Tomatillo ve Cape Bektaşi Üzümü aynı bitki türlerinden elde edilir. Ortak bir cinsi paylaşırlar. Cape Bektaşi Üzümü genellikle öğütülmüş kiraz olarak bilinir ve Tomatillo, genellikle kabuklu domates olarak bilinir. Cape Gooseberry'nin bilimsel adı Physalis peruviana ve Tomatillo'nun bilimsel adı Physalis ixocarpa'dır. Tomatillo, Meksika mutfağında yaygın bir malzemedir.
Tomatillo vs Altın çilek pelerini
Tomatillo ve Cape Bektaşi Üzümü arasındaki fark, Tomatillo'nun kabuklu bir domates olması, ancak Cape Bektaşi üzümünün öğütülmüş kiraz olmasıdır. Tomatillo asla çiğ olarak yenmez, ancak Cape Bektaşi üzümü çiğ olarak yenir. Tomatillo yeşile döner dönmez hasat edilir, ancak Cape Bektaşi Üzümü tamamen olgunlaştığında hasat edilebilir.
Tomatillo, kabuklu bir domatestir. Rengi yeşile döndüğünde hasat edilir. Tamamen olgunlaştığında sarı-yeşil veya mor renge döner. Salsas ve gazpacho gibi birçok gıdada kullanılır. Meksika yemeklerinde çok yaygın olarak kullanılır. Bir bitki gibi büyür. Üç ila dört metre yüksekliğe kadar büyür.
Cape Bektaşi üzümü öğütülmüş bir kirazdır. İki ila üç fit yüksekliğe kadar büyüyen bir bitki üzerinde yetişir. Tamamen olgunlaştığında hasat edilir. Olgunlaştığında altın rengine veya soluk turuncuya döner. Bitkinin bilimsel adı Physalis peruviana'dır. Çiğ olarak yenir. Salatalarda son derece kullanılır.
Tomatillo ve Cape Bektaşi Üzümü Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | domates | Altın çilek pelerini |
| Diğer Adı | Kabuklu Domates | öğütülmüş kiraz |
| Bilimsel ad | Fizalis ixocarpa | Physalis Peruviana |
| Yükseklik | 3 ila 4 fit | 2 ila 3 fit |
| olgun renk | Sarı-yeşil, mor | altın, soluk turuncu |
| Hasat zamanı | yeşile döner | yetişkin |
| kullanım | salsa, gazpaço | salatalar |
Tomatillo nedir?
Tomatillo, Meksika yemeklerinde kullanılır. Kabuklu domates olarak da bilinir. Küreseldir. Bu, Meksika yemeklerinde kullanılan yaygın bir bileşendir. Çiğ veya pişmiş olarak yenir. Birkaç yemeğe eklenir. Meksika'daki temel diyetin bir parçasıdır. İlk olarak Meksika'da yetiştirildi.
Bu bitkiler Amerika'nın herhangi bir yerinde bulunabilir. Domateslerden daha önemliydiler. Maya ve Aztekler gibi çeşitli kültürlerin büyük bir parçasıydılar. Tomatillo'nun bilimsel adı, on sekizinci yüzyılda verilen Physalis, ixocarpa'dır. Tomatillo, Meksika yeşil domatesi veya miltomat olarak da bilinir.
Tomatillo, çoğunlukla Meksika'da bulunan Hidalgo ve Morelos'ta yetişir. Tomatillo'nun miltomat olarak adlandırıldığı Guatemala'da da bulunur. Sonra Bahamalar, Florida ve Jamaika'ya yayıldı. Tomatillo'nun ihracatı yirminci yüzyılda başladı. Avustralya, Güney Afrika, Kenya ve Hindistan'a ihraç edildi.
