Yemekten sonra tatlılar atlanmamalı, tatlılara hayır denilemez. Dünya çapında çeşitli tatlılar mevcuttur ve bu tatlıları hazırlamak için kullanılan malzemeler ve yöntemler farklıdır. Tüm bunlar arasında torte ve tart en çok kullanılan tatlılardır. Her iki çöl de oldukça popüler olsa da, aralarında çok az fark var.
turta vs tart
Torte ve tart arasındaki fark, torte, krema, çırpılmış krema, şeker, pudra şekeri, tereyağı ve meyvelerle dolu çok katmanlı bir kek iken tart, muhallebi veya meyvelerle doldurulmuş tatlı bir pastadır. Turta çok az un kullanılarak veya hiç un kullanılmadan hazırlanır, tart ise hamur hamuru kullanılarak hazırlanır.
Torte, krema, çırpılmış krema, reçel, mus, meyveler ve çeşitli diğer malzemelerle doldurulmuş çok katmanlı bir kektir. Çok az un kullanılarak veya hiç un kullanılmadan hazırlanır, ancak ekmek kırıntıları veya yer fıstığı gibi diğer malzemeler kullanılabilir.
Tart, tatlı börek şeklinde servis edilen bir tatlı türüdür ve üzeri hamurla kaplanmayan bir alt kabuktan oluşur. Tartın sert kabuğu geleneksel un, su, şeker vb. malzemeler kullanılarak yapılır. Kolay kalıptan çıkarılabilmesi için tabanı çıkarılabilir bir tavada pişirilir.
Turta ve Tart Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Turta | turta |
| Tanım | Torte, krem şanti, krem şanti gibi çeşitli malzemelerden oluşan çok katmanlı bir kektir. | Tart, üstü açık hamurla kaplanmayan tatlı bir turtadır. |
| Bileşen | Torte yapımı hemen hemen hiç un kullanılmadan yapılır veya çok az miktarda kullanılır. | Geleneksel hamur, su, tereyağı ve şekerle hazırlanan pasta hamurundan tart yapılır. |
| Pişirme Ekipmanları | Torte pişirme, yaylı tava kullanılarak yapılır. | Tartın pişirilmesi, kalıptan çıkarılması kolay olduğu için çıkarılabilir taban nedeniyle bir tava veya pasta halkası kullanılarak yapılır. |
| Katman | Torte üst kabuk tabakasına sahiptir | Tartın üst katmanı yok |
| dolgular | Torte, krema, şeker, meyve, krem şanti, reçel ve mus gibi çeşitli malzemelerle doldurulur. | Tart, muhallebi veya meyvelerle doldurulmuş tatlı bir turtadır. |
Torte nedir?
Torte yoğun bir pastadır ve çok meşhur bir tatlıdır. Adı, kek anlamına gelen torta adlı İtalyanca bir kelimeden türetilmiştir. Bu tatlı kaymak, şeker, meyve, krem şanti, reçel ve mus gibi farklı malzemeler kullanılarak hazırlanır. Bu tatlı türü genellikle pandispanya kullanılarak çok katlı olarak yapılır. Torte genellikle 10 ila 12 inç ve yüksekliği yaklaşık 2 ila 3 inçtir. Birkaç beklenti var. Ayrıca, turta düz de olabilir. Bazı torte yanlarda açık bırakılabilir
ve bazıları, diğer pastalar gibi, tereyağlı krema ile kapatılır.
Torte genellikle otellerde, restoranlarda ve ayrıca pastanelerde hazırlanır. Sadece bu turta özel günlerde hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda reçel, vanilya, çikolata, moka ve romlu tereyağlı kremalarla doldurulmuş on ila yirmi katmanla cömertçe dekore edilir. Torte ayrıca daha lezzetli hale getiren üst kabuktan oluşur. Ayrıca turtanın süslemesi badem kullanılarak da yapılabilir. Popüler turtalardan bazıları Avusturya, Macar ve Alman'dandır. Turta tarifleri arasında bu bölgede dios torta adıyla da bilinen Macar Cevizli Turta yer alıyor ve bu turta cevizli sünger ve çikolatalı krema ile üç katlı oluyor. Bir başka Macar Esterhazy turtası, badem unlu pandispanya ve çikolatalı buttercream ile hazırlanır.
Tart nedir?
Tart da çok lezzetli olan en ünlü tatlılardan biridir ve kişi bu tatlıya hayır diyemez. Tart, üstü açık ve üzeri hamur işi ile kaplanmayan pişmiş tatlı bir turtadır. Tart, tarte adı verilen Fransızca bir kelimeden türetilmiştir. Tartın çevrilmiş versiyonu bir turta veya tartın kendisidir. Her iki terimin anlamı genellikle aynıdır, ancak bir istisna da vardır. Pasta genellikle hamur işi ile kaplanır, ancak tartlar açık bırakılır ve hamur işi ile kapatılmaz.
Tartların katmanları yoktur. Bunun yerine, tek bir kat meyve, muhallebi veya krem şanti var. Tart, düz kenarları olan sığ bir tavada yapılır. Tart yapımında kullanılan tavaların kenarları dekoratif bir etki vermek için olukludur, ancak her zaman böyle yapılmazlar. Yapılan ürünün kalıptan kolayca çıkarılması için tavaların alt kısmı çıkarılabilirdi. Sadece belirli malzemelerle yapılırlar. Örneğin reçelli tart, muhallebi veya meyve yerine reçelden yapılır. Tarte Tatin elma, soğan ve çeşitli meyvelerden yapılan bir tart türüdür.
Tart ve Torte Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Çok ünlü iki tatlı dünya çapında kullanılıyor ve insanların en sevdiği tatlılardan biri olarak kabul ediliyor. Tatlılar turta ve tart. Bu iki tatlı da birkaç farklılığa sahiptir. Torte, krema, şeker ve diğer çeşitli malzemeler gibi çeşitli malzemeler kullanılarak hazırlanan yoğun, çok katmanlı bir kek iken tart, meyve ve muhallebi ile kaplanmış tek katmanlı tatlı bir pastadır. Torte üst katmandan oluşur ve tart üst katmana sahip değildir.
Turta cömertçe servis edilir ve genellikle bademle süslenirken, tart meyve, muhallebi ve krem şanti ile süslenir. Her iki tatlının da kendine has bir tadı var ve çok rağbet görüyor.
