Tomatillo ve Ranchero aynı bitki türündendir. Onların cinsi yaygındır. Ranchero'ya genellikle öğütülmüş kiraz denir ve Tomatillo'ya genellikle kabuklu domates denir. Ranchero'nun bilimsel adı Physios peruviana'dır ve Physios exocarp, Tomatillo'nun bilimsel adıdır.
Meksika mutfağında Tomatillo yaygın bir malzemedir. Tomatillo ve Ranchero, ünlü Domates bitkisine bağlı iki bitkidir. Bunlar, farklı tuzlu yemeklerin ve hatta tatlıların kullanımında popülerdir. Ev bahçesinde de yetiştirilebilirler. Ancak alerjilerini bilmeli ve ancak tam olarak öğrendikten sonra denemelisiniz.
Tomatillo ve Ranchero'nun ailesi, Physios ailesininkiyle aynıdır. İkisi de sanılanın aksine meyvelerdir. Tadı domatese yakındır, ancak ana lezzetin hala farklılıkları vardır. Antioksidanlar, vitaminler ve vücudun ihtiyaç duyduğu diğer birçok besin maddesi ile doludurlar.
Tomatillo vs Ranchero
Tomatillo ve Ranchero arasındaki fark, Husky domates Tomatillo'dur, ancak Ranchero öğütülmüş kirazdır. Tomatillo asla kaba tüketilmez, ancak Rancherois kabaca yedi. Tomatillo yeşil olduğunda toplanır. Ancak Ranchero'da tamamen olgunlaştığında hasat edilebilir. Renk tonu da yırtık versiyonlarından farklıdır. Tomatillo yeşildir, Rancherocin ise turuncu veya sarıdır.
Tomatillo, oldukça basit bir Meksika mutfağı bitkisidir. Birkaç bitkiye sahip geniş bir itüzümü ailesine aittir. Esas olarak yeşil renklidirler. Ancak mor ve sarının farklı çeşitleri de mevcuttur. Bu bir kabuklu domates, Tomatillo. Rengi yeşile döndüğünde hasat edilir. Tamamen olgunlaştığında sarı-yeşil veya menekşe rengine döner. Gazpacho ve salsa gibi çok sayıda gıdada kullanılır.
Ranchero biberi, orta kalınlıkta orta kalınlıkta bir Şili poblano biber melezidir. Biber kabukları 2.5-3.5 inç ila yaklaşık 4-5 inç uzunluğunda genişler. Biberler, bir poblano gibi koyu yeşil olmaya başlar ve sonunda koyu kırmızıya döner. Her iki ton da çeşitli yiyecekleri pişirmek için mükemmeldir. Parlak yeşil yapraklı ve bitkilerin boyunda 36 inç'e kadar olan kolyelerdir.
Tomatillo ve Ranchero Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | domates | Ranchero |
| Tatmak | Tomatillo'nun tadı pürüzsüz. | Ranchero biraz tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. |
| Türler | Tomatillo altıdan fazla oluşur. | Ranchero büyük ölçüde üç türden oluşur. |
| Deri | Olgun bir Tomatillo'nun derisi özensiz veya yapışkandır. | Ranchero'nun derisi dış tarafta yapışkan ve kuru değildir. |
| Renk | Tomatillo'nun rengi Yeşil'dir. | Ranchero, olgun çeşidinde kırmızı veya turuncudur. |
| kullanımlar | Tomatillo, salsa sosları olarak kullanılır. | Ranchero salata olarak kullanılır. |
Tomatillo nedir?
Meksika mutfağı Tomatillo kullanır. Tomatillo. Ayrıca domates kabuğu denir. Küreseldir. Küreseldir. Meksika yemeklerinin ortak bir bileşenidir. Ham veya pişmiş olarak tüketilir. Birkaç yemek eklenir. Meksika'nın temel diyetine aittir. İlk kez Meksika'da yetiştirildi. Bu bitkiler Amerika Birleşik Devletleri'nin her yerinde mevcuttur.
Domates yerine önemliydi. Maya ve Aztekler gibi farklı kültürlerin önemli bir unsuruydular. Physios, 18. yüzyılda Tomatillo'ya verilen bilimsel isimdir. Meksika yeşil domatesi veya maltolat, tomatillo olarak da bilinir. Tomatillo, ağırlıklı olarak Meksika'nın Hidalgo ve Morelos'ta yetişir. Guatemala'da, Tomatillo'nun maltolat olarak anıldığı yerde de bulunur.
