Şaraplar büyük şahsiyetler, gençler, politikacılar, normal insanlar ve aristokratlar arasında çok popülerdir. İki popüler şarap çeşidi, Kırmızı ve Beyaz'dır. Ancak beyaz ve kırmızı şarap arasındaki temel fark, kullanılan üzüm çeşidi ve üretim yöntemindeki farklılıktır.
Kırmızı Şarap vs Beyaz Şarap
Kırmızı Şarap ve Beyaz şarap arasındaki fark, kırmızı şarabın hazırlandıktan sonra yıllandırılmak üzere bir kaba konmasıdır. Bu şaraplar ise meşe fıçılarda olgunlaştırılır. Bununla birlikte, tam tersine, beyaz şaraplar için hazırlık prosedürü tamamlandığında, şarapların yıllandırma aşamasına başlamasını sağlamak için tipik olarak paslanmaz çelik fıçılar kullanılır.
Kırmızı şarap daha fazla ve daha güçlü antioksidanlar içerir, bu da onu daha sağlıklı bir alternatif haline getirir. Herhangi bir yemek türü ile kırmızı şaraplar ilginç bir eşleşme sağlar. Her biri herhangi bir yemekle eşleştirilebilen, aralarından seçim yapabileceğiniz birçok farklı kırmızı şarap türü vardır. Kırmızı şaraplardaki tanen seviyesi ve yüzdesi genellikle daha yüksektir. Kırmızı şaraplarda daha yüksek miktarda şeker görülür.
Beyaz şaraplar, kırmızı şaraplardan daha düşük şeker içeriğine sahiptir. Kırmızı şaraba kıyasla beyaz şarap daha az antioksidan içerir. Bir yiyecek ve şarap eşleştirmesine karar verirken, beyaz şaraplar genellikle bağlantıdan yoksundur. Sonuç olarak, genellikle daha hafif yemeklerle veya tek başlarına servis edilirler. Beyaz şaraplar son derece düşük tanen içeriğine ve yüzdesine sahiptir.
Kırmızı ve Beyaz Şarap Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Kırmızı şarap | Beyaz şarap |
| Tohumlar ve hamur | İçerir | Hariç |
| Renk | Yoğun menekşe, tuğla kırmızısı, kahverengi. | Sarı, altın. |
| Yaşlanma kabı | Meşe varilleri | paslanmaz çelik fıçılar |
| Yemekle | yemekle iyi gider | yemekle arası iyi değil |
| şeker içeriği | Daha yüksek | Daha düşük |
| tanen içeriği | Daha yüksek | Daha düşük |
| antioksidanlar | Daha yüksek | Daha düşük |
Kırmızı Şarap Nedir?
Kırmızı şaraplar, parlak kırmızı renge sahip olan ve yalnızca kırmızı üzümlerden yapılanlardır. Üzümlerin dış kabuğu veya posası ise hazırlama sürecine dahil edilir. Kızıl şarap, siyah veya kırmızı üzümlerden yapılır.
Kırmızı şarabın rengi koyu menekşeden tuğla kırmızısına ve belki de biraz kahverengiye kadar değişir. Üzümlerin hem çekirdekleri hem de dış kabukları veya küspeleri kırmızı şarap yapımında kullanılır. Kırmızı şarap hazırlandıktan sonra yıllanması için bir kapta saklanır.
Bu şaraplar ise yıllandırılıncaya kadar meşe fıçılarda muhafaza ediliyor. Herhangi bir yemek türü ile kırmızı şaraplar ilginç bir eşleşme sağlar. Seçilebilecek birçok farklı kırmızı şarap türü vardır ve bunların tümü herhangi bir rastgele yemekle eşleştirilebilir.
Tanen konsantrasyonu ve yüzdesi, kırmızı şaraplarda sıklıkla daha yüksektir. Kırmızı şaraplar, beyaz şaraplardan daha yüksek şeker içeriğine sahiptir. Kırmızı şarap daha fazla ve daha güçlü antioksidanlar içerir, bu da onu daha sağlıklı bir alternatif haline getirir.
Beyaz Şarap Nedir?
Beyaz şaraplar, tamamen sarı veya yeşil üzümlerden yapılan uçuk sarı bir renge sahip olanlardır. Üzümlerin dış kabuğu veya posası ise hazırlık sürecinde yer almaz. Beyaz şarap yapmak için hem yeşil hem de sarı üzüm kullanılır.
Üzümlerin çekirdekleri ve dış kabukları/püreleri beyaz şarap yapımında kullanılmaz. Beyaz şaraplar için hazırlık prosedürü tamamlandığında, yıllandırma süreci başlayana kadar bunları saklamak için tipik olarak paslanmaz çelik fıçılar kullanılır.
Beyaz şarapları yemekle eşleştirmeye gelince, beyaz şaraplar genellikle bağlantıdan yoksundur. Sonuç olarak, genellikle daha hafif yemeklerle veya kendi başlarına servis edilirler. Beyaz şarabın rengi görünüşte sarıdan altın rengine kadar değişir.
Beyaz şaraplarda tanen konsantrasyonu ve yüzdesi oldukça düşüktür. Beyaz şaraplardaki şeker miktarı kırmızı şaraplara göre daha düşüktür. Beyaz şarap, kırmızı şaraba göre önemli ölçüde daha az antioksidan içerir.
Kırmızı ve Beyaz Şarap Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Şarap ünlüler ve soylular arasında son derece popülerdir. Kırmızı ve beyaz şaraplar en popüler iki şarap türüdür. Beyaz ve kırmızı şarap arasındaki temel fark, kullanılan üzüm türüdür. Ayrıca, üretim yöntemleri.
Kırmızı şaraplar tamamen kırmızı üzümlerden yapılır ve parlak kırmızı bir renge sahiptir. Üzümlerin dış kabuğu veya posası da hazırlama sürecinde kullanılır. Kırmızı şarap yapmak için siyah veya koyu kırmızı üzüm kullanılır. Kırmızı şarabın rengi koyu menekşeden tuğla kırmızısına ve belki de biraz kahverengiye kadar değişir. Üzüm tohumlarının yanı sıra dış kabukları veya posaları kırmızı şarap yapımında kullanılır.
Oysa beyaz şaraplar sadece sarı veya yeşil üzümlerden yapılır ve soluk sarı bir renge sahiptir. Üzümlerin dış kabuğu veya posası ise hazırlama sürecinde kullanılmaz. Beyaz şarap yapımında hem yeşil hem de sarı üzüm kullanılmaktadır. Beyaz şarabın rengi sarıdan altın rengine kadar değişebilir. Üzümlerin çekirdekleri, dış kabukları ve posaları beyaz şarap yapımında kullanılmaz.
