Yemek yapmak kolay bir iş değildir. Hepimiz çok çalışıyoruz ve günün sonunda iyi yemek, yaptığımız tüm zor işler için hak ettiğimiz şeydir. İster restoranda ister ev yapımı yemekler yiyebiliriz. Kaliteli bir restoranda yemek yersek, bizim için profesyonel bir şef yemek yapar. Evimizde, aile üyelerimizden ev yapımı yiyecekler alırız.
aşçı vs aşçı
Aşçı ile aşçı arasındaki fark, şefin profesyonel bir restoranda yemek pişirecek kişi olmasıdır. Ancak aşçı sadece aile üyeleri için evlerinde yemek yapacak. Profesyonel yemek pişirme deneyimi kazanmak isteyen biriyseniz, şef olmak için otel işletmeciliği diploması almanız gerekir. Ama aşçı olmak için bunu yapmak zorunda değilsin.
Bir şef birçok profesyonel restoranda yemek yapacak. İşleri sadece yemek pişirmekle kalmıyor, aynı zamanda diğer görevlere de yardımcı oluyor. İşlerinde çok dakik olmalı, çalıştıkları yerin bakımı düzenli olmalı, uygun ve gerekli tüm önlemler alınmalıdır. Profesyonel bir otelde şef olmak, günümüzün rekabetçi dünyasında iyi kariyerlerden biridir.
Aşçı, yalnızca aile üyeleri için düzenli olarak yemek pişirecek kişilerdir. Bazı insanlar evleri için bir aşçı kiralayabilir. Bu genellikle yemek yapamayacak kadar meşgul olan kişiler ve ev yemeklerini özleyen bekarlar tarafından yapılır. Yemek pişirmelerine yardımcı olacaklar ve karşılığında biraz para kazanmalarına da yardımcı olacaklar. Bugünlerde bile insanlar bunu ofise giden insanlar için bir iş olarak yapmaya başladılar.
Aşçı ve Aşçı Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Şef | pişirmek |
| Tanım | Bir restoranda aşçılar | Aile üyeleri için aşçılar |
| Eğitim | Profesyonel bir dereceye ihtiyacınız var | Sadece deneyim ve ilgi gereklidir |
| sorumluluklar | Tüm mutfak işleriyle ilgilenmek zorunda | Ev yemekleri ile ilgili tüm işlerle ilgilenmek zorunda |
| Eğitim | Profesyonel bir şefin eğitimini tamamlamaları gerekiyor | Herhangi bir mesleki eğitim yapmak zorunda değiller |
| Kariyer seçenekleri | En iyi kariyer | En iyi kariyer |
Şef nedir?
Aşçı, yalnızca profesyonel bir restoranda yemek pişirecek bir aşçıdır. Bu tür insanlar birçok birinci sınıf ve beş yıldızlı otellerde bulunabilir. Profesyonel bir şef olmak için çok çalışmak zorundalar. Sadece yemek yapabilen kişi şef olamaz. Profesyonel olmak için bunu bir kariyer olarak incelemek zorundalar. Orada şef olmak için birçok otel yönetimi kursu var.
Daha başarılı olmak için bazı profesyonel şeflerin yanında çalışmış olmaları gerekirdi. Onların rehberliği altında, uzun vadede kendilerine yardımcı olacak pek çok yeni bilgi ve deneyim kazanacaklar. Belirli bir mutfağın şefi olabilirsiniz, eğer ilginiz buysa. Bu alanda başarılı olmak için gerekli beceri ve ilgiye sahip olmalısınız. Herhangi bir ilgi olmadan, herhangi bir iş sıkılacak ve yaptığınız işte mutluluk bulamayacaksınız.
Bir şef olarak işiniz sadece yemek pişirmekle kalmıyor. Hatta ihtiyacınıza göre kendi tarifinizi ve menünüzü bile oluşturabilirsiniz. Hatta daha yüksek bir pozisyondaysanız yemeğin hazırlanıp hazırlanmadığını kontrol etmeniz bile isteniyor. Restoranınızın itibarının tehlikeye girmemesi için her konuda şeflere yardımcı olmalısınız.
Aşçı nedir?
Aşçı, aile üyeleri için veya başka yerlerde yemek pişirecek kişidir. Aşçı olmak için herhangi bir profesyonel derece veya tanınmış bir otel işletmeciliği enstitüsünden belirli bir sertifika almaları gerekmez. Sahip olmaları gereken tek şey, aşçı olmak için ilgili bazı ilgi alanları ve becerilerdir. Bir aşçı, belirli bir yerde bir grup üye için yemek pişirebilir. Bir okulda, ofiste, parti salonlarında ve işlevlerde olabilir.
Aşçılar, kendileri gibi birçok aşçıyı işe alarak bir catering işletmesi bile kurabilirler. Birlikte birçok gıda maddesi yapabilir ve bunları sipariş aldıkları kişilere servis edebilirler. Bu onların para kazanmalarına ve hatta diğer aşçılara yardımcı olacak ayrı bir iş kurmalarına yardımcı olacaktır. Aile üyeleriniz için evinizde yemek pişirirseniz, bu bir şef olarak kabul edilmez.
Bunu, aile üyelerinize iyi bakmanız ve onlara zamanında hizmet etmeniz gerektiği için yapıyorsunuz. Ancak daha sonra, ilginç bulursanız, profesyonel bir düzeye taşıyabilirsiniz. Günümüz dünyasında pek çok insan meşguldür ve sağlıklı ve düzgün yemek yemeye hiç vakit bulamadığından onlar için bir aşçı tutarlar. Onlar için ev yapımı bir tarzda yemek pişirecekler.
Aşçı ve Aşçı Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Hem Aşçı hem de Aşçı yemek hazırlardı. Ama çalıştıkları yere göre değişir. Aşçılar birinci sınıf bir restoranda çalışırlar ve profesyonel bir restorandan iş bulabilmek için bunu belirli bir konu olarak incelemeleri gerekir. Ancak aşçıların belirli bir konuyu incelemeleri veya bir derece almaları gerekmez. Tek yapmaları gereken, yemek pişirme konusunda ilgili bir ilgi ve deneyime sahip olmak.
Her ikisi de iyi ve sonsuza kadar trend olacak çünkü insanlar günün sonunda sıkı çalışmaları için iyi yemek istedikleri için çok çalışıyorlar. Bunun için her türlü parayı ödemeye hazır olacaklardır.