Tomatillo, geniş alanlarda, özellikle açık alanlarda yetiştirilmektedir. Evde yetiştirilen bir bahçe bitkisi olarak yetiştirilirler. Amerika Birleşik Devletleri'nde daha küçük Tomatillo bitkileri var. Bu bitkiler farklı yüksekliklerde ekilir. Tomatillo yetiştirmenin en yaygın yolu nakildir. Transplantlar seralarda veya yatak olarak yetiştirilir. Dış mekana dikilebilmeleri için fideler seralarda sertleştirilir.
Cape Bektaşi Üzümü nedir?
Cape Bektaşi Üzümü, altın çilek olarak da bilinir. Güney Amerika'da bulunur. Peru, Kolombiya ve Ekvador'da yetiştirilmektedir. Bu yerlerde onlara Uchuva ve Poha denir. Zamanda, İngiltere ve Güney Afrika'da yetiştirildi. Cape bektaşi üzümü ekimi ilk olarak İnka'da yapıldı.
On sekizinci yüzyılda, Cape Bektaşi üzümü ekimi İngiltere'de yapıldı. On dokuzuncu yüzyılda, Güney Afrika'da ekime başlandı. Yirminci yüzyılda dünyaya yayıldığı için çok popüler oldu. Tropikal bölgelerde ve ılıman bölgelerde yetiştirilirler.
Bilimsel adı Physalis peruviana'dır. Bu isim 1763 yılında Carl Linnaeus tarafından verilmiştir. Pelerin adı meyvemsi burunu çevreleyen kalikse işaret eder. Bu yanlış bir etimolojidir. Daha sonra Cape Bektaşi Üzümü Yeni Zelanda, Pasifik Adaları ve Avustralya'da tanıtıldı. Cape Bektaşi Üzümü'nün yayılması, farklı isimlerle farklı yerlere yayıldı.
Peru'daki insanlar buna Aguaymanto, Quechua'daki insanlar ona Topotopo diyor. Manipuri halkı ona Ningol Hei der. Tomatillo'ya yakın bir benzerliği var. Ilıman yerlerde yıllıktır. Meyveyi çevreleyen bir kaliks vardır. Kaliks içindeki meyveyi korur ve Cape Bektaşi Üzümü yerken kaliks yenmez.
Tomatillo ve Cape Bektaşi Üzümü Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Tomatillo ve Cape Bektaşi üzümü aynı cinsi paylaşır. Tomatillo, Meksika'nın temel diyetinin bir parçası. Tomatillo asla çiğ olarak yenmez, ancak Cape Bektaşi üzümü çiğ olarak yenir. Tomatillo, kabuklu domates olarak da bilinir. Tomatillo'nun miltomat olarak adlandırıldığı Guatemala'da da bulunur.
Tomatillo Bahamalar, Florida ve Jamaika'ya yayıldı. Tomatillo'nun bilimsel adı Physalis ixocarpa'dır. Evde yetiştirilen bir bahçe bitkisi olarak yetiştirilirler. Transplantlar seralarda veya yatak olarak yetiştirilir. Tomatillo yeşile döndüğünde hasat edilir. Küreseldir. Tomatillo, 3 ila 4 fit yüksekliğe kadar büyür. Tomatillo, salsas, gazpacho'da kullanılır.
Meyveyi çevreleyen bir kaliks vardır. Kaliks içindeki meyveyi korur ve Cape Bektaşi Üzümü yerken kaliks yenmez. Cape bektaşi üzümü olgunlaştığında altın rengine veya soluk turuncuya döner. Pelerin adı, meyve benzeri pelerini çevreleyen kalikse işaret eder. Bu yanlış bir etimolojidir.
Tomatillo'ya yakın bir benzerliği var. Ilıman yerlerde yıllıktır. Cape bektaşi üzümü, öğütülmüş kiraz olarak da bilinir. Cape Bektaşi üzümü 2 ila 3 metreye kadar büyür. Bilimsel adı Physalis peruviana'dır. Bu isim 1763 yılında Carl Linnaeus tarafından verilmiştir. Cape Bektaşi Üzümü'nün ekimi İngiltere'de yapılmıştır.
