Bu iki ürünün adı birbirinin yerine kullanılmıştır. Sebze ve meyvelerin mineralleri, vitaminleri ve bazı durumlarda lifleri tutabilmeleri için daha ince parçacıklar halinde işlenmesi için yaygın olarak kullanılırlar. İkisi arasında, ezilmiş parçacığın dokusu görüldüğünde oldukça iyi bilinen bir fark vardır.
Sıkacağı vs Blender
Meyve sıkacağı ve blender arasındaki fark, meyve sıkacağı, sebze ve meyvelerin ince parçacıklarını yapmak ve lifi resmin dışında bırakarak sadece besleyici sulu kısmı vermek için kullanılmasıdır. Öte yandan, blender, elek kullanılarak süzülebilen lifli kısma sahip olduğu için kıvamı daha kalın olan sıvı bir macun yapmak için kullanılır.
Meyve sıkacağı 1930'larda Norman Walker tarafından icat edildi ve bu şekilde adlandırıldı çünkü sebzelerden ve meyvelerden sıvıyı, otları kaynattıktan sonra elde edilen sıvıya atıfta bulunan jus, juis, jouis'ten türetilen meyve suyu adı verilen bir işlemle çıkarır. Sıkma ayrıca sağlık için iyi kabul edilir ve besin emilimini artırabilir.
Bir laboratuvar ve mutfak cihazı çeşitli amaçlar için kullanılır ve cam, plastik ve metal gibi birçok farklı stilde bulunabilir. Tereyağı elde etmek için sütün emülsifikasyonu, ezilmesi ve püre haline getirilmesi gibi işlemlerde kullanılabilir. Eski versiyonlar, kavanozun dibinde bir bıçaktan oluşuyordu, ancak yeni değiştirilmiş olanlar çok daha güçlü.
Meyve Sıkacağı ve Blender Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | meyve sıkacağı | blender |
| sıvı doku | İşlemle elde edilen sıvının dokusu ince sıvıdır ve lif içermez. | Sıvının dokusu, sebze ve meyvelerin liflerini de karıştırdığı için nispeten daha kalındır. |
| Ürünün gövdesi | Gövde, içinden öğenin geçirildiği ve tabana bir bıçağın takıldığı boru benzeri bir yapıdan oluşur. | Gövde, altta bir bıçak bulunan ve kavanozun, bıçak benzeri bir nesneden oluşan daha büyük bir gövdeye tutturulduğu çeşitli malzemelerden olabilir. |
| Çalışma | Meyve sıkacağı, basit merkezkaç kuvveti ilkesiyle çalışır. Lifleri bırakarak suyu kuvvetle fırlattığı anlamına gelir. | Blender, güçlü bıçaklar döndüğünde gıda maddelerini ezerek ve emülsifikasyon sürecini kullanarak karıştırarak çalışır. |
| Avantajlar | Meyve sıkacağı lifleri dışarıda bırakır ve bu nedenle sindirimi ve işlenmesi daha kolay hale gelir ve ayrıca ihtiyaç duyulan bir paket besin sağlar. | Blender, sindirim sürecini yavaşlatan lifler içerir ve sonunda enerji açığa çıktıkça daha uzun süre tok hissederiz. |
| Dezavantajları | Meyve suyu sıkma işlemi atık bırakır ve anında enerji vererek şeker seviyesinin dalgalanmasına neden olur. | Karıştırma, ihtiyaç anında iyi bir anlık enerji kaynağı değildir ve tek seferde besin maddelerinin sayısını düşürür. |
Meyve Sıkacağı nedir?
Bir meyve sıkacağı, meyve suyu sıkma işlemi ve merkezkaç kuvveti ilkesi üzerinde çalışır. Meyve suyu sıkma terimi, kaynayan bitkilerden meyve suyu çıkarılması anlamına gelen Fransızca jus, juis, jouis sözcüklerinden türetilmiştir. 1930'larda Norman Walker tarafından icat edildi ve vücudun besin alımını artırdı.
Meyve sıkacağı çeşitli malzemelerde ve gövdede mevcuttur, ancak en yaygın olanı, içinden öğenin alındığı borudan ve bununla birlikte suyu almak için bir borudan oluşur ve lifin depolanması, meyve sıkacağı türünden değişir, bazıları onu dışarı atar. diğerlerinin onlar için bir hükmü vardır.
Meyve sıkacağı, sebzeleri ve meyveleri, sadece sıvı kısmı bırakarak ve lifli kısmı atarak ince parçacıklar halinde ezer. Lifli kısımların olmaması nedeniyle sindirimi daha kolaydır ve anında şeker gerektiğinde gerçekten yardımcı olabilir. Bir bardağa daha fazla besin maddesi koyma özelliğinden dolayı da tercih edilmektedir.
Madeni paranın iki yüzü olduğu için, meyve sıkacağı daha kısa sürede yapılan israf miktarını da arttırır ve vücuttaki şeker miktarını çok hızlı bir şekilde arttırır ki bu da zararlı olabilir. İnsanlar şekersiz meyve suları alımının onu belirli bir seviyeye indirdiğine inanırlar ancak anlık enerjinin de zararlı olabileceği söylenir.
Blender nedir?
Tereyağı elde etmek için süt gibi ürünlerin emülsifikasyonu, püresi ve benzeri ürünlerin yapımında kullanılan bir mutfak uygulamasıdır. Altında bıçak bulunan kavanoz şeklinde olup sebze ve meyveleri birbirine tamamen geçirerek daha ince parçalar halinde keser. Güçlü karıştırıcılar ayrıca buzu ve benzeri sert katıları da kesebilir.
Blender, sıvının meyve suyundan biraz daha kalın olması nedeniyle lifleri tutma benzersiz özelliğine sahiptir ve ayrıca çoğunlukla smoothie yapmak için kullanılır. Boyut olarak daha büyük olan fazla lifleri çıkarmak için sıvı bir elekle süzülebilir. Cam, plastik veya metal olabilir.
Liflerin varlığı, sıvıyı vücut için faydalı hale getirir. Sadece yavaş sindirime yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sindirim sisteminin toksinlerden ve diğer zararlı ürünlerden temizlenmesine de yardımcı olur. Karıştırmadan elde edilen sıvı yavaş yavaş sindirilir ve şeker seviyelerini dengelerken enerjinin daha uzun süre korunmasına yardımcı olur.
Liflerin varlığı nedeniyle, bazı insanlar onu iştah açıcı bulmamakta ve buna sahip olmamayı tercih etmektedir. Sindirim sürecini yavaşlatır ve yaşlılar için bir sorun olabilir ve anlık şeker ihtiyacının olduğu durumlar için pek uygun olmayabilir. İçeri giren meyve sayısı da daha az.
Meyve Sıkacağı ve Blender Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Meyve sıkacağı ve blenderin kendi avantajları ve dezavantajları vardır ve başka bir seçeneğin olmadığı durumlarda tersine kullanılabilir. İkisi arasındaki mücadele, her ikisinin de avantajlarını iddia eden sağlık düşkünleri arasındaki yıllar boyunca devam etti. Neyi tercih ettiğinize ve sahip olduğunuz tada bağlıdır. Anında serotonin takviyesine ihtiyaç duyulduğunda meyve suları gerçek bir avantaj olabilir ve karıştırma, daha kalın macunlar gerektiren pürelerin yapımında yardımcı olabilir. Sıkma işlemi size anında daha fazla meyve sağlayabilir, ancak karıştırma işlemi, sunduğu tüm yiyecekleri almanıza yardımcı olur.
