Kahve, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Sadece kahvesini seven o kadar çok insan var ki. Bazıları için, kahveden mahrum kalırlarsa dünya dönmeyi bırakacaktır. Özellikle kış, sıcak bir kahve içmeden eksik sayılır.
Kahveye karşı farklı insanlar tarafından farklı algılar yapılmaktadır. Kimisi için aşkın göstergesi, kimisi için sınavlarda uyanık kalmanın en iyi ilacı, kimisi için de yoğun iş temposunda enerji verici.
Neyi sevdiğini bilen o kadar çok insan var ki. Farklı kahve türlerini en az bir kez örneklemeliyiz ki her birindeki varyasyonu anlayalım. Cappuccino, Latte, Mocha veya sadece sade kahve gibi mevcut farklı varyantlar arasındaki farkı bazen anlamıyoruz. Burada Mocha ve Kahve hakkında daha fazla bilgi edinmeye çalışacağız.
Kahve vs Mocha
Kahve ve Mocha arasındaki fark, Kahve, öğütülmüş kahve çekirdeklerinin sıcak su veya süt içinde demlenmesiyle yapılan açık kahverengi bir içecek iken Mocha, kahve, buğulanmış süt, çırpılmış krema veya süt köpüğü ile kaplanmış çikolata şurubu ile yapılan koyu kahverengi bir kahve içeceğidir.
Kahve ve Mocha Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Kahve | moka |
| Tanım | Su veya süt ile birlikte çekilmiş kahve çekirdekleri ile yapılan bir içecek | Kahve, buğulanmış süt, çikolata şurubu, krem şanti veya süt köpüğü ile yapılan bir içecek |
| Menşei | Etiyopya platolarında ortaya çıktı | Yemen kökenli |
| İçindekiler | Kahve çekirdekleri, su veya süt ile yapılır | Kahve, buğulanmış süt, çırpılmış krema veya süt köpüğü ile kaplanmış çikolata şurubu ile yapılır |
| Renk | Soluk kahverengi | Koyu kahverengi |
| servis edildi | Sıcak veya soğuk servis edilir | Genellikle sıcak servis edilir |
| kafein içeriği | Ortalama bir fincan 95 mg kafein içerir. | Ortalama bir fincan 80 mg kafein içerir. |
| Türler | 30 popüler kahve türü vardır | 2 çeşit mocha var |
Kahve Nedir?
Kahve içmeye ilişkin mevcut en eski kanıtlar, 15. yüzyılda Yemen'deki Ahmed Al-Ghaffar'ın hesaplarında görülmektedir. Kahve çekirdekleri ilk kez Arabistan'da kavrulup, şimdiki gibi demlendi.
Kahveyi düşündüğünüzde, her zaman bize bir enerji artırıcı sağlama yeteneğini düşünüyoruz. Dünya çapında insanların günde yaklaşık 2.25 milyar fincan kahve tükettiğine inanılıyor.
Uzmanlar, kahve içmenin diyabet, karaciğer hastalığı, inflamatuar bağırsak hastalığı ve kardiyovasküler hastalık gibi sağlık koşullarına fayda sağladığına inanıyor. Ancak bu iddiaların hepsini olmasa da bazılarını destekleyecek hiçbir kanıt yoktur.
Kahve, dünyanın en popüler üçüncü içeceği (su ve çaydan sonra) ve petrolden sonra ticareti yapılan ikinci emtiadır. Kahve sonsuz sayıda içeceğin temelini oluştursa da, popülaritesi çoğunlukla içinde bulunan kafein (bir alkaloid) tarafından üretilen etkisinden kaynaklanmaktadır.
Arabica ve Robusta olmak üzere iki çeşit kahve çekirdeği vardır ve her iki çeşitte de kafein içeriği farklıdır. Bir porsiyon Arabica hazır kahve yaklaşık 70 mg kafein içerirken, demlenmiş Robusta yaklaşık 200 mg kafein içerir.
Dünyanın her yerinde sevilen pek çok popüler kahve türü vardır. Onlardan bazıları:
- Siyah kahve - Kahve çekirdekleri ve sıcak su ile yapılmıştır. Gerçek adı Café Noir'dir.
- Latte – Bir shot espresso ile birlikte buğulanmış sütten yapılmıştır. Sade ya da vanilyadan balkabağı baharatına kadar herhangi bir lezzette bulunur.
- Cappuccino - Üzerine bir tutam kakao tozu veya tarçın serpilmiş buğulanmış süt yerine daha fazla köpükle yapılmıştır. Süt yerine kremanın kullanıldığı yerlerde varyasyonlar bulunur.
- Amerikan – Sıcak suda seyreltilmiş bir shot espresso ile yapılır. Siyah kahveye benzer bir tada sahiptir.
- Ekspres - Bu tek başına servis edilir veya latte veya macchiatos gibi çoğu kahve içeceğinin temeli olarak kullanılır.
- doppio - Bu çift shot espresso.
- Macchiato - Az miktarda köpük içeren espresso bazlı bir içecektir.
- moka – Bu, buharda pişirilmiş süt ve köpükle karıştırılmış bir çikolatalı espressodur.
