Tabaktaki mükemmel yemeği tasarlama zamanı geldiğinde, etin en iyi malzemelerle tadına bakılması gerekiyor. Bununla birlikte, dünyanın dört bir yanındaki insanlar, ihtiyaç duyacakları tavuğun büyüklüğünü ve olgunluğunu tercih ediyor ve bu olay, olgunluk ve büyüklüklerine göre farklılık gösteren Cornish Hen and Chicken'ın öne çıkmasını sağlıyor ve dünyanın yarısının bildiği büyük bir çizgi çiziyor. sadece tavuk gibi Cornish tavuğu hakkında düşünürlerse, onu minyatür bir tavuk olarak düşüneceklerdir. Fark, tavuğun yerde durmasını sağlar.
Cornish Tavuk vs Tavuk
Cornish tavuğu ve tavuğu arasındaki fark, çeşitli tavuk türleri olmalarına rağmen, pişirme prosedürleriyle birlikte bir boyut platformunda farklılık göstermeleridir. CornishEven Cornish tavuklarına başlangıç tavukları denir ve genellikle İngiltere'de yetiştirildikleri için çeşitli konularda çok farklıdırlar. Tavuğun olgun boyutu, diğer tavuklar arasındaki çizgileri çizer.
Cornish Tavukları, hem beyaz cins hem de Cornish tavuklarının melezi olan ve her ikisinden de biraz yapan bir tavuk çeşididir. Dişi tavuklara "Tavuklar" denir ve yumurta üretmede çok yetenekli değildirler ve bu nedenle etleri için yenirler. Genellikle daha küçüktür ve Fransızlar ona 1,6 pound gibi küçük ağırlığı nedeniyle "Poussin" derler.
Tavuk ise daha sık olarak adlandırılır, ancak kavramdaki fark devam eder. Tavuk, daha büyük boyutuyla birlikte daha ağırdır, bu da onu bazı insanlar için daha etli yapar. Tavuk kelimesinin daha geniş bir anlamı vardır ve genellikle ailedeki insan kuşuna eşdeğer olan horoz olarak adlandırılır. Tavuk, Cornish tavukları kadar hızlı olgunluğa erişmez ve yumurtlamada iyidir.
Cornish Tavuk ve Tavuk Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | korniş tavuğu | Tavuk |
| Boyut | Cornish tavukları çok küçüktür, yaklaşık 2 pound. Bireysel porsiyonlar için servis edilir. | Tavuğun boyutu daha büyüktür ve birçokları için bütün bir yemek olarak servis edilir. |
| Doku | Kornişon tavuklarının dokusu daha yumuşaktır. | Tavuğun dokusu, daha büyük bir yaşta kesildikleri için daha az hassastır. |
| Lezzet ve Beslenme | Cornish tavuğu, güçlü bir lezzetle hazırlanır ve daha az yağ ve kalori içerir. | Tavuk da güçlü bir lezzetle hazırlanır, ancak korniş tavuklarından daha azdır ve daha fazla yağ ve kalori içerir. |
| Pişirme Süreci | Kavrulmuş veya ızgara olarak pişirilir. | Bütün olarak kavrulmuş, içi doldurulmuş veya kızartılmak üzere doğranmış. |
| Ambalajlama | Paketlenmiş ve bütün olarak satılmıştır. | İhtiyaca göre paketlenir ve parça parça satılır. |
Korniş Tavuğu nedir?
Cornish Hen, Cornwall, İngiltere'de yetiştirilen kümes hayvanı çeşitlerinden biridir. Cornish tavuklarının boyutu ve şekli diğer tavuklardan farklıdır, bu da onların pişirme şeklini etkiler ve insanlara herhangi bir et yemeğine kıyasla farklı şekilde hizmet ederler. Hem erkek hem de dişi Cornish tavuklarının, büyüklüklerini etkileyen kısa bacakları ve pişirmeyi ve yemeği etkileyen geniş, kaslı göğüsleri vardır.
Tavuklarla karşılaştırıldığında, Cornish tavukları yavaş büyür, ancak olgun bir boyuta ulaşır ve onlardan daha hızlı pişerler. Et sevenler arasında çok tercih edilir kılan harika yumuşak tadı ve harika et özellikleri ile tanınırlar. Günümüzde üreme programları için yaygın olarak kullanılmaktadırlar. Cornish tavukları, küçük boyutta paketlenmiş ve yenildiğinde tek bir porsiyona hizmet eden standart bir et tipi tavuk olarak karşımıza çıkıyor.
Cornish tavuğunun diğer kanatlılardan daha yüksek beslenme becerilerine sahip olduğu ve civcivlerini kuluçkaya yatıracağı söylenir. Ancak özellikleri o kadar yoğun ve sıkı değildir, bu da civcivlerini daha az besleyebilmelerini sağlar. Bu gerçek, diğer tavuklar gibi daha fazla yumurta bırakmasına ve yumurtadan çıkmasına izin vermez.
Tavuk nedir?
Tavuk, et ve yumurta için yetiştirilen ve beslenen, özellikle genç olanlar, tavuğu bir et gevreği için daha lezzetli ve taze yapan evcil kümes hayvanları olarak adlandırılır. Bir kuştur ve bir tarağı ve iki gerdanı vardır. Vücut Cornish tavuklarından daha büyüktür ve onlardan daha ağırdır. Ayrıca habitatının barınmasını ve yönetimini etkileyen iki kanadı vardır. Çift kanatlı olmalarına rağmen evcil tavuklar uçma yeteneklerini kaybetme eğilimindedir.
Tavuklar, özellikle dünya çapında tüketilen ve hem beyaz, genellikle göğüs bölgesi beyaz, hem de bacak, sırt, boyun vb. kısımlarında koyu renkli et içeren et üretimi için yoğun olarak yetiştirilmektedir. vücut özelliklerini örten vücut üzerine dağılmış. Tavuklarda kalp atışı ile birlikte solunum diğer kanatlı hayvanlara göre daha yüksektir.
Tavuk, her yaş için doyurucu bir yemektir ve dünyanın her yerinde insanları memnun eden bir yemektir. Aynı zamanda çılgınca ünlü olan diğer kümes hayvanları, sığır veya domuz etlerinden daha uygun fiyatlıdır. Bir tavuk yemeği birçok kişiye hizmet edebilir ve tek bir porsiyonla sınırlı değildir, bu da onu et sevenler arasında daha çekici kılar. Aynı zamanda besin değeri de dahil olmak üzere vücut için en erişilebilir ve kolay protein tüketimidir.
Cornish Hen ve Chicken Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Cornish tavuğu ve tavuğu, tavuk ailesine aittir ve dünyanın dört bir yanındaki insanlar tarafından tüketilir. Benzerliklerine rağmen et yemekleri, pişirme ve paketleme açısından onları farklı kılan farklılıklarıdır. Dokusu veya boyutu deyin, Cornish tavukları, ince nitelikleri nedeniyle et severler arasında giderek daha popüler hale geliyor, ancak tavuk, yemek söz konusu olduğunda her zaman süslü bir katman olacak. Cornish Hen, kişiye hizmet ettiği için zarafeti mükemmel bir kompozisyon olarak masanıza öznel olarak koyar. Öte yandan tavuğunuzu çeşitli şekillerde besleyebilirsiniz, bu da onu kendine has özellikleriyle farklı kılmaktadır.
