Proteinin kas inşa etmek için gerekli olduğuna şüphe yoktur. Ancak günlük sağlık ihtiyaçlarını karşılayacak kadar protein açısından zengin yiyecekleri düzenlemek, pişirmek ve yemek kesinlikle basit bir mesele değildir. Peynir altı suyu veya soya proteini tozu gibi protein arttırıcılar, kas inşa etmek için gereken temel takviyeleri konsantre ettikleri için haltercilere yardımcı olur. Lezzetli bir protein içeceği içmek, özellikle olağanüstü bir egzersizden sonra vücudunuz için gerekli takviyeleri yenilemenin en hızlı yoludur.
Soya ve Peynir Altı Suyu Proteini
Soya proteini ve Peynir altı suyu proteini arasındaki fark, Soya proteininin soya fasulyesinden elde edilen bir bitki proteini olmasına karşın peynir altı suyu proteininin inek sütünden alınmasıdır. Bu sorun vejetaryenlerin süt ürünlerine karşı toleranssız olmalarının ve peynir altı suyu proteini yerine soya tercih etmelerinin nedenlerinden biridir.
Soya proteini, soya fasulyesinden izole edilen bir proteindir. Kabuğu ayıklanmış ve yağı alınmış bir soya fasulyesi ziyafeti ile yapılır. Kabuğu çıkarılmış ve yağı alınmış soya fasulyesi üç tür yüksek proteinli iş kalemine ayrılır: soya fasulyesi küspesi, odak ve yağı alınmış. Soya proteini takviyeleri sistolik ve diyastolik kan basıncında azalmaya neden olur.
Peynir altı suyu proteini, kaşar peyniri yapılırken lordan ayrılan sulu süt olan peynir altı suyundan elde edilen bir proteindir. Genellikle protein takviyesi olarak kullanılır. Peynir altı suyu proteini, yeme rutininin ek içeriği üzerinde çalışabilir ve duyarsız sistem için sonuçları olabilir. İnsanlar genellikle egzersiz yapmak ve güç oluşturmak için peynir altı suyu proteini kullanır.
Soya ve Peynir Altı Suyu Proteini Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Soya | Peynir altı suyu proteini |
| Soya fasulyesinden elde edilen bitkisel bir proteindir. | Peynir altı suyu proteini inek sütünden elde edilir. | |
| bileşenler | Soya proteini daha yüksek arginin, fenilalanin ve triptofan seviyelerine sahiptir. | Peynir altı suyu proteini daha yüksek seviyelerde lösin, izolösin, metionin ve lizin içerir. |
| Tatmak | Soya proteini daha güçlü bir lezzet verir ve biraz daha tanelidir. | Peynir altı suyu proteini hafif bir tat verir ve pürüzsüz ve kremsidir. |
| Kilo kaybı | Kilo vermede yardımcı olmaz. | Kilo vermeye yardımcı olur. |
| Maliyet | Daha az pahalı | Masraflı |
soya nedir?
Soya fasulyesi, yağda orta derecede düşük kalırken normalde protein açısından yüksek olan bir sebze türüdür. Soya proteini yapmak için üreticiler, soya peletlerini vücut veya yağ içermeyen bir akşam yemeğine dönüştürürler. Bu soya fasulyesi yemeği daha sonra %90 ila 95 proteinden oluşan soya proteini ayırma işlemine tabi tutulur. Bu soya proteini izolatı daha sonra toz halinde satılır. Soya proteini tozu, protein içeceği yapmak veya farklı akşam yemeklerine protein eklemek için kullanılabilir.
Soya proteini tecritleri normalde protein açısından yüksek, ancak şekerler açısından son derece düşük olsa da, çok sayıda üretici, tadı, yüzeyi ve diyet yararları üzerinde çalışmak için iş soya proteinine ekstra takviyeler ekler. Soya proteini fitatlar içerir. Fitatlara aksi halde antinütrientler denir. Bu antinutrientlerin demir ve çinkonun erişilebilirliğini azalttığı bilinmektedir.
