Günümüzde insanlar eski günlerden farklı bir yaşam tarzına sahiptir. Diyabet, obezite ve bu ikisiyle bağlantılı diğer hastalıklar gibi sorunlar her haneyi alt üst ediyor. Şu anda, küresel olarak insanların neredeyse yüzde on üçü (13) obeziteden muzdarip. Ve yaklaşık yüzde onu diyabetik. Dolayısıyla, yeni "yapay tatlandırıcı" terimi de aynı derecede popüler hale geliyor. Şeker hastalarının daha sonra insülin iğnesi endişesi duymadan alabilecekleri şekerin yerine konmasıdır.
Eşit vs Splenda
Eşit ve Splenda arasındaki fark çok olabilir. Bunlar iki farklı yapay tatlandırıcıdır. Görevleri aynı olsa da, bileşim, tat ve kullanım bakımından farklılık gösterirler. 1980 yılında oluşturulan Equal, şekerin ünlü bir alternatifi haline geldi. Ancak, çok sonra sukraloz içeren Splenda geldi. Ayrıca ısıya tepkisi ve kalori içeriği de farklılaşmanın diğer parametreleridir.
Equal, şekerin ünlü bir alternatifidir. Şeker hastalığı ve obezitenin oldukça sosyal bir ortam haline geldiği günümüzde, yapay tatlandırıcılar bir kurtarıcı olmuştur. Equal, Aspartam içeren bilinen bir yapay tatlandırıcı maddedir. Aspartam şekerden (sakaroz) neredeyse 200 kat daha tatlıdır. Ayrıca, bu bileşik ısıya dayanıklı değildir. Ayrıca dekstroz ve maltodekstrin, Equal'da bulunan diğer bileşenlerdir.
Splenda, eşitlik işlevine benzer bir işleve sahiptir. Splenda'nın kullanımı, yemeğimize yapay tatlılık katmaktır. Şeker hastaları en çok kullananlardır. Splenda'nın sukraloz için başka bir isim olduğu söylenebilir. Şekere çok benzeyen bir bileşik olduğunu söyleyebiliriz. Bileşiminde Sukraloz içerir. Sukraloz, daha güvenli olması için küçük miktarlarda alınması gereken bir bileşendir. Bu bileşen Splenda'yı ısıya dayanıklı hale getirir ve onu pişirme ve yemek pişirmede kullanabiliriz. Şu anda etkilidir.
Equal ve Splenda Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Eşit | ihtişam |
| Kompozisyon | Tatlandırıcı bileşenler olarak aspartam, dekstroz ve maltodekstrin içerir. | Tatlandırıcı bir bileşen olarak sukraloz içerir. |
| kalori | Splenda'dan daha fazla kalori içerir. | Çok az kalori içerir. |
| Isıtmadan sonra tat | Isıtıldıktan sonra acılaşır ve tuhaf bir tat bırakır. | Isıtıldıktan sonra herhangi bir değişikliğe uğramaz ve tadı sabittir. |
| kullanır | Çay, kahve, soğuk içecekler, dondurmalarda kullanılır. | Yemek pişirmek, fırınlamak ve ayrıca içeceklerde kullanılabilir. |
| Kullanımın yan etkileri | Bilinen yan etkileri baş dönmesi ve baş ağrısıdır. | Yan etkilerinin kilo alımı, yardımcı bakterilerde azalma ve migren olduğunu bilir. |
Eşit nedir?
Şu anda dünya, obezite ve kilo alımı olan iki sağlık sorunuyla mücadele ediyor. Hemen hemen her şeyde bulunan şeker bu durumun bir nedenidir. 1965 yılında Aspartam keşfedildi. 'Yapay tatlandırıcı' olarak damgalandı ve insanlar onu 'Eşit' adıyla satıyorlardı.
Eşit, tatlılık içeren şeker ikamesidir. Şekerden 200 kat daha fazla olduğu söylenebilir. Eşitliğin ana bileşenidir. Diğer iki element olan maltodekstrin ve dekstroz da içinde bulunur.
Equal, Splenda'dan biraz daha fazla kalori içerir. Bir gram eşit 3.6 kaloriye sahiptir. Aspartam varlığından dolayı Equal, fırınlamada kullanılmaya uygun değildir. Isıtma, pişirme veya pişirme sırasında ısı ile temas etmesi durumunda. Aspartamda eşit miktarda bulunan bazı kimyasal reaksiyonlara yol açar. Bundan dolayı acı bir hal alır.
Kullanımları çay, kahve, soğuk içecekler, dondurmalar vb. ile sınırlıdır. FDA (Gıda ve İlaç Dairesi) 1981 yılında Equal'i onaylamıştır. Uykusuzluk hissi gibi bazı yan etkilerin bununla ilişkili olduğu bilinmektedir. baş ağrısı. Equal piyasada hem tablet hem de toz olarak satılmaktadır.
Splenda nedir?
Splenda, eşitlik işlevine benzer bir işleve sahiptir. Bunu, yemeğimize yapay tatlılık katmak için kullanıyorlardı. Şeker hastaları en çok kullananlardır. Splenda, tatlandırıcı olan sukraloz içerir. Splenda'nın sukraloz için başka bir isim olduğu söylenebilir. 1980 yılı, sukralozun keşfinin gerçekleştiği yıldı. Bu yılın devrim niteliğinde bir dönem olduğunu söyleyebiliriz ve amaç Şeker Hastalarına ve aşırı kilo ile ilgilenen kişilere yardımcı olmaktı.
Splenda'nın kalori içeriği, eşit kalori içeriğinden çok daha azdır. Splenda'nın kalorisiz bir madde olduğu bile söylenebilir. Splenda kullanmanın avantajlarından biri de çay, kahve, meşrubat, dondurma, tatlılarda ve hatta yemek pişirirken ve pişirirken kullanılabilmesidir. Sukraloz ısıtıldığında şekere çok benzer şekilde davrandığından tadı aynı kalır.
Splenda kullanımının güvenli olup olmadığı konusunda birçok tartışma olmuştur. Bilinen yan etkiler olmuştur. Bağırsaklarımızda bulunan yararlı bakterilerde azalma, bir migren durumu ve hatta bazı durumlarda kilo artışıydı. FDA (Gıda ve İlaç Dairesi) 1991 yılında onayladı. Hem tablet hem de toz halinde satılmaktadır. Şimdi popülerlik kazandı ve birçok kişi bunu kullanıyor.
Equal ve Splenda Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Şu anda, insanlar diyabet ve obezite koşullarından geçerken, yapay tatlandırıcıların varlığı hayati önem taşımaktadır. Equal ve Splenda bazı popüler tatlandırıcılardır. Aspartam içeren Equal, şekerden 200 kat daha tatlıdır. Splenda, Equal'den gelen ısıya farklı tepki veren sukraloz içerir.
Her ikisinin de keşfi çok eskilere dayanan bir hikayeydi ve günümüzde en çok kullanılan yapay tatlandırıcılar haline geldi. Doktorlar ve doktorlar, insanlara diyabetik durumlarını kontrol etmek için bunları almalarını tavsiye eder. Bu nedenle, bunları kullanmanın avantajları nedeniyle muazzam bir popülerlik ve önem kazanmıştır. Ayrıca, yan etkiler fark edilmeden kalmıştır. Bu nedenle, bunların kullanımı güvenlidir.
