Süt ürünleri dünya çapında kullanılmaktadır, sadece sütü içermekle kalmaz, örneğin lor, tereyağı, peynir vb. gibi sütten elde edilebilen başka ürünler de vardır. Süt ürünleri insan vücudu için önemli bir kalsiyum kaynağıdır.
Süt ürünleri birçok tarifte yer alır ve dünyadaki yemek kültürünün önemli bir parçasıdır, ancak laktoza alerjisi olan insanlar süt ürünleri yerine başka ürünler kullanırlar. Laktik intoleransı olan kişiler genellikle büyük bir protein kaynağı olan soya ürünlerini kullanırlar.
Lor, tereyağı, peynir vb. gibi şeyler sütten elde edilir, bu ürünlerin ekstraksiyonu için süt, yeni ürünlerin elde edilebileceği işlenmiş ürünler içindir. İşlem kolaydır ve herhangi bir uzmanlık gerektirmeden evde yapılabilir. Peynirin ekstraksiyonu bazen evde kolaylıkla yapılamayan kimyasal bir işlemi içerir.
Krem Peynir vs Krem Peynir Kreması
Krem peynir ve krem peynir sürme arasındaki fark, krem peynir sürmenin diğer malzemelerle birlikte işlenen bir çeşit krem peynir olmasıdır. İnsanlar genellikle aynı amaca hizmet ettikleri için ikisi arasında kafa karıştırır, ancak birbirlerinden farklıdırlar.
Krem Peynir ve Krem Peynir Sürülmesi Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Krem peynir | Krem Peynir Sürülmesi |
| Tanım | Süt ve kremadan yapılan taze bir peynirdir. | Krem peynirin diğer malzemelerle birlikte çırpılmasıyla yapılan bir sürüdür. |
| Tatmak | Tatlı | Tuzlu |
| Amaç | buzlanma | Yay ve daldır |
| Şişman | Yüksek yağ | Az yağlı |
| Raf ömrü | Kısa | Uzun |
Krem Peynir Nedir?
Krem peynir, süt ve kremalardan yapılan taze bir peynirdir, tadı hafif olan yumuşak bir peynirdir. Krem peynir, krem şantiye benzer bir dokuya sahiptir ve kabarık ve tatlıdır.
Krem peynir genellikle kırmızı kadife kek, cupcakes, cheesecake, kurabiye vb. hazırlamak için buzlanma amacıyla kullanılır. Krem peynir, örneğin beyaz soslu makarnada pişirme işlemi sırasında çeşitli kaynakları koyulaştırmak için de kullanılır. genellikle tatlılarda tereyağı ile birlikte kullanılır.
Bazen patates püresi yapmak için tereyağı veya zeytinyağı yerine krem peynir de kullanılır, ayrıca patates cipsi için sos olarak da kullanılır. Krem peynir bazen Kraker, simit, ekmek parçaları vb. üzerinde kullanılır. Ancak şimdi krem peynir yerine krem peynir sürülür çünkü daha kolay yayılır.
Krem peynir yapma işlemi son derece kolaydır ve evde herhangi bir zamanda basit malzemelerle yapılabilir, malzemeler arasında süt, krema ve sirke veya limon bulunur.
Krem peynir yapmak için 1:2 oranında süt ve krema alınır, daha sonra bir tencerede ısıtılır ve kaynayınca içine limon veya sirke olan asidik madde atılır. Bu karışım pıhtılaşana kadar sürekli karıştırılmalıdır. Bundan sonra lor peyniri ve peynir altı suyu ayrılır. Peynir püresi süzülür ve işlemcide çalkalanır.
Piyasada bulunan krem peynir, bazı stabilizatörler ve koruyucularla birlikte yapılır, ancak ev yapımı krem peynir kullanmak en iyisidir. Raf ömrü kısa olduğu için ev yapımı krem peynirin bir an önce kullanılması tavsiye edilir.
Amazon'daki en iyi fırsatları sizin için bulduk
| Ön izleme | Ürün | |
|---|---|---|
|
|
Amazon Markası - Happy Belly Krem Peynir, 8 Ons | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Philadelphia Orijinal Krem Peynirli Tuğla (8 oz Kutu) | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Amazon Markası - Happy Belly Neufchatel Peyniri, 8 Ons | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
Krem Peynir Sürülmesi Nedir?
Süzme krem peynir, krem peynirin daha yumuşak bir versiyonudur, normal krem peynire birkaç malzeme eklenerek hazırlanır. Piyasada krem peynir sürülmesi için birçok marka bulunmaktadır. krem peynir ve krem peynir sürme arasındaki en önemli farklardan biri krem peynir sürmenin daha tuzlu olmasıdır.
Krem peynirin aksine, krem peynir kreması tuzlu tadı nedeniyle buzlanma için kullanılamaz, daha çok salatalar için sos olarak veya patates cipsi ile birlikte servis edilir. Krem peynirin çırpılması, ekmek veya pizza tabanı gibi herhangi bir yüzeye yayılması kolay olan dokuda daha sevimsiz hale getirir.
Piyasada daha kolay bulunur, ancak evde bulunmayan birkaç stabilizatör gibi Kimyasallar içerdiğinden evde hazırlanması zordur. 1.25 ölçü krem peynir ve 1 ölçü yoğurt olan yoğurt kreması gibi sürülen çok sayıda krem peynir çeşidi vardır.
Krem peynirin çırpılması nedeniyle, hava birleşerek Dokunun yayılmasını kolaylaştırır. Yağ oranı daha düşüktür çünkü hava, ekmek üzerine sürülürken veya dip olarak servis edilirken ölçü başına kullanılan ürün miktarını azaltır.
Normal krem peynir, üzerine bir tutam tuz eklenerek sürülen krem peynirin yerine kullanılabilir. Krem peynir yayılması, koruyucuların eklenmesi nedeniyle daha uzun raf ömrüne sahiptir.
Amazon'daki en iyi fırsatları sizin için bulduk
| Ön izleme | Ürün | |
|---|---|---|
|
|
Amazon Markası - Happy Belly Orijinal Krem Peynir Yayılması, 8 Ons | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
365 by Whole Foods Market, Krem Peynir Küvet Yumuşak, 8 Ons | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Amazon Markası - Happy Belly Çilekli Krem Peynir Yayılması, 8 Ons | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
Krem Peynir ve Krem Peynir Sürme Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Krem peynir ve krem peynir yayıldı, ikisi de kremsi bir dokuya sahip. Krem peynir yayılması, çırpma işlemi nedeniyle dokuda daha pürüzsüzdür.
Krem peynir sürülmesi piyasada daha kolay bulunur ve ayrıca krem peynire göre daha çok tercih edilir.
Kullanımları farklıdır, ancak insanların çoğu zaman her ikisi arasında karıştırdığı için bazen birbirine benzerler.
Referanslar
2021-12-05'teki son güncelleme / Amazon Satış Ortağı bağlantıları / Amazon Ürün Reklamcılığı API'sinden Görüntüler
