Yaz aylarında kavurucu sıcağı yenmek ve serin kalmak için, birçok insan genellikle her şeyden önce donmuş ikramları düşünür. Farklı türde donmuş tatlılar iyi bilinir ve dünyanın her yerinde kolayca bulunur. Bu sayısız dondurulmuş lezzet biçiminin ya farklı uluslara göre farklı tanımları vardır ya da örneğin gelatolar, slush, şerbet, şerbet, donmuş yoğurtlar, dondurmalar ve benzerlerinde tanıtılan farklı stiller nedeniyle farklılık gösterebilir.
Her şeyi göz önünde bulundurarak, donmuş şekerlemelerdeki bu kadar çok stil ve alternatif arasında, bireylerin iki donmuş lezzetin birbirinden ne kadar benzersiz olduğunu ve onları gerçekten ayırabilecek birincil farklılıkların neler olabileceğini düşünmesi genellikle kafa karıştırıcıdır. Burada dondurma ve şerbetlerden örnek verelim. Tipik olarak, dondurma ve şerbetler aynı şekilde hazırlanır ve yalnızca her bir inceliğin kullandığı farklı bileşenler tarafından ayırt edilebilir.
Dondurma vs Şerbet
bu dondurma ve şerbet arasındaki fark Dondurmanın, şeker, süt, yumurta, bazı tatlandırıcılar, organik meyveler, krema ve renklendiriciler gibi ana maddelerden yapılan ve en az %10 içermesi gereken, çok sevilen şekerli, dondurulmuş süt bazlı bir tatlı olmasıdır. tereyağı, Şerbet, doğal meyveler, su, krema, süt veya ayran, şekerli meyve suyu, tatlandırıcılar ve ayrıca stabilizatör olarak bitkisel sakız gibi biraz farklı bileşenlerden oluşan bir dondurmaya daha yoğun bir alternatiftir. yasa, sadece yüzde 1 ila 2 süt yağından oluşmalıdır.
Dondurma ve Şerbet Karşılaştırma Tablosu (Tablo Halinde)
| Karşılaştırma parametresi | Dondurma | Şerbet |
|---|---|---|
| Anlam | Dondurma, süt, krema, şeker ve bazen de yumurta sarısından oluşan donmuş bir süt ürünüdür. | Şerbet, meyve suyu, şeker ve ayran veya sütten yapılan bir tatlıdır. |
| Doku | Dondurmalar, tüm dondurulmuş tatlılara kıyasla kalın ve kabarık bir dokuya sahiptir. | Şerbette kreması azdır ve dondurma kadar zengin değildir. |
| Yağ içeriği | Dondurmaların yüksek yağ içeriği yaklaşık %14-25 tereyağdır. | Şerbetin yağ içeriği yaklaşık %1-2'dir. |
| Lezzet | Dondurmalar çok çeşitli tatlara sahiptir ve kakaodan antep fıstığına kadar hemen hemen her şeye sahiptir. | Şerbetler çok az aromaya sahiptir ve çoğunlukla organik meyve aromalarıyla sınırlıdır. |
| Hava sıcaklığı | Dondurmalar, diğer donmuş tatlılara kıyasla 6°F -10°F'lik çok soğuk sıcaklıklarda saklanır. | Şerbet çoğunlukla 10°F -22°F sıcaklıkta saklanır, çünkü bu onu daha yoğun ve lezzet açısından daha abartılı yapar. |
Dondurma Nedir?
Dondurma veya kremalı buz olarak da bilinen dondurma, genellikle tatlı olarak yenen donmuş bir süt ürünüdür. Dondurmalara ya renklendiriciler eklenir ya da kakao, çilek vb. gibi farklı tatlar bulunur. Aynı şekilde krema, süt, meyve ve şekerden oluşurlar. Dondurmalar genellikle 2 °C veya 35 °F sıcaklıkta tutulur. Dondurmaların çeşitli ülkelerde farklı anlamları vardır ve aksi takdirde büyük Amerikan tatlısı olarak bilinirler. Dondurmalar ayrıca elmalı turta, kek gibi diğer tatlılarla da servis edilebilir.
Dondurmaların lüks bir yemek olarak sunulduğu günler oldu. ABD yaklaşık 900 milyon galon dondurma üretiyor. Bazı ülkelerin dondurma üretirken uymaları gereken kurallar vardır. Örneğin, ABD'de dondurmalar %10'dan daha fazla süt yağı ve %6-10 oranında süt ve yağsız ürünler içermelidir. Avustralya ve Yeni Zelanda, günde yaklaşık 18 ila 20 litre tükettikleri için dünyanın en büyük dondurma tüketicileri arasındadır.
