En güzel anıların genellikle mutfakta yapıldığına inanılır. Kendimizin ve sevdiklerimizin damak zevkini tatlandırmaya devam edebilmek ve “yemek pişirmeye” düşkün anıları yaşatabilmek için, gelişmiş ve güvenilir mutfak aletleriyle donatmalıyız. Tost Makinesi Fırın ve Konveksiyonlu Fırın, mutfakta harikalar yaratmanıza yardımcı olabilecek, ancak genellikle birbirleriyle karıştırılan bu tür iki cihazdır.
Tost Makinesi Fırını vs Konveksiyonlu Fırın
Tost Makinesi Fırın ve Konveksiyonlu Fırın arasındaki fark, bir tost makinesi fırını yemek pişirmek için dahili ısıtma bobinlerini kullanırken, bir konveksiyon fırını, ısıtma bobinleri tarafından üretilen ısıyı eşit olarak dağıtan yerleşik bir fan kullanır. Pişirilen yemeğin tadını değiştiren ısıtma sistemlerindeki farktır.
Tost Makinesi Fırın, normal ekmek kızartma makinesinin yükseltilmiş bir versiyonudur. Bir ekmek kızartma makinesi fırını kullanarak, artık sosisli sandviç, kek veya burger gibi bir ekmek kızartma makinesine sığamayan yiyecekleri ısıtabilirsiniz. Bir ekmek kızartma makinesi fırınında, üstte veya altta konumlandırılmış ve tost, kızartma, fırınlama, buz çözme (dondurulmuş gıda maddeleri) ve kızartma için ısı üreten ısıtma bobinleri bulunur.
Konveksiyonlu Fırın, görünüş olarak bir tost makinesi fırını ile aynı olsa da, ısıtma sistemi açısından tam bir tezat oluşturmaktadır. Bir konveksiyon fırınında önce ısı üreten ısıtma bobinleri bulunur ve daha sonra fırının hem üstünde hem de altında bulunan yerleşik fanlar, sıcak havanın yemeğin etrafına eşit şekilde pişirilmesi için dağıtılmasına yardımcı olur.
Tost Makinesi Fırın ve Konveksiyonlu Fırın Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Mini fırın | Konveksiyon fırını |
| Boyut | Konveksiyonlu fırından daha küçük | Bir tost makinesinden daha büyük |
| Isıtma sistemi | Üstte veya altta dahili ısıtma bobinleri vardır | Bobinler tarafından üretilen ısıyı dağıtmak için dahili ısıtma bobinlerine ve iki yerleşik fana sahiptir. |
| Pişirme Sıcaklığının Ayarlanması | Sadece bir set ısıtma bobini olduğu için pişirme sıcaklığını ayarlamaya gerek yoktur. | Sıcak havayı eşit olarak dağıtmak için iki set fan vardır, bu nedenle her yemeği pişirmeden önce pişirme sıcaklığını ayarlamaya ihtiyaç vardır. |
| Çalışır | sadece elektrik | Elektrik ve gaz |
| Enerji tüketimi | Daha fazla enerji tüketir | Dahili fanlar daha hızlı yemek hazırlamak için sıcak havayı eşit olarak dağıttığı için daha az enerji tüketir |
Tost Fırını Nedir?
Tost Makinesi Fırın, normal bir ekmek kızartma makinesine benzer, ancak daha iyi özelliklere sahiptir - gıda maddelerini ve çok daha fazlasını kızartmak için kullanılabilir. Tavuk parçalarını kızartmak, kek pişirmek, hatta sebzeleri kızartmak olsun, hepsi bir tost makinesi fırınıyla mümkündür.
Cihazın üstüne veya altına yerleştirilmiş dahili ısıtma bobinlerini kullanır. Yüksek kaliteli ısıtma sistemi, tek bir işlevle sınırlı normal bir ekmek kızartma makinesine kıyasla, mutfağınıza daha değerli bir katkı sağlar.
Normal bir ekmek kızartma makinesi kullanmakta rahatsanız, ekmek kızartma makinesi fırınına geçmek hiç de zor olmamalıdır. Sadece bir takım dahili ısıtıcı serpantin olduğu için farklı yemekler pişirmek için fırının sıcaklığını ayarlamaya gerek yoktur, bunun yerine tüm yemekler aynı sıcaklıkta hazırlanabilir.
