Dünyada sayılamayacak veya topluca listelenemeyecek kadar çok yemek var. Hepsinin kendine has tatları, dokuları, baharatları, kokuları ve daha birçok özelliği var. Hatta birkaç mutfak, lezzetli ve ağız sulandıran tatları ile ünlüdür. Her mutfak kendine özgü bir şekilde benzersiz olsa da, farklı mutfaklardan bazı yemeklerin birçok benzerliği vardır.
Bunlar arasında Hint ve Tay Köri vardır. Köri otlar, baharatlar, köri yaprakları ve daha birçok şeyi içeren ve sıvı kıvamda bir Hint yemeği olduğu söylenir. Hem Tay hem de Hint körileri benzerdir ancak farklı içeriklere sahiptir.
Tay vs Hint Körisi
Thai ve Indian Curry arasındaki fark, Thai Curry bir çorba gibidir, Indian Curry ise Güveç gibidir. Tay Köri, Hint Körisinde bulunması pek muhtemel olmayan limon otu ve fesleğen içerdiğinden, ikisinin de farklı tatları olabilir. Ayrıca Thai Curry'de tavuk, balık veya et gibi bazı vejetaryen olmayan malzemeler bulunabilir, ancak Indian Curry çoğunlukla vejeteryandır. Her iki yemek de baharat, süt içeriği, garnitür, tazelik vb.
Thai Curry, Tayland mutfağından bir yemektir. Çorba kıvamında bir köri çeşididir. Sebzeler, et, baharatlar, otlar vb. ile yapılır. Bazı insanlar hindistancevizi suyu ve meyveleri de kullandı. Dünyanın çoğu yerinde çorba olarak tüketilir. Limon otu ve fesleğen ile birlikte taze sebze ve meyveler eklenir. Dünyanın her yerinde keyifle tüketilen birkaç Tay Köri çeşidi vardır.
Hint köri, tüm Hint otları ve baharatlarından yapılan bir köridir. En çok pilav veya chappati ile içilir. Birçok besin içeriği bakımından zengindir ve Hindistan'ın her yerinde zerdeçal, kimyon, hardal tohumu, safran vb. içerir. Yerel halk tarafından beğenilen çeşitli Hint körileri vardır. Sağlıklı yemeklerden biri olarak kabul edilir.
Tay ve Hint Körisi Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Tay Köri | Hint Körisi |
| Kalınlık | çakmak | Kalın |
| Baharat | limon otu ve fesleğen vb. | zerdeçal, kimyon, kişniş vb. |
| Süt İçeriği | Süt ürünü içermez. | Yüksek miktarda süt içeriği. |
| Tazelik | daha taze | Daha az taze |
| Garnitür ihtiyacı | Tek başına yenebilir | Pirinç veya biraz garnitür gerekir |
Tay köri nedir?
Thai Curry, aşağıdakileri içeren birçok çeşide sahiptir;
Hint Körisi nedir?
Hint köri, dünyanın çoğu yerinde keyifle tüketilen bir yemek türüdür; baharatlar ve en lezzetli yemekler arasındadır. Köri'nin kendisinin Hindistan kökenli olduğu bilinmektedir. Vejetaryen olabilir ve vejeteryan olmayabilir, kişisel tercihinize bağlıdır.
Hint, birkaç bölgesi ve farklı zevkleri olan bir ülkedir, örneğin, Hindistan'ın kendisinde, eyaletlerin çoğunun kendi özel Köri türü vardır, örneğin güney Hindistan'da Sambar en çok sevilen köridir, kuzey kesiminde ise insanlar palak paneer'i tercih eder. veya masala tavuğu bu yemeklerin her ikisi de farklı malzemelerle kendi türlerine sahiptir.
Hint köri, vücut gelişimine yardımcı olan ve bağışıklık sistemini güçlendiren birkaç sağlıklı baharat ve sebze içerdiğinden sağlık için de faydalıdır. Ayrıca Hint Körisi, körilerin çoğu kalori ve yağ bakımından yüksek olduğundan kilo almak için ideal bir seçimdir. Örneğin, vejetaryen olmayan köriler et veya tavuk nedeniyle kalorileri yüksektir ve ayrıca süt ürünleri içerir.
Hint köri, baharatlı yiyecekleri sevmeyen veya daha basit yiyecekleri tercih edenler tarafından sevilmez.
Tay ve Hint Köri Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
İkisi de farklı yerlerden ama aynı kıtada. Her ikisinin de tadı ve baharatı var; en çok tercih ettiği tüketiciye bağlıdır. Ama eğer biri vegan yemeği tercih ediyorsa, Tay köri daha uygun bir seçenektir ve eğer biri vejeteryan ise, Hint köri nispeten daha iyi bir seçenektir.
Tüm farklılıklarına rağmen, her ikisi de lezzetleri nedeniyle çokça beğenilmektedir. Her iki köri de farklı çeşitlere sahiptir, çünkü Hint körileri ayrıca vejetaryen olmayan içeriklere de sahip olabilir.
Referanslar
- https://go.gale.com/ps/i.do?id=GALE%7CA324591022&sid=googleScholar&v=2.1&it=r&linkaccess=abs&issn=09731792&p=AONE&sw=w
- https://li01.tci-thaijo.org/index.php/anres/article/view/244890
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10412905.1999.9701103
- https://link.springer.com/chapter/10.1057/9781137265159_10
