Seltzer ve Club soda, karbonatlanmış suya atıfta bulunur. Her iki içecek de içecekler ve kokteyller için tercih edilen bir mikser seçeneği olarak hizmet vermektedir. Genellikle aynı anlama gelmek üzere karıştırılan maden suyu ve soda, onları birbirinden ayıran farklı özelliklere sahiptir. Her içeceğin bileşimi ve tadı bu farklılaşmanın en önemli faktörüdür.
Seltzer vs Kulüp Soda
Seltzer ve club soda arasındaki fark, seltzerin sade suya az çok benzer bir tadı olmasıdır. Buna karşılık, kulüp sodası biraz tuzlu veya keskin bir tada sahiptir. Ayrıca, seltzer hiçbir katkı maddesi veya mineral içermez. Öte yandan, soda, sodyum sitrat, potasyum bikarbonat, sodyum bikarbonat veya potasyum sitrat gibi mineraller içerir.
Seltzer, ilave mineral içermeyen kabarcıklı bir içeceğe atıfta bulunur. Son beş yılda seltzer satışları yüzde 42'ye kadar yükseldi. Bu nedenle, içeceğin popülaritesi yadsınamaz. Sade suya benzer bir tada sahip olan maden suyu ilave şeker içermez. Sonuç olarak, insanların içeceklerde şeker alımından vazgeçmelerine yardımcı olur.
Kulüp soda, çok az şeker içeren veya hiç içermeyen gazlı bir içecektir. Kalorisiz bir içecek olarak, soda, içeceklerde kalori alımını azaltmak için uygun bir seçenektir. Susuzluğu gidermenin yanı sıra, kalsiyum, demir ve çinko gibi çok az miktarda besin sağlar. Eklenen mineraller ile kulüp sodası tuzlu bir tada sahiptir.
Seltzer ve Club Soda Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | seltzer | Kulüp sodası |
| Tanım | Seltzer, ilave mineral içermeyen karbonatlı suyu ifade eder. | Kulüp sodası, karbonatlı su ilaveli mineralleri ifade eder. |
| Diğer isimler | Seltzer halk arasında köpüklü su olarak bilinir. | Kulüp sodasının diğer isimleri karbonatlı su, gazlı su, sodalı su ve gazlı sudur. |
| Tatmak | Seltzerin tadı sade suya benzer. | Sodanın tadı, eklenen mineraller nedeniyle biraz tuzlu ve keskindir. |
| Kompozisyon | Seltzer herhangi bir katkı maddesi içermez. | Kulüp sodası çoğunlukla mineral tuzlardan oluşur. |
| Mevcut Tatlar | Seltzer meyveli tatlarda mevcuttur. | Club soda, narenciye gibi basit tatlarda mevcuttur. |
| Ünlü Markalar | Gerçekten Yumruk Sert Seltzer, Golden Road Meyve Arabası Sert Seltzer, Michelob Ultra Organik Seltzer ve Good Company Sert Seltzer. | Q Mixers Club Soda, Seagrams, Fever Tree Premium ve Canada Dry Club Soda. |
Selzer nedir?
Seltzer, karbonatlanmış suyu ifade eder. İlave minerallerden yoksundur. Bu da içeceğe daha su benzeri bir tat verir. Seltzer'in kökeni Almanya'ya kadar izlenebilir. Burada, doğal olarak oluşan karbonatlı su son derece popülerdi. Sonuç olarak, Avrupalı göçmenler tarafından Amerika Birleşik Devletleri'ne geri getirildi.
Seltzer genellikle doğal aromalarla gelir. Genellikle sade su gibi tadı olan maden suyu, hiçbir katkı maddesi içermez. İlk lezzetlerinden ödün vermeden bir içeceğe efervesan kattığı için mükemmel bir karıştırıcıdır. Seltzer su kadar iyi bir nemlendiricidir. Ek olarak, sağlığa normal sodadan çok daha az zararlıdır.
IBS'li bir kişi seltzer içmemelidir. Gazlı içecek vücudu tahriş edebilir ve şişkinliğe neden olabilir. Seltzer'in bir avantajı, taşınmasının nispeten kolay olmasıdır. Bireyin su kalitesinden emin olmadığı alanlarda, seltzer ağızdaki bakterileri öldürmek için uygun bir seçenek olarak hizmet edebilir.
Seltzer, bir kişinin GI yolundaki gazı artırabilir. Gaz, sırayla, mide krampları nedeniyle rahatsızlığa neden olabilir. Seltzer'in bir özelliği, soda makinesi varsa evde de yapabilmesidir. Sonuç olarak, seltzer, gazlı bir içecek olarak kendi avantaj ve dezavantajlarına sahiptir.
Kulüp Soda nedir?
Club Soda, çözünmüş CO2 içeren su anlamına gelir. Kulüp sodasının diğer isimleri arasında karbonatlı su, gazlı su, sodalı su ve gazlı su bulunur. Kulüp soda genellikle sodyum sitrat, potasyum bikarbonat, sodyum bikarbonat veya potasyum sitrat gibi ilave mineraller içerir.
Kulüp sodası şişelerde ve kutularda satılmaktadır. William Brownrigg'in suyu havalandıran ilk kişi olduğu düşünülüyor. Ancak, 1767'de tesadüfen Club sodayı icat eden Joseph Priestley'di. Karbonatlı suyun seri üretimi ancak 1781'de başladı. İlk fabrika Manchester, İngiltere'de doğan Thomas Henry tarafından kuruldu.
Club soda, eklenen mineraller nedeniyle tuzlu bir tada sahiptir. Karışık içecekler için genellikle barmenlerin tercih ettiği bir seçimdir. Kulüp sodaya eklenen minerallerin sayısı, gazlı içeceğin markasına veya üreticisine tabidir. Ek olarak, katkılı mineraller kulüp sodasının lezzetini arttırır.
Club soda, kokteyller için tercih edilen bir karıştırıcıdır. Genellikle narenciye gibi temel tatlar sunar. Ek olarak, kulüp sodası basitçe bir mineral tuz konsantrasyonudur. En iyi bilinen bazı soda markaları Fever-Tree, Schweppes, Polar, Topo Chico, Q Spectacular ve Canada Dry'dır. Sonuç olarak, kulüp soda yaygın olarak popüler bir gazlı içecektir.
Seltzer ve Club Soda Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Seltzer ve club soda her ikisi de gazlı içecekler olsa da, ikisinin önemli farklılıkları vardır. Seltzer, ilave mineral veya katkı maddesi içermeyen bir içecektir. Ancak kulüp sodası, ona hafif tuzlu bir tat veren ilave mineraller içerir. Seltzer, çok çeşitli meyveli tatlarda mevcuttur. Buna karşılık, kulüp sodasının lezzet seçimi birkaç temel unsurla sınırlıdır.
Hem maden suyu hem de soda, miksologların ve barmenlerin favorileri arasındadır. Ancak kulüp sodası kokteyller için tercih edilen bir karıştırıcıdır. Sonuç olarak, maden sodası ve sodanın mineral bileşimi, takma adı, aroması ve marka kategorisi iki içeceği birbirinden ayırır.
