Bugün sodadan bahsettiğimizde genellikle şekerli, kafeinli alkolsüz içeceklere alternatif olarak içtiğimiz gazlı su içeceklerine atıfta bulunuyoruz. Ancak soda suyunun tarihine bakarsanız, maden suyunu tanımlamak için de kullanılan bir terim olduğunu göreceksiniz. İkisi arasındaki fark, karbonatlaşmalarında yatmaktadır.
Soda Suyu vs Seltzer Suyu
Soda suyu ve maden suyu arasındaki fark, soda suyunun suda çözülmüş karbon dioksit olmasıdır. Canlandırıcıyı veren karbondioksittir, sevdiğimiz şeydir. Seltzer suyu, aromalı karbonatlı sudur. Karbonatlaşma aynı zamanda ona özlediğimiz ışıltılı, canlandırıcı kaliteyi de veriyor.
Sodalı su veya soda pop, yıl boyunca birçok aroma ve birçok markaya sahip gazlı bir içecektir. Karbonatlı su, tatlandırıcılar ve çeşitli aromalardan yapılır. Pek çok marka şekersiz versiyonların yanı sıra hem kafeinli hem de kafeinsiz versiyonlar sunar. Bu versiyonlar tipik olarak kahve çekirdeklerinden, çay yapraklarından ve çeşitli bitkilerden elde edilen kafeinden yapılır.
Seltzer suyu karbonatlı sudur. Köpüklü su olarak da bilinir. Doğal olarak taşlaştırma yoluyla veya yapay olarak karbonatlama yoluyla karbonatlanır ve suya zorlanır. İnsanlar genellikle diyetlerindeki sodyum miktarını azaltmak ve enfeksiyonla mücadele özellikleri nedeniyle maden suyu içerler. Ayrıca mutfak alanında sade su yerine kullanılmaktadır.
Soda Suyu ve Seltzer Suyu Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Soda | Maden suyu |
| oluşum | Sodalı su, doğal olarak oluşan karbonatlı sudur. | Seltzer suyu yapay olarak karbonatlı sudur. |
| ile karbonatlaşma | Sodalı su, sodyum bikarbonat ile karbonatlanır. | Seltzer suyu potasyum bikarbonat ile karbonatlanır. |
| Fizz | Soda suyunun daha büyük kabarcıklarla daha az köpüğü vardır. | Seltzer suyu daha küçük kabarcıklarla daha fazla gaza sahiptir. |
| Olarak da adlandırılır | Ayrıca soda pop veya club soda olarak da adlandırılır. | Aynı zamanda köpüklü su olarak da adlandırılır. |
| aroma verici | Soda suyu genellikle aromalı değildir. | Seltzer suyu genellikle aromalıdır. |
sodalı su nedir
Sodalı su, karbonatlı su, su ve aromaların basit bir karışımıdır. Genellikle karbondioksit (CO2) ile karbonatlanır ve daha sonra doğal meyve özleri ve minerallerle tatlandırılır. Meşrubat veya pop olarak adlandırılabilecek bir içecektir. Bira ve köpüklü şaraba biraz benzer ve ayrıca çoğunlukla su olan ve ilave aroması olmayan sodaya da benzer.
Sodalı su, karbonik asit içeren ve genellikle alkolsüz bir içecektir. Berrak bir sıvıdır ve karbondioksitin suda çözülmesiyle yapılır. Alkollü içecekler için karıştırıcı olarak ve ayrıca meşrubat olarak kullanılır. Kulüp sodası gibi daha uzun bir ismin parçası olarak maden suyu ve soda suyu olarak da adlandırılır. Alkol istemeyen ama yine de iyi bir içeceğin tadını çıkarmak isteyenler için harika bir alternatif olabilir!
Her biri benzersiz sağlık yararlarına sahip birçok farklı soda suyu türü vardır. Sodalı su en iyi antrenmandan sonra tüketilir. Rahatlamak, sağlıklı kalmanın önemli bir parçasıdır. Metabolizmanızı azaltabilir, sizi yorabilir ve depresyon riskinizi artırabilir. Ayrıca kilo almanıza da neden olabilir.
Ara sıra sodalı su (kulüp sodası) içmek keyifli bir deneyim olabilir. Bununla birlikte, sodalı su içmenin birkaç önemli dezavantajı vardır. Her şeyden önce, yaklaşık sıfır kaloriye sahiptir, bu da kilo alma endişesi duymadan istediğiniz kadar içebileceğiniz anlamına gelir. Bu gerçekle ilgili olarak, önerilen porsiyon boyutundan fazla içmemelisiniz. İkincisi, genellikle günde 8 bardaktan fazla soda tüketmelisiniz. Doğru türde soda, aşırı içmediğiniz sürece diğer gazlı, gazlı içeceklere harika bir alternatiftir.
Seltzer Suyu Nedir?
En temel formülasyonunda maden suyu, sadece köpüklü sudur. Köpüklü su basitçe karbonatlanmış sudur. Maden suyu oluşturmak için sade suya karbondioksit ekleyebilir veya bir mağazadan karbonatlı su satın alabilirsiniz. Sıcak bir gün için harika bir ferahlık seçeneğidir ve aynı zamanda bir bardak suya serinletici bir alternatif olabilir.
Seltzer suyu, karbonatlanmış ve mineral tuzları eklenmiş, doğal olarak oluşan bir maden suyu türüdür. Karbonatlaşma adı verilen bir işlemde basınç altında suya karbondioksit (CO2) eklendiğinde oluşur. Kulüp soda ticari markalı bir terim olmasına rağmen, köpüklü su veya kulüp soda olarak da bilinir.
Bu içecek, besin eksikliği nedeniyle alkolsüz bir içecek olarak kabul edilir. Maden suyu ve sade suyun aynı şeyler olup olmadığı konusunda çok fazla tartışma var. Bilimsel bir bakış açısından, evet, aynılar. Mantıksal açıdan hayır, çünkü sade suda karbondioksit yoktur ve maden suyu olarak kabul edilmez. Bununla birlikte, birçok kişi iki terimi birbirinin yerine kullanır, bu nedenle ne anlama geldiklerini netleştirmek tüketicilere kalmıştır.
Seltzer suyu içinde kabarcıklar bulunan karbonatlı sudur. Sade şişelenmiş suya bir alternatiftir. Seltzer suyu, özellikle otlar, baharatlar, meyveler veya yapay tatlandırıcılar ile tatlandırıldığında, genellikle susuzluğu gidermek için kullanılır.
Soda Suyu ve Seltzer Suyu Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Her iki su türünün de kalorisi yoktur ve hafif, ferahlatıcı bir tada sahiptir. Bu sularda aynı tür karbonatlaşma yoktur, ancak ikisi de karbonatlıdır. Bu farkın ötesinde, aynı olmasalar da çok benzerler. İkisi arasında seçim yaparken bir içkide ne aradığınıza bağlı.
Hem soda suyu hem de maden suyu suyu, su ve karbondioksitten yapılır. Çoğu insan onları kendi başına bir içecek olarak içse de, genellikle kokteyller için karıştırıcı olarak servis edilirler. Hafif bir mineral tadı vardır ve soda ve meyve suyu gibi şekerli içecekler için harika bir alternatiftir. Bir karbondioksit kartuşu ile evde yapmak kolaydır ve yapılabilir.
