukların ise kahverengi yumurtlamasıdır.
Yumurta beyin, saç, hafıza, biliş için iyidir. Ayrıca yumurta, kahverengi ve beyaz protein, amino asit ve son derece iyi bir mineral kaynağı olan beta karoten açısından zengindir. Yumurtaların besin değerleri hakkında daha fazla bilgi için bu bağlantıya göz atın.
Yumurtanın C vitamini dışında gerekli tüm vitaminleri içerdiğini biliyor muydunuz?
Kahverengi ve Beyaz Yumurta Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametresi | kahverengi yumurta | beyaz yumurta |
|---|---|---|
| Doğurmak | Yerli | hibrit |
| Kabuk | Daha güçlü | Daha az zor |
| boyunduruk | koyu sarı veya turuncu | Açık sarı |
| Maliyet | Masraflı | Daha az pahalı |
| Boyut | daha küçük | Kahverengi yumurtadan daha büyük |
| Ağırlık | Daha az ağırlık | Kahverengi yumurtadan daha ağır |
| Alan yükseltmek | Çoğunlukla yerli ve ev tabanlı | Ticari üreme alanı |
| Tüyler | Kahverengi, koyu veya kırmızı tüyler. | beyaz tüyler |
Kahverengi Yumurta Nedir?
Kahverengi yumurtalar yerli yumurtalardır. Genellikle desi veya yerli tavuk cinsi olarak adlandırırız. Yerli yumurtalar dış düzeyde daha küçük boyutlu ve krem rengindedir. Ancak yerli yumurtalar da en kahverengidir.
Genellikle kahverengi yumurtalar diyet tüketimi için kullanılır ve nadiren tekrar üreme için kullanılır. Ayrıca çok besleyicidirler. Ancak kahverengi yumurtaların beyaz yumurtalardan daha sağlıklı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmamıştır.
Kahverengi yumurtada "Protoporphyrin IX" adı verilen bir pigment bulunur. Bu pigment 'heme'den bulunur. Heme, kanın kırmızı rengini korumasını sağlayan bir kan bileşiğidir.
Kahverengi kabuğun yumurtanın iç duvarlarında her zaman beyaz bir kabuğu vardır.
Amazon'daki en iyi fırsatları sizin için bulduk
| # | Ön izleme | Ürün | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Luckyberry Hasır Yumurta Sandalye Rattan Sandalye Kahverengi, Açık Veranda Sundurma Salonu | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
| 2 |
|
NICESOUL Kapalı Açık Veranda Hasır Asılı Sandalye Salıncak Hamak Yumurta Sepeti Sandalyeler UV Dayanıklı… | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
Beyaz Yumurta Nedir?
Hibrit veya kazan tavuğu beyaz yumurta bırakır. Ayrıca piyasada beyaz yumurtanın iki alt türü de bulunmaktadır. Birinci kategori yine yumurta yetiştirmek için kullanılmaktadır.
Diğer taraftan; ikinci yumurta kategorisi daha fazla üreme yeteneğine sahip değildir.
Daha ileri cins olmayanlar ise ev tüketiminde kullanılmaktadır. Beyaz yumurtalar daha dolgun, daha hafif ve cep için daha ucuzdur. Kahverengi bir yumurtaya kıyasla daha büyük bir boyunduruğu var.
Amazon'daki en iyi fırsatları sizin için bulduk
| # | Ön izleme | Ürün | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Sadece - Yumurta Beyazı Protein Tozu, Kurutulmuş Yumurta Beyazı Proteini, Beze Bileşeni, GDO'suz, ABD… | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
| 2 |
|
CellCase 30pcs 2-3/8" Boş Beyaz Plastik DIY Paskalya Yumurtaları | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
Kahverengi ve Beyaz Yumurta Arasındaki Temel Farklar
Alan Yükseltme
Kahverengi tavuklar evsel amaçlarla kullanılır ve büyük bir özenle yetiştirilir. Çiftliklerde veya evlerde beslenirler.
Beyaz tavuklar, pazar talebini karşılamak ve ticari amaçlar için yetiştirilmektedir. Beyaz yumurtalar doğada melez olarak da adlandırılır.