Meksika mutfağında oldukça sık kullanılır. Bir bitki gibi, büyür. 3 ila 4 metre yüksekliğe kadar büyür. Bahamalar, Florida ve Jamaika daha sonra uzatıldı. Tomatillo'nun ihracatı 20. yüzyılda başladı. Avustralya, Kenya, Hindistan ve Güney Afrika'ya ihraç edildi. Tomatillo geniş alanlarda ve özellikle açık alanlarda yetiştirilmektedir.
Ev bahçe bitkisi olarak yetiştirilirler. Amerika Birleşik Devletleri'nde daha küçük Tomatillo bitkileri var. Bu bitkiler çeşitli yüksekliklerde yetiştirilmektedir. Tomatillo yetiştirmek için en sık kullanılan yaklaşım transplantasyondur. Ekim için seralar veya yataklar kullanılır. Seralarda, dikimler dışarıya dikilmek üzere sertleştirilir.
Ranchero nedir?
Rancheros, geleneksel büyük öğle yemeği ücreti tarzında Meksika kırsal çiftliklerinde servis edilen yumurtalardan oluşan bir yemektir. Temel yemek, hafifçe pişirilmiş veya oyulmuş mısır veya unlu tortilla üzerinde domates, biber, soğan ve kişnişten oluşan bir soslu freskle servis edilen kızarmış yumurtadan oluşur.
Ortak takviye, soğutulmuş fasulye, Meksika pirinci ve garnitür kişniş ile guacamole veya avokado dilimlerinden oluşur. Yemek Meksika'ya yayıldığında, buğday unu ekmeği ve saf biber ve enchilada sosu yerine taze domates-chiliad salsa ile çeşitler ortaya çıktı. Bu, mevsim ortasında, yaklaşık 70-80 gün büyüyen bir bitkidir.
Peynir, tabak ve salata gibi Meksikalı olmayan ilaveler, geleneksel tabak çeşitlerinin dışındaki diğer popüler malzemelerdir. "Huevos divorciados", huevos rancheros büyüklüğünde servis edilen, ancak her biri başka bir sosla, genellikle roji salsa ve yeşil salsa ile servis edilen sadece iki yumurtadır.
Biberler, bir poblano gibi koyu yeşil olmaya başlar ve sonunda koyu kırmızıya döner. Her iki ton da çeşitli yiyecekleri pişirmek için mükemmeldir. Parlak yeşil yapraklı ve bitkilerin boyunda 36 inç'e kadar olan kolyelerdir. Yucatan ve New Mexican enchiladas modulinoları benzer yemeklerdir. Bir domates biber salsa içinde haşlanmış yumurtaların geleneksel Meksika yemeği, boğulmuş yumurtaların başka bir çeşididir.
Tomatillo ve Ranchero Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Aynı cins Tomatillo ve Ranchero için de ortaktır. Meksika'nın temel mutfağının bir parçasıdır. Tomatillo asla kaba tüketilmez, ancak Ranchero kabaca yenir. Ayrıca Kabuklu Domates, Tomatillo olarak da adlandırılır. Guatemala'da, Tomatillo'nun maltolat olarak anıldığı yerde de bulunur. Bahamalar, Florida ve Jamaika Tomatillo'yu yaydı. Physios exocarp, Tomatillo'nun bilimsel adıdır. Ev bahçe bitkisi olarak yetiştirilirler. Ekim için seralar veya yataklar kullanılır. Yeşile döndüğünde Tomatillo hasat edilir. Küreseldir. Küreseldir.
Tomatillo 3-4 feet yüksekliğe ulaşır. Salsalarda Gazpacho, tomatillo kullanılır. Berry bir kaliks ile çevrilidir. İçindeki dut, kaliks tarafından korunur ve Ranchero'yu yerken kaliks bilinmemektedir. Ranchero olgunlaştığında altın rengine veya soluk turuncuya dönüşür.
Başlık adı, kaliksi çevreleyen meyve benzeri pelerini işaret eder. Etimoloji yanlış. Tomatillo'ya çok benziyor. Her yıl ilginç bir yer. Ranchero olarak da bilinen Ranchero'dur. 2 ila 3 metreye kadar büyür. Ranchero. Physios peruviana bilimsel adıdır. 1763'te Carl Linnaeus bu terimi verdi. Ranchero ekimi İngiltere'de yapıldı.