Her halükarda, fitatlar, yalnızca demir ve çinko için bir sıcak nokta olarak soyaya bağlı olarak aşırı derecede dengesiz bir beslenme rejimine maruz kalmadığınız sürece sağlığınızı olumsuz etkilememelidir. Soyanın tiroid fonksiyonunu etkileyebileceği endişeleri de vardır. Soyadaki izoflavonlar, tiroid kimyasallarının oluşumunu bozabilir ve tiroid organında iyot alımına müdahale edebilir. Her durumda, araştırmalar soyanın tiroid kapasitesi üzerinde son derece hafif bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir.
Peynir altı suyu proteini nedir?
Peynir altı suyu proteini inek sütü kullanılarak üretilir. Başlangıç olarak, süt mikropları öldürmek için saflaştırılır. Daha sonra, bu noktada, peynir altı suyundan çedar yapmak için kullanılan kazein-süt katılarını izole etmek için benzersiz katalizörler eklenir. Peynir altı suyu daha sonra karbonhidratları, yağları ve fazla suyu ortadan kaldırmak için işlenir. Gerisi peynir altı suyu konsantresi. Bu fikir, en işlenmemiş peynir altı suyu proteini türüdür. Daha fazla işlem, peynir altı suyu ayırma ve peynir altı suyu suyu ayırma ile sonuçlanacaktır.
Peynir altı suyu proteini takviyesi, herhangi bir protein kaynağının en yüksek doğal değerine (BV) sahiptir. BV, alımdan sonra protein kaynaklarının mevcudiyetini değerlendirir. Görünüşe göre en hızlı tüketilen proteindir. Bu fikir, egzersiz sonrası kullanım için idealdir. Kas geliştirme konusunda kalan protein tozlarından daha iyi performans gösterebilir. Peynir altı suyu proteini, kullanımdan sonra vücutta biraz hızlı bir asimilasyon oranına sahiptir. Hepsi daha hızlı işlenir ve yakılan peynir altı suyu proteininin pratik olarak %100'ü asimile edilir.
Peynir altı suyu proteini konsantresi genel olarak en ideal seçimdir. Çok sayıda seçeneğe çevrimiçi erişilebilir. En ucuzudur ve normalde peynir altı suyunda bulunan hemen hemen tüm kazançlı takviyeleri içerir. Birçok insan, büyük olasılıkla laktoz ve yağ nedeniyle tadı tercih eder. Peynir altı suyu proteini takviyelerinin en popüler kullanımı, hacmini ve gücünü arttırmaktır. Peynir altı suyu proteini, tıpkı spor merkezlerinde sergilemek isteyen insanlar gibi rakipler, kas başları ve sağlıklı modeller arasında iyi bilinir.
Soya ve Peynir Altı Suyu Proteini Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
İnsanlar proteini kilo vermek için düşündüklerinde, protein özellikle faydalıdır çünkü vücut dokularını yeniden şekillendirmek için gereklidirler. İnsan vücudu sürekli bir protein envanteri gerektirir. Kimyasallar, antikorlar, kan hemoglobini ve yeni kas dokusu üretirler. Tofu, soya proteini açısından zengin bir besindir. Soya proteini, peynir altı suyu proteini ile birlikte hamburger, yoğurt, sosis ve benzeri gibi önceden hazırlanmış yiyeceklerde bulunabilir, tüm normal sağlık takviyelerini ünlü mağazadan alabiliriz. Soya proteini ve peynir altı suyu proteini iki farklı ancak harika proteindir. Diyete soya proteini veya peynir altı suyu proteini dahil etmek birçok fayda sağlar. Soya proteini, kolesterolü düşürmeye ve gıda kaynaklarının ek faydalarını artırmaya yardımcı olur. Peynir altı suyu proteini, mide ile ilgili çerçeve üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve karaciğere ve güvenlik çerçevesinin çeşitli enfeksiyonları kontrol etmesine yardımcı olur.
