Coke'un veya resmi olarak Coca Cola'nın her zaman sahip olduğu rakip marka Pepsi'dir. Yıllar içinde ulusal ve uluslararası pazara hakim olan bu iki içecek markasıdır. Kola mı daha iyi yoksa Pepsi mi? – bir tartışma konusu ve ikisi arasında hiç bitmeyen bir savaş oldu.
Kola vs Pepsi
Kola ve Pepsi arasındaki fark, Kolanın ikincisinden, yani Pepsi'den daha az tatlı, Pepsi'nin ise Kola'dan daha sitrik olmasıdır. Sitrik asit ve şeker bileşenlerinin varlığı nedeniyle Pepsi'de narenciye patlaması olurken, Kola daha pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Temel fark, ikisinin bileşenlerinde yatmaktadır.
Kola daha pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Kola, karbonatlı su, yüksek fruktozlu mısır şurubu, karamel rengi, fosforik asit, kafein ve ilave doğal aromalardan oluşur. Atlanta merkezli bir kimyager olan Dr. John Pemberton, bugünün üretiminin dayandığı ilk Coca-Cola şurubu formülünü geliştirdi. Meksika'nın uluslararası pazarında en büyük Coca-cola tüketicisi olduğuna inanılıyor.
Sitrik asit ve şeker bileşenlerinin varlığı nedeniyle Pepsi'de narenciye patlaması olur. Pepsi, karbonatlı su, yüksek fruktozlu mısır şurubu, karamel rengi, şeker, fosforik asit, kafein, sitrik asit ve eklenen doğal aromaların bir kombinasyonunu oluşturur. Kuzey Kaliforniya, New Bern'de bir eczacı olan Caleb Bradham, ilk Pepsi formülünü geliştirdi.
Arasındaki Karşılaştırma Tablosu kola ve Pepsi
| Karşılaştırma Parametreleri | kola | Pepsi |
| Menşei | Coca Cola'nın ilk şurubu, Atlanta merkezli bir kimyager olan Dr. John Pemberton tarafından geliştirildi. | Pepsi ilk olarak Kuzey Kaliforniya, New Bern'de eczacı Caleb Bradham tarafından geliştirildi. |
| Şirket sahibi | Coca-Cola, içeceğin yanı sıra şirketin adıdır. İçecek ayrıca kola olarak da adlandırılır. | Pepsi, PepsiCo'nun sahip olduğu içeceğin adıdır. |
| Eskimiş | Kola, 1886'da Atlanta'da geliştirildi. | Pepsi, neredeyse on yıl sonra, 1993'te geldi. |
| Anahtar bileşenler | Karbonatlı su, yüksek fruktozlu mısır şurubu, karamel rengi, fosforik asit, kafein ve ilave doğal aromalardan oluşur. | Karbonatlı su, yüksek fruktozlu mısır şurubu, karamel rengi, fosforik asit, kafein ve doğal aromalara ek olarak şeker ve sitrik asit bulunur. |
| En iyi bilinir | Kola en çok alkollü içeceklerle kombinasyonları ile bilinir. | Pepsi en çok narenciye aromasıyla bilinir ve bir yudum tadında parlar. |
Kola nedir?
Kola ilk kez 1886'da Atlanta merkezli kimyager Dr. John Pemberton'ın bir kola şurubu geliştirmesiyle ortaya çıktı. Şurup iyi eleştiriler alınca gazlı su ile karıştırılarak içecek olarak 5 sente satıldı. Pemberton Coca-Cola'yı keşfetmiş olsa da, markanın ve logonun arkasındaki dahi onun muhasebecisi Frank M. Robinson'dı.
Robinson, "Coca-Cola" adını ve şirketin markasını hala süsleyen klasik logosunu geliştirdi. O zamanlar malzemeler farklıydı. 'Coca', kokain için içeceğe eklenen koka yapraklarını, 'Cola' ise kafein için kullanılan kola fındıklarını ifade eder. Kombinasyon, bir stimülasyon etkisi yaratmasıyla ünlüydü. İçeceğin içindeki uyarıcı etki, farklı içerikler sayesinde hala canlı tutulmaktadır.
Ne yazık ki Pemberton, şuruplu gazlı içeceğinin üretiminden kısa bir süre sonra öldüğü için dünya pazarını ele geçirdiğine tanık olamadı. 1889'da ölümünden sonra, Gürcü Asa G. Candler haklarını satın aldı ve dünyanın bugüne kadar tanık olduğu tam teşekküllü bir içecek üreticisi şirket haline getirdi. O zamandan beri, coca-cola şurubu konsantrasyonunu üreten bir franchising dağıtım sistemi olarak işletilmektedir. Karbonatlı su ile karıştırıldıktan sonra, yaygın olarak Kola olarak bilinen Coca-Cola ferahlatıcı içecek olarak etiketlenen dünyayı dolaşıyor.
Pepsi nedir?
1893'te, neredeyse on yıl sonra, yerel olarak "Brad's Drink" olarak bilinen New Bern, Kuzey Kaliforniya'da kola aromalı başka bir içecek tanıtıldı. Adını üreticisi eczacı Caleb Bradham'dan almıştır. İçecek içeceğinin tüketimi artmaya başladığında, içeceği daha iyi pazarlamak için adını 'Pepsi-cola' olarak değiştirdi. 'Pepsi' dispepsi veya mide hazımsızlığı anlamına gelir ve 'kola' kola aromasına atıfta bulunur.
Böylece, ticari marka ile birlikte, enerjiyi de artıran kola aromalı bir sindirim içeceği olarak dünya çapında geniş çapta pazarlandı. İlk formülü ayrıca şeker ve limon aroması içeriyordu ve onu Kola'dan farklı kılan da buydu. Pepsi bugüne kadar şekerli ve sitrik bir tada sahip ve tüketicilerin Pepsi'yi Kola'ya tercih etmesini sağlıyor.
Bradham'dan sonra, ticari marka çeşitli sahipleri tarafından satın alındı ve Charles Guth nihayet onu kendi mağazasında Coca-Cola'nın yerini almak için satın aldı. Pepsi, aynı zamanda büyüyen Kola için bir rekabet olarak büyüdü. O zamandan beri, iki içki arasındaki rekabet hiç durmadı. Pepsi-Cola yeniden Pepsi-Co olarak yeniden adlandırıldı ve bugüne kadar bu isimle varlığını sürdürüyor.
Kola yerine Pepsi'yi seçen kola tüketicileri, onu narenciye aroması ve ilk yudumda dile vuran agresif köpüğü için özür dilemeden seçiyor.
Kola ve Pepsi Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Kola severler söz konusu olduğunda, iki içeceğin, Kola ve Pepsi'nin uzun süredir devam eden rekabeti hakkında güçlü fikirleri var. İkisi arasındaki rekabet, 'Cola-wars' adıyla ünlendi. Coca-Cola'dan Coke ve PepsiCo'dan Pepsi, yıllar içinde dünya çapında içecek pazarına hakim olan çok eski klasik içecek markalarıdır. Her iki şirketin de çeşitlendirmesine rağmen, kola aromalı gazlı içeceği en çok satılan ürünü olmaya devam ediyor.
Tüketiciler söz konusu olduğunda, hem Kola fanatikleri hem de Pepsi tutkunları içecekleri konusunda çok titizler ve alternatif kola tüketmeyi reddediyorlar. Böylece, her iki marka gazlı içecek, tatlarındaki küçük bir farka rağmen, yıllar içinde yan yana var olmuştur.
