Tomatillo ve domates, meyve ve sebzelerin Solanaceae veya itüzümü ailesine aittir. Botaniğe göre meyve olmalarına rağmen çoğu zaman sebze olarak hazırlanıp tüketilirler. Aynı aileden olmalarına rağmen aynı değiller.
Tomatillo ve Domates Beslenmesi
Tomatillo ve domates beslenmesi arasındaki fark, tomatillonun domatesten daha fazla kalori içermesi ve ayrıca domatesten daha fazla yağ ve protein içermesidir. Domates ise daha fazla kalsiyuma ve likopen adlı hayati bir antioksidana sahiptir. Domates bizi farklı kanserlerden korurken, Tomatillo sindirimle ilgilenir.
Tomatillo harika bir besin kaynağıdır. Daha az kalori ve daha fazla protein içerir. Beslenmenin iyiliği içinde doldurulur. A vitamini açısından zengindir ve bu nedenle görüşü iyileştirir. Ayrıca tansiyonu kontrol altına alarak yüksek tansiyon sorunlarını önler.
Kökeni Güney Amerika'ya dayanan domatesin keskin tadı, bir meyve olmasına rağmen onu hemen en popüler sebzelerden biri haline getirdi. Bazı kanser türlerini önlemede önemli bir rol oynayan bir antioksidan olan likopen ile yüklüdür.
Tomatillo ve Domates Beslenmesi Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Tomatillo Beslenmesi | Domates Beslenmesi |
| Menşei | Meksika kökenlidir ve Aztekler bu meyveyi yetiştirmiştir, ancak bir sebze gibi tüketilir ve hazırlanır. | Domatesin anavatanı Güney Amerika'dır. |
| kalori | Kalorisi düşüktür, ancak domatesten daha fazla kalori, yağ ve protein içerir. | Domatesler, tomatillolardan daha az kalori, protein ve yağ içerir. |
| Mineraller | Bu meyve domatesten daha fazla mineral içerir. Bakır, fosfor, manganez, demir ve diğerleri gibi iyi bir mineral kaynağıdır. | Nispeten, mineral seviyesi bir tomatillodan daha düşüktür. |
| likopen | Tomatillo, likopen içermemesine rağmen, diğer antioksidan türleri açısından zengindir. | Domatesler, birçok sağlık yararı ile birlikte gelen önemli bir antioksidan olan likopen içerir. |
| Faydalar | Tomatillos vücuttaki toksinleri ortadan kaldırır ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca görüşü artırır ve yüksek tansiyon riskini azaltır. | Domates, kalp hastalığı olasılığını azaltan ve belirli kanser türlerini önleyen likopen ile zenginleştirilmiştir. |
Tomatillo Beslenmesi Nedir?
Tomatillo bir meyvedir, özellikle bir meyvedir. ispanyolca'da "küçük domates" anlamına gelir. itüzümü ailesine aittir ve öğütülmüş kirazlara daha yakındır. Tomatillos'un renkleri ve şekilleri vardır. Sarı, yeşil ve hatta mor renklerde mevcuttur. Sert ve yeşil ve tomatillos tüketilmelidir; Aksi takdirde, çok olgunlaşmış domatesler lezzetlerini kaybeder ve yavanlaşır.
Kalorisi düşüktür. Bir tomatillo yaklaşık 5 mg kalsiyum, 0.41 mg demir, 177 mg potasyum, 7.7 mg C vitamini ve 5.5 mg A vitamini içerir. Görme kaybını önler ve ayrıca göz sağlığını iyileştirir. Birçok antioksidan içermesine rağmen, likopen adı verilen önemli bir antioksidandan yoksundur.
Tomatillo, sodyum açısından düşük ve potasyum açısından zengin olduğu için kan basıncını düzenler. Su ile düşük kalorili bir besindir, bu nedenle kilo verme diyetleri için idealdir. Hem Ayurvedik hem de Batı tıbbı, tomatilloların sağlığa faydalarını kabul eder.
Domates Beslenmesi Nedir?
Domates A vitamini, C vitamini ve K vitamini gibi vitaminlerle doludur. Bol miktarda folat, potasyum ve folat içerir. Bu folat vücuttaki homosistein seviyelerini dengelemeye yardımcı olur ve böylece kalp krizlerini ve felçleri önler. Ve potasyum kardiyovasküler hastalık riskini azaltır ve böbrek taşı üretimini azaltır.
%95'i sudur ve mineraller ve antioksidanlar tüketmek için harika bir kaynaktır. Kalp hastalığı, diyabet ve kanser riskini azaltan antioksidan likopenin önemli bir kaynağıdır. Sadece sağlık için değil cilt sağlığı için de faydalı olan bu meyve güneş yanıklarından kurtarır. Kilo vermek için de etkili olabilir.
Bir domates yaklaşık olarak 9 mg kalsiyum, 0.25 mg demir, 11.45 mg C vitamini ve 214 mg potasyum taşır. Bu sulu ve tatlı meyve antioksidanlarla doludur ve çeşitli hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur. Domatesler, sağlığa olumlu etkileri nedeniyle sağlıklı bir diyetin parçası olmalıdır.
Tomatillo ve Domates Beslenmesi Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Bu iki meyvenin tatlı ve keskin tadı, sebze topraklarına girmelerini sağlar. Çoğunlukla sebze olarak yenirler, sos, çorba, sebze salatası yapmak için kullanılırlar ve kavrularak da yenebilirler. Bu meyvelerin her ikisi de vitaminler, mineraller ve antioksidanlar ile zenginleştirilmiştir. Kalorileri düşüktür. Ancak aynı miktarda aynı besinleri içermezler. Her ikisi de bazı mineral ve antioksidanlardan yoksun olsa da, bir bütün olarak vücut için çok sağlıklı ve faydalıdırlar. Bu meyvelerin her ikisi de tatları ve besleyici değerleri nedeniyle yaygın olarak popülerdir.