- İrlanda Kahvesi - Sade kahve, şeker ve viski ile çırpılmış kremadan oluşur.
Ve liste uzayıp gidiyor.
Kahve, isteyen kişinin tercihine göre sıcak veya buzlu olarak servis edilir.
Amazon'daki en iyi fırsatları sizin için bulduk
| Ön izleme | Ürün | |
|---|---|---|
|
|
Starbucks Orta Kavrulmuş Öğütülmüş Kahve - Çeşit Paketi - %100 Arabica - 3 Torba (12 Oz. Her biri) | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
McCafe Premium Orta Kızartma K-Cup Kahve Kapları, Premium Kızartma, 84 Sayı | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Maxwell House Decaf House Blend Orta Kavrulmuş K-Cup Kahve Kapsülleri (84 ct., Kutu) | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
Moka nedir?
Kahve ve Çikolata arasında ortak olan pek çok şey var. Her ikisi de ekvatoral tropik ülkelerden gelir ve kavrulduklarında en iyisidir. Bazen en iyi tatlar için üst üste gelirler. Bu nedenle, harika bir içecek elde etmek için çikolata ve kahveyi birleştirmemiz doğal görünüyor.
Mocha şimdi kahve ile ilişkilendirilse de, kelime aslında Yemen'deki Mocha şehrinden geliyor. Bu şehir, 15. yüzyılda dünyanın en büyük kahve pazarıydı.NS 18'eNS Yüzyıl. Bu içecek, adını Orta Yemen'in dağlık bölgelerinde yetişen Arabica kahve çekirdeklerinden almıştır.
Mocha başlangıçta Bavareisa veya Bicerin olarak biliniyordu ve ancak 1892'den sonra bir Betty Crocker tarifinde anıldı.
Çikolata ve kahvenin en bilinen kombinasyonu Mocha'dır. Genellikle çift shot espresso, buğulanmış süt, köpük ve çikolata ile servis edilir. Çikolata herhangi bir şurup, talaş veya içme çikolatası şeklinde olabilir. Bazı kafeler çikolata tozu veya şurubu yerine eritilmiş çikolata kullanır ve bu daha fazla hazırlık süresi gerektirir.
Çoğu kafe sahibi, Mocha'nın lezzetinin kafeden kafeye değiştiğini söylüyor. Her şey karıştırma için kullanılan oranlarla ilgilidir. Mocha yapmanın en iyi yolu, çikolatayı espresso ile karıştırmaya başlamak ve ardından sütle doldurmaktır.
Mochalar genellikle yüksek kakaolu çikolata kullanılarak yapılır, ancak başka bir çeşidi de vardır. Bitter çikolata yerine beyaz çikolata da kullanılmaktadır ve hatta bazen Zebra Mocha olarak adlandırılan beyaz ve bitter çikolatanın birleştirilmesiyle de kullanılmaktadır.
Mocha, genellikle güçlü bir kahve tadı sevmeyen, ancak tatlılık ve kafein tekmesi arasında bir denge tercih edenler tarafından sevilir. Bir hayalperestin kahvesi olarak tanımlanır ve harika bir kış içeceği yapar.
Küçük bir fincan Mocha, yaklaşık 180 mg kafein içerebilir. Mocha kaygıyı azaltmaya yardımcı olur. Kafein tek başına normalde kaygıyı artırırken, karışıma çikolata eklemek etkileri azaltır ve tüm dikkati toplamaya yardımcı olur. Bu nedenle, çalışmalarına odaklanmak isteyen öğrenciler için iyi bir haber.
Amazon'daki en iyi fırsatları sizin için bulduk
| Ön izleme | Ürün | |
|---|---|---|
|
|
Caffe D'Vita Mocha Cappuccino 4 lb kutu (64 oz) | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Ghirardelli Mocha Premium Frappe, 3.12 Pound | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Cafe Escapes, Cafe Mocha Kahve İçecek, Tek Servis Keurig K-Cup Pod, 72 Sayı (3 Kutu 24… | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
Kahve ve Mocha Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Hem kahve hem de çikolata ile yapılan içeceklere olan talebin düşmesi olası değildir. Bunun nedeni, genç ve yaşlılar arasında her zaman popüler olmaları ve gelecekte de böyle olmaya devam etmeleridir. Yüksek düzeyde antioksidanları ve faydalı besin maddeleri onu oldukça sağlıklı kılar.
Kahveden mahrum kalan birçok insan için dünya dönmeyi bırakabilir! Çalışan profesyonellerin çoğu, öğrenciler ve hatta evde kalanlar bile mutlu fincan kahveleriyle hayatta kalıyor.
Mocha'nın tatlı ve ince aroması, mükemmel bir denge oluşturarak Kahveyi her türlü sevenler için ideal bir içecek haline getirir. İster kahvenin çeşitli çeşitlerini denemiş olun, ister sade Kahve veya bir fincan Mocha içmiş olun, bu içeceğin bir fincanıyla rahatlamaktan daha rahat bir şey yoktur.
Referanslar
2021-12-05'teki son güncelleme / Amazon Satış Ortağı bağlantıları / Amazon Ürün Reklamcılığı API'sinden Görüntüler
