Bir tüketici olarak tezgahtan bir şey alırken, kartonun üzerindeki açıklamayı okumakla ilgileniyoruz. Nadiren karton mesajın ötesini düşünürüz. Yiyeceklerimizin kaynağının kökeni hakkındaki soruyu duraklatmanın ve düşünmenin zamanı geldi.
Vatandaşlar olarak, Dünyamızı ve bu gezegendeki tüm canlıları kurtarmak için marka elçisi rolünü oynamamız gerekiyor. Protein her birimiz için gereklidir ve günlük beslenmemizin bir parçasıdır.
Bir karton yumurta, alışveriş çantamızın bir parçasıdır. Yumurtaların kaynağı hakkındaki bilgimizi genişleterek bilinçli müşteriler olmamız gerekiyor. Kafessiz ve serbest dolaşan tavukların farklı üreme türleridir ve hayatımızı da etkilerler.
Kafessiz vs Serbest menzilli
Kafessiz ve serbest gezen arasındaki fark, kartondaki kafessiz etiketin, tavuk yumurtalarını kapalı bir alanda değil, açık havada sınırlı erişimli bir yerde yumurtladığını ifade etmesidir. Öte yandan, kartondaki serbest gezinen etiketi, yumurtlayan tavuğun geniş bir açık alana sahip olduğundan bahseder.
Kafessiz, USDA tarafından düzenlenen bir terim, yumurtaların kafesli değil tavuklardan geldiği anlamına gelir. Tatlı su ve yiyeceğe erişimi olan kapalı bir alanda serbestçe dolaşırlar. Kafessiz tavuklar daha sağlıklı ve hareketlidir. Mevcut alanda serbestçe hareket edebilirler. Kafesteki tavukların göstermediği doğal davranışlar sergilerler.
Serbest alanda, geleneksel çiftçilik yöntemleri yumurta üretimini arttırır. Tavuklar herhangi bir antibiyotik veya büyüme hormonuna maruz kalmazlar. Gece boyunca, tavuklar korunmak için kapalı bir alandadır. Serbest dolaşan tavuklar daha yeşil mera ve tatlı suya erişebilir. Tavuğun tünemek, hatta toz banyosu yapmak için yeterli taban alanı vardır.
Kafessiz ve Serbest Karşılaştırma Tablosu–Aralık
| Karşılaştırma parametresi | Kafessiz | Serbest Menzil |
| Konut | Büyük kalemlerde kalırlar. | Kafes yok, çok yer var. |
| Açık alan | Açık alana erişimi olabilir. | Dolaşmak için çok fazla açık alan. |
| Beslemek | Yemde antibiyotik olabilir. | Yem antibiyotik içermez. |
| Sağlık | Kafessiz, aktif ve sağlıklı kalır. | Serbest dolaşan tavukların hareket edebilecekleri geniş bir alanı vardır, obez değildirler. |
| Doğal Yaşam alanı | Hareket edebilecekleri bir alana sahipler. Güneş ışığına sınırlı erişimleri vardır. Düzenli yerlerde su ve yem verilir. | Serbest dolaşan tavukların güneş ışığına, tatlı suya ve meraya erişimi vardır. |
Kafessiz nedir?
Karton üzerindeki kafessiz damga, tavuğun kafesli bir ortamda yetiştirilmemesi anlamına gelir. ABD'de daha önce, ayakta durabilecekleri yeterli alana sahiptiler, ironik bir şekilde kanatlarını çevirecek ve hatta gerecek yerleri yoktu. Doğrusu, verilen alan kağıdın boyutuna eşittir!
Tavuk kümesi, tavukları küçük kafeslerde tutmak, yumurta endüstrisinin 1960'tan beri izlediği tercih edilen yöntemdi. Ayrılan endüstri standardı alan 8 inç x 8 inç idi.
Kafessiz, USDA (ABD Tarım Bakanlığı) tarafından düzenlenen ve tavukların kafeste olmadığını ima eden bir terimdir. Taze yiyecek ve suya bol erişimi olan kapalı bir alanda serbestçe dolaşırlar.
Geleneksel kafeslerden daha iyi bir seçenektir. Kafessiz olarak tavuklar dikey ve yatay hareket etme imkanına sahiptir. Açık alana erişimleri olabilir.
Çiftçiler onlara en iyi yemi vermelerini sağlar ve tavuklar yuvalama, tüneme ve yiyecek arama gibi doğal davranışlarını gösterebilirler. Kafessiz bir ortamın net bir tanımı yoktur.
Kuşun doğal davranış sergilemesi için rahat bir alan anlamına gelir. Birleşik Yumurta Üretimi'nin (UEP) kafessiz tanımına göre, tavukların yatay veya dikey olarak serbestçe hareket etmesi, en az 1 fit kare alan ve dış alana erişimin isteğe bağlı olması anlamına gelir.
Serbest aralık nedir?
Serbest dolaşan terimi, açık alana erişimi olan ve taze ürünler için serbestçe otlayan hayvanlardan elde edilen yiyecekleri ifade eder. Bir meslekten olmayana göre, serbest alan, doğal ürünler ve parlak güneş ışığı ile geniş bir açık alan anlamına gelir.
Serbest menzil terimiyle ilgili ABD düzenlemesi yoktur. Terminoloji serbest menzili konusunda spesifik olmak üreticilerdir. Organik olarak yetiştirilen yiyecekler, serbest dolaşan olarak nitelendirilir, ancak serbest dolaşan ürünlerin tümü organik değildir.
Food Alliance sertifikalı, en az sekiz saat boyunca doğal bitki örtüsüne ve güneş ışığına erişimi olan kuşlardan gelen serbest dolaşan yumurtaları tanımlar. Kafeslerde yaşamazlar.
Her kuşun en az 1,23 fit kare taban alanı vardır. Sertifikalı İnsancıl Programına göre, serbest dolaşan tavukların günde en az 6 saat boyunca en az 2 fit kare açık alana sahip olmaları gerekir.
Serbest dolaşan bir ortamda bulunan tavuklar daha iyi bir yaşam kalitesinin tadını çıkarır. Toz banyosu, yürüme ve yiyecek arama gibi doğal davranışlarından yararlanırlar. Tavuklar, temiz havaya ve meraya çok maruz kaldıkları için sağlıklıdır. Tavukların güvenliği ve sağlığı en yüksek önceliğe sahiptir.
Kafessiz ve Serbest Menzil Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Yumurta, beslenmemizde sağlıklı bir protein seçeneğidir. Tezgahtan bir karton yumurta satın almak, farklı etiketlerle bunaltıcı olabilir. Sağlık ve bazen etik konular hakkında çok fazla kafa karışıklığına yol açar. Kafessiz, serbest menzilli ve hatta organik arasında seçim yapmak yanıltıcı olabilir. Tartışma, kafessiz ve serbest menzilli arasındadır.
Kafessiz, kapalı alanlarda kalmamak anlamına gelir. Dikey ve yatay olarak hareket edebilirler. Bazı çiftliklerde, tatlı su ve mera ile sınırlı dış alana erişimleri olur. Serbest alanda, tavuklar su ve yiyeceğe bol erişimle serbestçe dolaşırlar. Doğal ortamlarında yaşarlar.
Makul yumurta kartonu genellikle geleneksel kafeslerdendir. Bir tüketici olarak çiftçinin izlediği politikanın farkında olmayabiliriz. Bu yumurtaları etiketlemekle ilgili değil ve tavuğun bir yumurtlama makinesi olmadığını anlamamız gerekiyor. İnsanlardan adil muamele görmeyi hak ediyor.
