Bira, Viski, Votka, Şarap, Şampanya, Brendi, çeşitli insanların çeşitli nedenlerle tükettiği farklı alkollü içeceklerdir. Bunlara aynı zamanda içilebilir sıvılar da denir ve size eyleminizde, düşüncelerinizde ve algınızda köklü bir değişiklik sağlayacak kadar potansiyele sahiptirler. Şimdi, bu sarhoş edici maddeler size tamamen örtük bir deneyim verebilir.
Bu içeceklerden ikisi - Şarap ve Şampanya, içine dalacağımız şey.
O halde, KÜÇÜK BİR ŞEKİLDE HAREKETE HAZIR OLUN.
Şarap ve Şampanya
Şarap ve şampanya arasındaki fark, şarabın tipik olarak fermente edilmiş üzümlerden üretilmesidir, oysa Şampanya, üzüm suyunun çift fermantasyonundan yapılan köpüklü bir alkollü içecektir. Sadece Şampanyada ve kısıtlayıcı düzenlemelerle üretilebilir.
Üzümden üretilmeyen şaraplar, pirinç ve diğer meyve şarapları gibi ekstra mahsullerin fermantasyonuna tabi tutulur. Diğer meyvelerden üretilen şaraplar, çoğunlukla üretildikleri meyvenin adını alırlar. Şarap bazlı içecekler en az %75 şarap içermelidir. Şarabın %85-90'ının çıkış yılında tüketilmesi gerektiğine inanılıyor. Bazı şarapların yaşlandıkça düzelme şansı vardır.
Şampanya ise temel olarak Fransa'nın bir bölgesi olan Champagne'de üretilen özel bir şarap türüdür. Şampanyadan gelen bir şaraba Şampanya denilmelidir. Fermantasyonu fıçılarda gerçekleşir ve gazlı hale getirmek için daha fazla fermente edilir ve bu aşama, mantarlı şişelerde meydana gelen İkincil Fermantasyon olarak bilinir. Şampanya yapımında kullanılan üzümler elle toplanır ve pahalıdır. Şampanya tüketmek genellikle bir prestij sembolü olarak kabul edilir.
Şarap ve Şampanya Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Şarap | Şampanya |
| Alkol içeriği | %5-23 arasında herhangi bir yerde | %11-13 arasında herhangi bir yerde |
| İşlem | Fermantasyon ve yaşlanma | MéthodChampenoise olarak bilinen bir yöntemle hazırlanmıştır. |
| Den imal edilmiş | Tipik olarak, üzümlerden. Ayrıca erik, kiraz ve mürver gibi meyvelerden. | Özenle seçilmiş ve pahalı üzümler. |
| çeşitleri | Kırmızı şarap, Beyaz şarap, Roze şarap, portakal şarabı. | Brut şampanyası en yaygın olanıdır. Diğerleri arasında Rosé şampanyası ve Blanc de Noirs şampanyası bulunur. |
| Tatmak | İyi şarapta tatlı, ekşi, tuzlu ve acı elementler dengesi vardır. | Şampanyanın tatlılık seviyesi, eklenen şeker miktarına bağlı olarak değişir. |
| çok yönlülük | Bütün şaraplar şampanya değildir. | Tüm şampanyalar şaraptır. |
Şarap Nedir?
Şimdiye kadar, şarabın temelde geleneksel olarak fermente edilmiş üzümlerden ve diğer meyvelerden yapılan alkollü bir içecek olduğunu biliyoruz. Daha hafif bir notta, şarap, kalp kırıklığı yaşadıktan sonra, belki de düşünce sürecinizi rahatlatmak için kendinizi şımartabileceğiniz bir şeydir.
İlginç bir gerçek de, meyve olarak tüketilen üzümler ile şarap yapımında kullanılan üzümlerin iki farklı cins olmasıdır. Şarap yapımında kullanılan üzümler daha çok VitisVinifera türü olup, yediğimiz ve sofralık üzüm olarak da adlandırılan üzümler de VitisLambrusca türleridir.
Şarap yapımında kullanılan üzümlerin yetişmesi için belirli bir iklim ve bölge gerekir. Asmaların ekim için arzu edilen atmosferi elde etmek için dünyanın farklı bölgelerine taşınmasının nedeni budur.
Üzüm ve diğer meyveler doğal bir maya içeriğine sahiptir ve maya nedeniyle, meyveler açığa çıktığı anda fermantasyon başlar. Hasat sırasında şarabın asitliğini korumak gerçekten önemli hale geliyor. Çok önemli bir faktördür ve yaşlanma kısmına yardımcı olur.
Bir diğer önemli bileşen ise tanen. Şarap acı tadı ve rengini tanenden alır. Bitkilerin derisinde ve tohumlarında doğal olarak bulunur. Kırmızı şaraplar yüksek tanen içeriğine sahiptir.
Şarabı inceleyin ve dünyayı dolaşabilirsiniz. Şarap bilgisi akıllara durgunluk veren bilgiler içerir. Şarap ve yemeği eşleştirme sanatını bir kez öğrendiğinizde, her seferinde çok büyük bir deneyim olacak.
Şampanya nedir?
Pekala, seviye atlayalım! Şampanya konuşalım. Şampanya kelimesi doğası gereği kraliyettir ve neden olmasın? Bu süslü gözlüklere ulaşma sürecinin tamamı büyük bir sabır gerektiriyor. Bu çok zorlu bir süreç. Fransa'da üretilir ve özel bağ uygulamaları gerektirir. Şampanya hazırlama sürecindeki birincil amaç, onu köpüklü şarap haline getirmek için yetiştirmektir. Fransa'nın kuzeydoğu bölgesinde, Champagne bölgesi geleneksel MéthodChampenoise sürecini gözlemler. Bu yöntem sayesinde; Şampanya balonunu kazanır. Biraz rahatsız edici gelebilir. Bu güzel gazlar temelde mayalı osuruklardır!
Şampanya hazırlamanın uzun yöntemi şunları içerir: Presleme, İlk Fermantasyon, Karıştırma, İkinci Fermantasyon, Lees Yaşlandırma, Bilmece, Disgorgement ve Dozaj ve son olarak Kayıt ve eskitme.
Artık şampanyanın neden emsallerinden üstün olduğunu biliyorsunuz! Tümüyle uzun soluklu ve zahmetli yöntem kalite, prestij ve fiyat katmaktadır. Şampanya, tatlılığını Dozaj aşamasında alır. Eklenen şeker miktarı, Şampanya'nın tatlılık seviyesini farklılaştırır.
Şarap ve Şampanya Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Hindistan'da sekiz bin yıldan fazla bir süredir alkollü maddeler tüketiliyor. Eski günlerde bu maddeler Madhu olarak biliniyordu. Bu, tüm sosyal toplantı ve partilerde şarap ve diğer alkollü içeceklerin açık ve stressiz bir şekilde tüketilmesi gerektiği anlamına gelir. Ama durum böyle değil. Bunun bariz nedeni, bunların doğada sarhoş edici olmasıdır. Arada bir tüketilirse zarar vermez. Ancak düzenli tüketildiğinde bir bağımlılık haline gelir ve sağlığımızı kötüleştiren sonuçlar doğurur.
Bu hiçbir şekilde kişinin kendini şaraplar konusunda eğitemeyeceği anlamına gelmez. Şarap eğitiminde mevcut olan incelikleri anlamak, tamamen yeni ve benzersiz bir deneyime dönüşebilir.
Öyleyse, ŞEREFLER.