Beyaz tavuklarla ilgili yetiştirme alanı genellikle üreme çiftlikleridir. Restoranlar, yiyecek zincirleri, pastaneler, tatlıcılar, hepsi beyaz yumurta kullanır, bunlar kolayca bulunur, daha büyük ve daha ucuzdur.
Tüyler
Kahverengi tavukların tüy ve kulak memesi kahverengi, beyaz tavuğun tüy ve kulak memesi beyaz renklidir.
Aynı şey kulak memeleri için de geçerlidir. Kahverengi tavukların kulak memesi kahverengi, beyaz tavuğun kulak memesi beyaz renklidir.
Doğurmak
Kahverengi tavuklar genellikle evde beslenir ve boyutlarının büyümesi daha uzun zaman alır ve bu nedenle yumurtalarının pazarda görülmesi biraz zaman alır. Ayrıca beyaz tavuklara göre daha büyük oldukları için daha fazla yemle beslenmeleri gerekir. Aksine, beyaz tavuklar ticari amaçlarla kullanılır ve bu nedenle doğaları gereği melezdir.
Şekerleme pazarının ihtiyaçlarını karşılamak için seri olarak üretilirler.
Kabuk
Kahverengi yumurtaların kabuğu genellikle beyaz yumurtalardan daha serttir ancak yumurtanın rengi veya cinsi ile ilgisi yoktur. Daha genç bir tavuğun kabuğu daha serttir. Kahverengi yumurtaların tüketilmeye hazır hale gelmesi zaman aldığından yumurta hazır olur olmaz tüketilir.
Bu nedenle kahverengi yumurtanın kabuğu beyaz yumurtalara göre daha serttir. Tavuk büyüdükçe dış kabuğun kalınlığı her iki yumurta renginde de azalır.
boyunduruk
Kahverengi yumurtaların boyunduruğu doku ve renk açısından daha zengin görünür ve genellikle kahverengi yumurtaların beyaz yumurtalardan çok daha sağlıklı olduğu yanlış anlaşılır. Hem kahverengi hem de beyaz yumurtaların aynı besin değerine sahip olduğu söylenir. Sadece rengi farklı.
Kahverengi yumurtalarda boyunduruk daha zengin görünür çünkü tüyleri daha zengindir. Ayrıca daha uzun süre beslenirler.
Yani kahverengi tavuğun beslenmesi de bir katkıdır. Ancak bu, kahverengi yumurtanın yumurta boyunduruğunun besleyici değerinde bir kek puanı kazandığı anlamına gelmez.
Maliyet
Kahverengi yumurtanın maliyeti, kahverengi yumurtalar daha büyük olduğundan daha yüksektir, dolayısıyla daha fazla yer. Esmer tavuklarda maliyet, teknoloji ile yetiştirilen beyaz yumurtalara göre daha yüksektir.
Bu nedenle kahverengi yumurtaların maliyeti daha yüksektir. Genellikle, kahverengi yumurtalar, maliyet oranına göre daha yüksek bir uçta %40'tır.
Ebat ve ağırlık
Kahverengi yumurtalar daha uzun süre beslendikleri ve beyaz yumurtalara göre daha ağır oldukları için kahverengi yumurtaların boyutları beyaz yumurtalara göre daha büyüktür.
Daha fazlasını eklemek, aynı şey ağırlık için de geçerlidir. Kahverengi yumurtaların ağırlığı, daha hafif olan ve daha kabarık görünen melez yetiştirilen beyaz yumurtalara kıyasla daha fazladır.
Çözüm
Kahverengi yumurtaların beyaz yumurtalardan çok daha sağlıklı olduğu bir efsanedir.
Bir rengin çağrışımı uygun değildir. Eh, kahverengi yumurtalar doğal olarak beslendikleri için daha sağlıklı bir seçenek olabilir, ancak bu, kahverengi yumurta etiketini bir süper gıda yapmak için yeterli değildir.
Yumurta genel olarak riboflavin, potasyum, sodyum ile dolu süper besleyici bir besindir. Ayrıca yumurta beyazı karbonhidrat ve şeker içermez. Böylece şeker hastaları korkmadan yumurta tüketebilir. Yumurta, ister kahverengi ister beyaz olsun, diyetinizin olmazsa olmazıdır.
Referanslar
2021-12-08'deki son güncelleme / Amazon Satış Ortağı bağlantıları / Amazon Ürün Reklamcılığı API'sinden Görüntüler
