Jersey ineği ve Holstein ineği, sütçülükte en sevilen iki çeşittir. Her ikisi de yüksek miktarda tahılı süte dönüştürebiliyor. Muazzam miktarlarda süt verebilen iyi bilinen yüksek verimli çeşitlerdir. Bu iki çeşit, çiftliklerin en iyi seçimidir.
Jersey İnek vs Holstein İnek
Jersey İnekleri ve Holstein İnekleri arasındaki fark, Jersey'lerin en büyük olduğu bilinen Holstein'lara kıyasla süt ırklarının daha küçük inekleri olmasıdır. Formalar 1.200 pound civarında, Holstein ineği ise 1.500 pounddan fazla.
Jersey ineği, adını ilk çıkış noktasından bulmuştur. Adını, doğduğu yer olan Britanya'daki Jersey Adası'ndan almıştır. Bu inekler gölgede pembedir. Jersey inekleri bunaltıcı ortamlarda daha çok yönlüdür. Formalar görünüşte tamamen kahverengidir.
Holstein ineğinin kökeni Hollanda, Kuzey Hollanda ve Kuzey Almanya'daki Friesland eyaletlerindedir. Menşe yeri, süt hayvanı üreten en yüksek yer olarak bilinir. Holstein ineği, üzerinde çok belirgin ve birbirinin karışımı olmayan siyah ve beyaz işaretlere sahip devasa bir hayvandır. Çok miktarda süt ürettiği için harika bir süt hayvanıdır, ayrıca izin verilen ülkelerde hamburger vb. sığır eti olarak da kullanılır.
Jersey İnek ve Holstein İnek Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma parametreleri | Jersey ineği | Holstein İnek |
| Menşei | Jersey inekleri, British Channel'daki Jersey Adası'ndan gelmektedir. | Holstein inekleri Hollanda kökenlidir. |
| Ağırlık | Jersey ineğinin ağırlığı 350 550 Kg civarındadır. | Holstein ineğin ağırlığı 580 Kg civarındadır. |
| Süt | Jersey ömrü boyunca 13.000 kg süt üretir. | Holstein inekleri, yaşamları boyunca 19.000 Kg süt üretir. |
| adaptasyon | Jersey İnekleri sıcak ortamlara daha uyumludur. | Holstein İneklerin sıcak havalarda uyum sağlaması zordur. |
| üreme | Jersey İnekleri için laktasyonun ilk yetmiş günündeki süt verimi 2706 Kg'dır. | Holstein İnek için laktasyonun ilk yetmiş gününde süt verimi 4061 Kg'dır. |
Jersey İneği Nedir?
Jersey İneklerinin çeşitliliği, sütünün yüksek yağ içeriği gibi yüksek süt üretimi ile dikkat çekicidir. Jersey ırkı, gezegendeki en büyük ikinci süt sığırı türüdür. Çeşit ilk olarak 1700 civarında farklı bir çeşit olarak kayıt edildi ve Norman merkez bölgesinden yakınlardan getirilen dümen stoğundan düştü.
Yaklaşık 300 ila 500 kg ağırlığındadır. Çeşitliliğin kötü şöhreti, örneğin daha düşük üretim maliyeti ve daha düşük vücut ağırlığı ve bu şekilde daha düşük destek önkoşulları nedeniyle değişkenler tarafından desteklenmiştir, birim bölge başına daha belirgin sayıda verimli drenaj ineği sevk etme kapasitesi düşünülebilir. rakipsiz yeme kapasitesidir.
Buzağılama kolaylığı ve düşük distosi hızı, buzağılamaya bağlı yaraları sınırlamak için onları diğer süt ve et ırklarıyla melezleme için haritaya koydu. Jersey inekleri, diğer süt inekleri ırklarından daha mütevazı bir süt sığırı ırkıdır. Vücutları düzenli olarak biraz pembe, donuk kahverengi veya gölgeli. Neredeyse devasa bir kafaları var ve çoğunlukla kamburları yok.
Jersey ineklerinin koyu renkli bir kuyruğu ve büyük bir memeleri vardır ki bu, bir süt ırkında olağandır. Boynuzlar iki boğa ve inek üzerinde kullanılır. Jersey yaratıklarının boynuzları normalde küçük ve eğridir. Jersey ineklerinin normal canlı ağırlıkları 400 ila 500 kg arasındadır. Geliştirilen boğalar, her şey düşünüldüğünde 540 ve 820 kg aralığında bir ağırlıktadır.
Holstein İnek Nedir?
Holstein-Friesian, kuzey Hollanda ve Friesland'da başlayan büyük süt inekleri türü. Ana özellikleri, büyük boyutu ve yüksek kontrastlı benekli işaretleridir, karışık yerine güçlü bir şekilde karakterize edilir. Bu ineklerin yaklaşık 2.000 yıldır süt özellikleri için seçildikleri kabul edilmektedir. Oldukça uzun bir süredir, süt üretme kapasiteleri nedeniyle istisnai olarak saygı gördükleri anakara Avrupa'nın daha olgun bataklıklarında geniş çapta taşınmışlardır.
Bununla birlikte, süt, orta derecede düşük bir tereyağı içeriğine sahiptir. Cins geniş bir şekilde yayılır, ancak normalde büyük sıvı süt pazarlarına sahip bölgelerde toplanır. Yağsız etin yaratılmasına yapılan vurguyla, safkan ya da bir hamburger boğasıyla çaprazlanmış olarak Friesian, Büyük Britanya ve Amerika Birleşik Devletleri'nde et üretimi üzerinde amansız bir şekilde önemli bir etkiye sahip. Holsteinlar, normal çeşitlerin aksine, sorunlu tarımsal-çevresel bölgelerde sıcaklık ve enfeksiyonlara karşı o kadar dayanıklı değildir.
Bu tür koşullara tepkileri, azaltılmış bir yaratım sınırıdır. Deneyimler, daha sonra yetiştirme sırasında özel bir bakış açısına göre değerlendirilmesi gereken benzersiz dönüşüm kapasiteleri gösterdiklerini bildirmiştir. Normal çeşitlerle çapraz yetiştirme nedeniyle buzağılar, diğer sosyal çeşitlerle çapraz üremeye göre daha yüksek sıcaklığa dayanıklılık gösterir ve daha yüksek yaratılış rakamları elde edilir.
Holsteinlar, hızlı gelişme, erken gelişme ve basit değerlendirme ile tanınan ezici buzağılar üretir. İyi yönetilmeleri durumunda herhangi bir verim sorunu da göstermezler.
Jersey İnek ve Holstein İnek Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Jersey cinsi inekler, adını yetiştirildiği Jersey Adası'ndan ve Holstein ineklerinin kökeni Hollanda'dan almıştır. Jersey inekleri gölgede kırmızıdır, oysa Holstein inekleri birbirine karışmadıkları için çok belirgin ve görünür olan beyaz veya siyah lekelere sahiptir. İki ineği karşılaştırırken, bir Holstein ineğinin Jersey ineğinden daha ağır ve daha büyük olduğu bilinmektedir.
Holstein inekleri yaşamları boyunca daha fazla süt üretirler. Bir Holstein ineği hayatı boyunca normal olarak 19.000 libre süt verirken, Jersey ineği hayatı boyunca normal olarak 13.000 libre süt üretir. Jersey inekleri ve Holstein inekleri arasında görülebilecek bir diğer ayrım tereyağı içeriğindedir, Jersey inekleri Holstein ineklerine kıyasla daha iyi puan alır.