Bir tost makinesi fırını daha küçüktür; bu nedenle her büyüklükteki mutfakta uygun bir seçenektir. Kompakt boyutu aynı zamanda bir yerden başka bir yere kolaylıkla taşınmasını sağlar.
Tost makinesi fırını gazla değil elektrikle çalışır. Bu, temizlenmesini çok daha kolay hale getirir.
Tost makinesi çok fazla enerji tüketir. Tost makinesinde bile ısı dağılımı olmadığı için, onunla yemek pişirmek uzun zaman alıyor. Yiyeceğin arzu edilen şekilde pişmesini sağlamak için, hazırlanan öğenin yapısına bağlı olarak ekmek kızartma makinesi fırınının önceden ısıtılması gerekecektir.
Konveksiyonlu Fırın Nedir?
Convention Fırın, cihazın hem üstünde hem de altında bulunan iki set ankastre fan ile geldiği için boyut olarak daha büyüktür ve dahili ısıtma bobinleri tarafından üretilen ısıyı fırının etrafına eşit olarak dağıtmaya yardımcı olur.
Hamur işlerinden tavuğu kızartmaya kadar çok sayıda gıda maddesini pişirmek için kullanılabilir.
Şimdiye kadar normal bir ekmek kızartma makinesi kullanmış olan biri, konveksiyonlu fırınla birlikte gelen kullanım kılavuzuna ayrıntılı bir şekilde bakmak zorunda kalacaktır. Pişirme sıcaklığı, yapılan gıda maddesine bağlı olarak tercih edilen bir dereceye ayarlanmalıdır. Dahili fanları sayesinde ısı dağılımı eşit olduğundan yemeğin eşit ve hızlı pişmesini sağlar.
Bir konveksiyon fırını, gazın yanı sıra elektrikle de çalışabilir. Ancak gaz kullanmak, bir konveksiyon fırınını temizlemenin gerçek bir görev olabileceği anlamına gelir.
Sıcak havanın fırın etrafındaki dağılımı, iki set dahili fan sayesinde eşit olduğundan, daha az enerji tüketir ve uzun süre önceden ısıtılması gerekmez.
Tost Makinesi Fırını ve Konveksiyonlu Fırın Arasındaki Temel Farklar
- Bir tost makinesi fırınının boyutu daha küçüktür ve kompaktlığı onu taşımayı kolaylaştırır. Buna karşılık, bir konveksiyon fırını daha büyüktür ve kolayca taşınabilir değildir.
- Bir tost makinesi fırınının üstünde veya altında dahili ısıtma bobinleri bulunurken, bir konveksiyon fırınında ısı üreten dahili ısıtma bobinleri bulunur ve konveksiyonlu fırının üstündeki ve altındaki yerleşik fanlar, eşit dağılıma yardımcı olur. sıcak hava.
- Bir tost makinesi elektrikle çalışırken, konveksiyonlu bir fırın hem elektrik hem de gazla çalışabilir.
- Tost makinesinde pişirme süresi oldukça yüksektir. Buna karşılık, konveksiyonlu bir fırında pişirme süresi, ısının yiyecek etrafındaki eşit dağılımı onu daha hızlı hazırladığından daha kısadır.
- Tost makinesinde enerji tüketimi çok yüksekken, konveksiyonlu fırında önemli ölçüde daha azdır.
Çözüm
Tost makinesi fırınları ve konveksiyonlu fırınlar benzer görünse de, çalışma biçimleri farklıdır. İkisi arasındaki temel fark, boyutları ve dahili ısıtma sistemi ile ilgilidir. Hem tost makinesi hem de konveksiyonlu fırın aynı tür gıda maddelerini pişirmek için kullanılabilir, ancak bir tost makinesi fırınının tükettiği enerji miktarı konveksiyonlu fırın ile aynı olmayacaktır.
Referanslar
- https://fcs-hes.ca.uky.edu/sites/fcs-hes.ca.uky.edu/files/frm-ap-008.pdf
- https://www.sccs.swarthmore.edu/users/12/aburka1/e90_0809/Mark%20Calafut%20and%20Emily%20Sun.pdf