Dondurma çok çeşitli olabilir: birinci sınıf, normal, hafif, ekonomik ve daha az yağlı. Premium dondurmalar biraz daha kalındır, yüksek kalori sayısına sahiptir ve gurme tatlandırma için kullanılır. Ekonomik dondurmalar %10 tereyağı içerirken, normal dondurmalar %10-11 oranında tereyağı içerir ve çoğunlukla milkshake için kullanılır. Hafif dondurmalar, normal dondurmalara kıyasla %50 daha az yağ içerir ve daha az yağlı dondurmalar, normal dondurmalardan %25 daha az yağ içerir.
Amazon'daki en iyi fırsatları sizin için bulduk
| Ön izleme | Ürün | |
|---|---|---|
|
|
Jenis Splendis Dondurmalar, Gooey Tereyağlı Kek Dondurma, 16 oz (Dondurulmuş) | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Ben & Jerry's Dondurma Netflix ve Chill'd GDO'suz 16 oz | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
N!CK'S İsveç Keto Çeşit Paketi Dondurma - Keto Kremalı Dondurma, Şeker İlavesiz - (2) Tereyağı… | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
Şerbet nedir?
Şerbet, çoğunlukla meyve esaslı ve meyve, meyve püresi, krema ve çeşitli diğer aromaların karıştırılmasıyla elde edilen ve daha sonra çalkalanan donmuş bir süt ürünüdür. Şerbetler de dondurma gibi yapılır ama tatlıya eklenen malzemeler farklıdır. Şerbetler, yemeğin zenginliğini ve lezzetini arttırmak için çoğunlukla son derece yüksek bir sıcaklıkta ısıtılır. Tatlıyı ısıttıktan sonra, homojen bir doku elde etmek için soğutulur ve kısmen donana kadar soğuk bir sıcaklıkta tutulur. Şerbetler genellikle yaklaşık 10°F -22°F'lik sıcak sıcaklıklarda tutulur.
Şerbetlerin tatlıda %2 süt veya krema olduğu kabul edilir, çünkü %1'in altındaki her şey su buzu ve %2 ila %10'un üzerindeki her şey dondurma olarak adlandırılır. Dondurmalardan farklı olarak şerbetler tek tiptir. Birleşik Krallık'ta şerbete genellikle efervesan bir içecek yapmak için şerbet tozu denir. Şerbetler, şerbetlerden daha kremsi kabul edilir ve daha açık pastel renktedir. Şerbetler, portakal, çilek vb. gibi çok sınırlı meyvelerden yapıldığından, dondurmalara kıyasla çok fazla aroması yoktur.
Amazon'daki en iyi fırsatları sizin için bulduk
| Ön izleme | Ürün | |
|---|---|---|
|
|
Orjinal Bonds London Sherbet Limon Torbası Limon Aromalı Şerbet Merkezli Haşlanmış Tatlılar İthal… | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
G Fuel Rainbow Şerbet Elite Enerji Tozu, 9.8 oz (40 Porsiyon) | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
|
|
Bassetts Sherbert Limonları 192g (3'lü Paket) | Amazon'da Fiyatı Kontrol Edin |
Dondurma ve Şerbet Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Dondurulmuş ikramlar dünyanın her yerinde hayranlık uyandırır ve pek çok farklı çeşidin arasında, her biri arasında birkaç ince çizilmiş farklılık vardır. Gelatolar, şerbetler, dondurmalar ve şerbetler, ayrı ayrı özelliklerine sahip olan birkaç dondurulmuş lezzettir. Bu makale, iki güzel dondurulmuş tatlının - dondurmalar ve şerbetlerin farklılıkları ve anlamları hakkında kesin bir anlayış sağlamaya yardımcı olur.
Dondurma, tatlandırıcılar, süt ürünleri, aroma gibi çeşitli bileşenlerden oluşan hafif yoğun, kremsi bir kıvamdan oluşur ve ona parlak ve parlak bir son vermek için yüzde 10 ila 20 süt yağından oluşur.
Öte yandan, şerbetler dondurma ve şerbet kategorisine girse de, bir araya getirildiğinde donmuş bir meyve, su, süt ürünleri, jelatin, şekerli meyve suyu ve aroma karışımı oluşturan farklı bileşenlerden oluşur. Yasaya göre, sadece yüzde 1 veya 2 oranında tereyağından oluşmalıdır ve bir dondurmaya kıyasla marjinal olarak daha yoğundur.
2021-12-07 tarihindeki son güncelleme / Amazon Satış Ortağı bağlantıları / Amazon Ürün Reklamcılığı API'sinden Görüntüler
