Ketonlar ve aldehitler iki tür organik moleküldür. Bunlar yapay olarak üretilebilir, ancak birkaç doğal madde vardır. Kimyasal bileşenleri nedeniyle ikisinin karıştırılması mümkündür.
Her ikisi de bir karbonil grubuna sahiptir ve organik bileşiklerdir. Bu gruptaki karbon atomu bir çift hidroksil bağına sahiptir. Bu, karbonil karbon atomunun ketonlar ve aldehitlerde üçgen düzlemsel bir konfigürasyonla çevrelendiğini gösterir. Bununla birlikte, iki işlevsel kategori arasında önemli farklılıklar vardır ve bu makalenin amacı, aralarında ayrım yapmanıza yardımcı olmaktır.
Aldehitler ve Ketonlar
Aldehitler ve ketonlar arasındaki fark, Karbonil gruplarının aldehitlerde karbon zincirinin terminalinin yakınında yer alması, ancak karbonil gruplarının ketonlarda zincir zincirinin ortasında bulunmasıdır. (C=O), aldehitlerde karboksil ucunda bulunur. Bu, (C) karbon atomunun gerçekten de ikinci bir karbon atomunun yanı sıra bir hidrojen atomuna da bağlanacağını gösterir. (C=O) grubu sıklıkla ketonlarda sarmalın çekirdeğinin yakınında bulunur. Sonuç olarak, C=O'daki karbonil grubunun her bir tarafı iki farklı karbon atomuna bağlanacaktır.
Bir aldehit, bir H'ye bağlı bir karbonil merkezinin yanı sıra herhangi bir bazik alkil veya zincir uzunluğu R grubundan oluşan CHO formülünün fonksiyonel bir grubunu içeren moleküler bir bileşiktir. Bir aldehit veya formil grubu, tamamen işlevsel gruptur.
Bir keton (/kiton/), R2C=O formülüne sahip biyokimya içeren bir bileşiktir, burada R herhangi bir karbon içeren ligand olabilir. Karbonil grupları keton moleküllerinde bulunur. Aseton (R = R' = dimetil), CH3C(0)CH3 formülü ile en temel ketonlardandır. Ketonlar endüstride olduğu gibi biyolojik kimyada da önemli bir yere sahiptir. Sayısız şekerler (ketozlar), birçok hormon (örneğin testosteron) ve çözücüler aseton hepsi örnektir.
Aldehitler ve Ketonlar Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | aldehitler | ketonlar |
| Yapı | Jenerik aldehit grubunun şekli R-CHO'dur. | Jenerik keton fonksiyonel grubunun formu, R ve R'nin karbon zincirleri olduğu R-CO-R' şeklindedir. |
| Tanım | Bir aldehit, CHO formülünün fonksiyonel bir grubunu içeren moleküler bir bileşiktir. | Bir keton, biyokimyada R2C=O formülüne sahip olan bir bileşiktir, burada R herhangi bir karbon içeren ligand olabilir |
| Reaktivite Büyüklüğü | çok reaktif | Daha az reaktif |
| oluşum | Bir karbon zincirinin terminali. | Her zaman bir karbon zincirinin ortasında meydana gelir. |
| Fehling Testi | Pembe-kırmızı çökelti oluşur. | Tepki yok |
| Tollen'in Testi | Siyah çökelti elde edilir. | Hiçbiri |
| Sodyum Hidroksit Testi | Kahverengi jel benzeri çökelti. | Hiçbiri |
| Schiff'in Test Sonuçları | Pembe renk. | Renk yok. |
Aldehit nedir?
Aldehit, bir hidrojen atomuna bağlı bir karbon atomundan ve daha sonra bir oksijen atomuna çift bağdan (kimyasal formül O=CH-) oluşan önemli bir biyokimyasal ve endüstriyel fonksiyonel gruptur.
Dehidrojene edilmiş alkol, aldehit teriminin kaynağı gibi görünmektedir. Aldehitler, bir zamanlar asetaldehit için şarap gibi aldehit gibi ilişkili oldukları alkoller tarafından adlandırıldı. (Vinous, etanolün oluşumuna katkıda bulunan şarap anlamına gelen Latince vinum'dan gelir) Aldehit ailesi polardır. Oksijen karbondan daha az elektropozitif olduğundan, karbon-oksijen bağı içindeki elektronları çeker.
Karşı uçta bir hidrojen atomu ile birleşir. Formaldehit, en temel aldehit türü olarak kabul edilir. Formaldehitin, R grubundan ziyade bir hidrojen atomuna sahip olması nedeniyle geleneksel denklemden sapması, onu bu kadar popüler yapan şeydir.
Karbonil grubu, en temel aldehit olan formaldehitte iki H atomuna bağlanır. Karbokasyon, diğer birçok aldehitte bir hidrojene, ancak başka bir karbon grubuna bağlıdır. Bir aldehitin karbokasyonu, genellikle sürdürülebilirlik formülleri boyutunda CHO olarak ifade edilir. Formaldehit denklemi HCHO iken asetaldehit denklemi CH3CHO'dur.
Keton nedir?
Keton terimi, "aseton" anlamına gelen eski Almanca aketon kelimesinden gelir. Nükleofil karbonil fonksiyonel grubunun yeri genellikle bir sayı ile belirtilmesine rağmen, aseton ve benzofenon gibi en belirgin ketonlar için geleneksel ölçülemeyen isimler hala yaygın olarak kullanılmaktadır.
Karbonile yakın keton C-H bağları, alkan C-H etkileşimlerine (pKa 50) kıyasla çok daha asidiktir (pKa 20). Bu tutarsızlık, elektrofil iyonun ayrışmadan sonra rezonans kararlılığından kaynaklanmaktadır. Ketonların ve diğer oksidasyon ürünlerinin enolizasyon süreçlerinde -hidrojenin nispi ph'ı çok önemlidir. -Hidrojenin asitliği nedeniyle, keton ve diğer oksidasyon ürünleri, bu konumda molar oran ve katalitik bazlarla katalizörler olarak reaksiyona girebilir.
Bunları sınıflandırmak için ketonlardaki sübstitüentler kullanılır. Karbonil çekirdeğe bağlı iki organik metil grubunun eşdeğerliği, bir genel kategoriye göre ketonları simetrik ve asimetrik türevler olarak ayırır. Aseton (C6H5C(O)C6H5), benzofenon (C6H5C(O)C6H5) gibi simetrik bir ketondur. Asetofenon, asimetrik yapıya sahip bir ketondur.
Aldehitler ve Keton Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Bu iki kimyasal molekül arasında birkaç fark vardır. Aslında, alanlarda geniş uygulamalar açısından farklılık gösterirler. Ketonlar, sentetik liflerde ve polimerlerde kullanılan bir tür sıvıdır. Aldehitler ise boyama, tutkal hazırlama ve korumada kullanılır.
Doğal oluşumla ilgili olarak, her iki organik molekül de biraz farklıdır. Aldehitler, kokular ve diğer uçucu moleküller dahil olmak üzere çeşitli maddelerde bulunabilir. Ancak şekerler keton içerir.
