Viskiler uzun zamandan beri hayatın bir parçası olmuştur. Viski üretiminin ilk kanıtı 15. yüzyıla kadar uzanıyor ve o zamandan beri birçok viski damıtıcısı faaliyete geçti.
Jim Beam vs Markers Mark
Jim Beam ve Marker's Mark arasındaki fark, Jim Beam'in ona karakteristik bir tat veren bir lezzet tahılı olarak geleneksel çavdar kullanması, Maker's Mark'ın ise ona benzersiz ve sıradışı bir tat veren kırmızı kış buğdayı kullanmasıdır.
Kaliteli burbon ürettiği bilinen en eski Amerikan markalarından biri Jim Beam olarak bilinir. 1795 yılında sektöre girmiştir.
Öte yandan, Maker's Mark, Jim Bean'e kıyasla oldukça yeni bir marka. 1953'te tanıtıldı. Her iki viski markası da artık aynı şirkete, Beam Suntory'ye ait.
Jim Beam ve Makers Mark Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametresi | Jim Işın | Yapımcılar işareti |
| İlk Tanıtılan | 1795 | 1953 |
| Püre faturasının malzemeleri | Mısır (%51), maltlı arpa ve çavdar karışımı. | Burbonlar, maltlı arpa ile yuvarlatılmış %70 mısır ve %16 kırmızı kış buğdayı içerir. Kırmızı kış buğdayı, ona bilinen tadı verir. |
| Su kaynağı | Kireçtaşı arıtılmış Kentucky suyu. Kireçtaşının suyu, burbona lezzet ve renk katan kalsiyum açısından zengin yaptığı bilinmektedir. | Kireçtaşı arıtılmış Kentucky suyu. Kireçtaşı ayrıca demir içeriğini de giderir ve burbon tadı hoş hale getirir. |
| Maya fermantasyon süreci | Bu bir aile sırrı. 1933'ten beri aynı maya türünü kullanıyorlar. Maya, ekşi püreyi 60-70 derece Fahrenheit'e soğuttuktan sonra fermente etmek için kullanılıyor. | Maya, viskiye tat katmayan selvi tanklarında püre ile fermente etmek için kullanılır (bu iyi bir şeydir) |
| damıtma işlemi | Sıvı daha sonra iki kez damıtılır, bir kez 200 derece Fahrenheit'e ısıtıldığı bir kolonda ve daha sonra bir tencereye. Kirleri gidermek için buharlaştırma kullanırlar. | Sıvı, büyük bakır imbiklerde iki kez damıtılır. İşlem, çift varil damıtma olarak bilinir. |
| viski yaşı | 4 yıl | 6 ila 7 yıl |
| Fiyat (Hindistan'da) | litre başına 1800-3500 rupi | Litre başına 3500-4500 Rs |
| üretim ölçeği | Sabit partiler | Küçük parti |
Jim Beam nedir?
Yeni çağla birlikte yeni isimler geldi ve oldukça özel bir viski şekline 'burbon' denir. Elijah Craig genellikle burbon viskinin mucidi olarak anılır. 18. yüzyılın sonlarında icat edildi.
Bir viski, Amerika Birleşik Devletleri'nde üretiliyorsa, en az %51 mısır içeriyorsa, bir Amerikan meşe fıçısında en az 4 yıl yıllandırılıyorsa ve en az 80 kanıtta şişeleniyorsa burbon olarak adlandırılabilir. 'Kanıt', şişedeki alkol içeriğinin iki katına eşittir.
Jim Beam, kaliteli burbon viskileri ürettiği bilinen bir markadır. Viskileri genellikle 'Jim Beam' markasını içerir.
Markaya 1935 yılında “Jim Beam” adı verildi. Bundan önce Jim Beam “Old Tub” olarak biliniyordu ve hatta ondan önce “Old Jake Beam Sour Mash” olarak biliniyordu.
Burbon en az %51 mısır, aroma olarak çavdar ve arpa içerir. Jim Beam, 4. seviyede kömürleşmiş meşe fıçılarda yaşlandırılmıştır.
Jim Beam, şu an bulundukları yere ulaşmak için onlarca yıl iniş ve çıkışlardan geçti. Yasak sırasında (ABD'de alkolün yasak olduğu bir dönem) Jim Beam neredeyse iflas etti.
Şu anda Jim Beam, Beam Suntory'ye aittir. bir Amerikan içecek şirketi ve Suntory Beverage & Food Ltd.'nin bir yan kuruluşudur.
Makers Mark nedir?
Makers Mark, arkasındaki aile 19. yüzyıldan beri viski üretiyor olsa da, oldukça yeni bir bourbon markasıdır. Maker's Mark'ın şu anki tarifi ancak 1953'te icat edildi.
1950'lerin sonlarında Maker's Mark'ı başlatan adam Bill Samuel Sr., farklı tatları test etmek için bir deney yaptı. Oldukça akıllı bir fikir kullandı - pürede hangi malzemelerin kullanılacağına karar vermek için ekmeğin tadıyla denemeler yaptı.
Bu, damıtma ve uzun yaşlandırma işlemlerini beklemeden farklı tarifleri denemesine izin verdi. Bu deneyden yola çıkarak, çavdarı Maker's Marks aromalı tahıl olarak kırmızı kış buğdayı ile değiştirmeye karar verdi.
Maker Mark burbonları, malt arpa ile yuvarlatılmış %70 mısır ve %16 kırmızı kış buğdayı içerir. Maker's Mark, 3. seviyede kömürleşmiş meşe fıçılarda yaşlandırılmıştır.
Maker's Mark'ın şişe başlığı ikonik kırmızı muma batırılmıştır. Bu, Maker Mark markasının başlangıcından beri bir gelenektir. Şu anda, Maker's Mark ayrıca Beam Suntory'ye aittir.
Jim Beam ve Makers Mark Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Her ikisinin de burbon viski markası olduğu açıktır. Jim Beam, popüler ve yine de daha ucuz bir viski markasıdır. Toplu ölçekte üretilir ve dünya çapında birinci sınıf viski markalarından biri olarak bilinir.
Maker's Mark, benzersiz içeriği olan kırmızı kış buğdayı ile lezzette öne çıkıyor. Maker's Mark'ın daha yüksek fiyatı, küçük parti tekniği ve benzersizliği nedeniyle gelir.
Paranız kısıtlıysa, Jim Beam ilk tercihinizdir ve göze çarpan bir şey arıyorsanız ve paranız yoksa, Makers Mark'ı tercih edin.
