Kışın gelmesiyle birlikte gelen şeylerden biri de çorbadır. Kışlar yaklaşırken, buharı tüten bir fincan çorba en çok arzu edilen yiyecektir. Soğuk havalara çare olarak alınır, ancak her hava koşulunda alınabilir. Sağlığa faydalıdır ve kişinin damak zevkine göre yapılabilir. Berrak çorba, koyu çorba, püreler, güveçler, çorba, bisküvi vb. gibi farklı çorba türleri vardır.
Çorba vs Bisküvi
Çorba ve bisküvi arasındaki fark, çorbanın sıvı halde alınan, sebzeler, soslar, et, un, bakliyat, baharat vb. Bisque ise kremalı ve pürüzsüz hale getirilen bir çorba çeşididir, Fransız kökenlidir, bisküvide en çok kullanılan malzemeler yengeç, kerevit, ıstakoz ve karidestir, pişerken krema ilave edilir. pişirme süresi, böylece miktarı azalır ve kalınlaşır.
Çorba, sebzeler, soslar, un vb. ilave edilerek sıvı halde alınan ve çoğunlukla çeşitli ekmeklerle birlikte sıcak servis edilen yiyeceklerin tümüne verilen ortak kelimedir.
Bisque, esas olarak krema bazlı bir çorba çeşididir, diğer çorbalara göre daha yumuşak ve kalındır.
Çorba ve Bisque Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametresi | Çorba | bisküvi |
| Menşei | Çorbanın en eski kanıtları MÖ 20.000'e kadar uzanır, “Çorba” kelimesi Fransızca Soupe kelimesinden türetilmiştir. Farklı ülkelerin bazı çorbaları, ilgili ulusların ulusal çorbası haline geldi. | Bisküvinin çıkış yeri Fransa'dır. |
| Bu ne? | Çorba kelimesi, çoğunlukla sıcak servis edilen sıvı yiyecekleri ifade etmek için kullanılır, ancak soğuk veya oda sıcaklığında servis edilen bazı istisnalar vardır. | Bisque, esas olarak krema bazlı çorbaları ifade etmek için kullanılır. Temel olarak farklı gıdalardan aromaların çıkarılması için kullanılan yöntemdir. |
| Ana maddeler | Çorba yapımında kullanılan başlıca malzemelerden bazıları sebzeler, et, soslar, un, baharatlar vb. | Bisküvi yapımında kullanılan başlıca malzemeler yengeç, kabuklu deniz ürünleri, kerevit, ıstakoz, karides, pirinç vb. deniz ürünleridir. |
| kullanarak kalınlaşmış | Çorba genellikle un, pirinç, tahıllar, mercimek, nişasta, makarna, patates vb. kullanılarak koyulaştırılır. | Bisque, çoğunlukla krema veya deniz ürünlerinin kabukları kullanılarak koyulaştırılır. |
| porsiyon | Çorba, çoğunlukla farklı ekmek çeşitleriyle sıcak olarak servis edilir, ancak oda sıcaklığında servis edilen bazı istisnalar vardır. | Bisque genellikle süt, krema ve diğer tuzlu krakerlerle servis edilir. |
Çorba Nedir?
Çorba kelimesi Fransızca Soupe kelimesinden türetilmiştir. Çorbanın varlığına dair en eski kanıtların MÖ 20.000 yıllarına dayandığı ve köklerinin Fransa'da olduğu bulundu. Kendi tarzında yapılıp halk tarafından beğenildikten sonra o ülkelerin milli yemeği olmuştur.
Çorba toplu olarak sıvı halde alınan tüm yiyecekleri ifade etmek için kullanılır, genellikle sıcak servis edilir ancak soğuk veya oda sıcaklığında servis edilen bazı çorbalar vardır. Çorba yapmak için kullanılan başlıca malzemelerden bazıları sebzeler, et, un, soslar, baharatlar vb.
Un, pirinç, tahıl, makarna, patates, nişasta, tahıl vb. kullanılarak koyulaştırılır. Çorba, çeşitli ekmekler ve diğer baharatlarla birlikte sıcak olarak servis edilir. Çorba pürüzlü bir doku ile daha incedir.
Amazon'daki en iyi fırsatları sizin için bulduk
| Ön izleme | Ürün | |
|---|---|---|
|
|
Campbell's Chunky Mikrodalgada Klasik Tavuk Erişte Çorbası, 15.25 Ons Kase (8'li Paket) | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Wolfgang Puck Beyaz ve Yabani Pirinç Çorbası ile Organik Serbest Dolaşan Tavuk, 14,5 Ons (12'li Paket) | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Campbell's Homestyle Sağlıklı Talebi Esmer Pirinç Çorbası ile Tuzlu Tavuk, 18.6 oz. (12'li paket) | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
Bisküvi nedir?
Bisque'nin kökeni de Fransa'dadır. Bisque, krema bazlı çorbalara atıfta bulunmak için kullanılan bir kelimedir. Aynı zamanda, farklı gıdalardan aroma çıkarma yöntemini ifade eder.
Bisküvi yapımında kullanılan malzemeler büyük oranda deniz ürünlerini içerir. Yengeç, kabuklu deniz ürünleri, ıstakoz, karides, kerevit vb. bunlardan bazılarıdır. Krema kullanılarak koyulaştırılır. Krema, bisküviye pişerken ilave edilir, böylece miktarı azalır ve koyulaşır. Bisküvi kremadan dolayı kalındır ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir.
Amazon'daki en iyi fırsatları sizin için bulduk
| Ön izleme | Ürün | |
|---|---|---|
|
|
Katı Altın Kremalı Bisque Islak Kedi Maması; Bütünsel Lokumlar Somon ve Hindistan Cevizi Sütü, 24Ct/3oz Kese | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Lukes Istakoz, Istakoz Bisque Dondurma, 12 Ons | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Bar Harbor Istakoz Bisque, 10.5 Ons (6'lı Paket) | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
Çorba ve Bisque Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Hem çorba hem de bisküvi hem sağlığa faydalıdır hem de kişinin damak tadına lezzet katar. Ekmekle birlikte iki yiyecek, eksiksiz bir yemek olarak hizmet edebilir ve dünyanın dört bir yanındaki insanlar tarafından sevilir.
Referanslar
2021-12-08'deki son güncelleme / Amazon Satış Ortağı bağlantıları / Amazon Ürün Reklamcılığı API'sinden Görüntüler
