Bir keto diyeti ve düşük karbonhidrat diyeti, bireyin karbonhidrat alımını sınırlayan iyi bilinen iki diyet yeme yöntemidir. Diyetler aynı temel işleve hizmet etseler de, onları birbirinden ayıran çeşitli ayrımlarla işaretlenirler. Bu tür farklılıklar, doğru beslenme planını seçmeyi anlamak için gereklidir.
Keto ve Düşük Karbonhidrat Diyeti
Keto ve düşük karbonhidrat diyeti arasındaki fark, karbonhidrat alımının oranıdır. Keto diyeti karbonhidrat alımını günde 50 gramın altına sınırlarken, düşük karbonhidrat diyetinde karbonhidrat alımı günde 50-150 gram arasında değişmektedir. Keto ve düşük karbonhidrat diyeti de protein alımında farklılık gösterir. Keto diyeti protein tüketimini toplam kalorinin %20'si ile sınırlarken, düşük karbonhidrat diyetinde protein tüketimi nispeten daha yüksektir.
Keto diyeti, genellikle kilo vermeyi hedefleyen çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir. Keto diyetinin temel amacı, vücudun karaciğerdeki yağlardan ketonlar ürettiği ve bu yağı karbonhidrat yerine enerji ikamesi olarak kullandığı aşama olarak tanımlanan beslenme ketozisine ulaşmaktır. Keto diyeti orta düzeyde protein alımını, çok yüksek yağ alımını ve 50 gramdan az karbonhidrat alımını içerir.
Düşük karbonhidrat diyeti ise, başta tahıl ve ekmek olmak üzere karbonhidrat alımını kısıtlamayı amaçlayan bir diyet programını ifade eder. Yüksek protein alımı, sağlıklı yağlar ve karbonhidrat alımını azaltan sebzeler içerir. Düşük karbonhidrat diyeti genellikle kilo vermek için tercih edilir ve çeşitli sağlık yararları sağlar.
Keto ve Düşük Karbonhidrat Diyeti Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | ketojenik | Düşük Karbonhidrat Diyeti |
| Tanım | Keto diyeti, yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyet olarak tanımlanır. | Düşük karbonhidrat diyeti, başta tahıllar, tatlılar ve ekmek olmak üzere karbonhidrat alımını kısıtlamayı amaçlayan bir diyet programını ifade eder. |
| karbonhidrat alımı | Günde 50 gramdan az. | Günde 50 ila 150 gram arasında değişir. |
| Protein Alımı | Orta düzeyde protein alımı. | Çok yüksek protein alımı. |
| Yağ alımı | Çok yüksek yağ alımı. | Orta derecede yağ alımı. |
| Diyetin doğası | Doğada kısıtlayıcı. | Doğada orta derecede esnektir. |
| Uzun vadede uygulanabilirlik | Kısıtlayıcı doğası nedeniyle uzun vadede sürdürülemez. | Orta derecede esnek yapısı nedeniyle uzun vadede sürdürülebilir. |
Keto Diyeti nedir?
Keto diyeti, genellikle kilo vermeyi hedefleyen çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir. Vücudun karaciğerdeki yağlardan keton ürettiği ve ana enerji kaynağı olarak karbonhidrat yerine yağı kullandığı aşama olarak tanımlanan beslenme ketozu hedefine ulaşmayı amaçlar. Keto diyeti, karbonhidrat tüketimini günde 50 gramın altına indirir. Bunun dışında orta düzeyde protein alımı ve çok yüksek yağ alımı içerir.
Keto diyetinin terapötik faydaları olduğu bilinmektedir ve iştah azalmasına neden olabilir. Obezite, diyabet ve metabolik sendromla uğraşan hastalarda etkisi önemli olmuştur. Kolesterol ve trigliserit düzeylerini de iyileştirebilir. Ancak keto diyeti uzun vadeli bir seçenek değildir. Kabızlık, baş ağrısı, yorgunluk ve beyin sisi olasılıkları ile keto diyetinin uzun süreli uygulanması pratik bir seçenek değildir.
Düşük Karbonhidrat Diyeti Nedir?
Düşük karbonhidrat diyeti, başta tahıl ve ekmek olmak üzere karbonhidrat alımını kısıtlamayı amaçlayan bir diyet programını ifade eder. Karbonhidrat alımı, yüksek protein alımı ile birlikte günde 50 ila 150 gram arasında değişmektedir. Düşük karbonhidrat diyeti, yüksek kalorili gıdaların tüketimini azaltır ve böylece sağlıklı bir yaşam tarzının benimsenmesine yardımcı olur. Ek olarak, düşük karbonhidrat diyeti genellikle kilo vermek için tercih edilir ve çeşitli sağlık yararları sağlar.
Düşük karbonhidrat diyeti, düşük nişastalı sebzelere odaklanır. Karbonhidrat alımını sınırlayan sağlıklı yağ ve sebzelerin tüketimine yer sağlar, böylece bir bireyin sağlıklı bir rutine geçmesine izin verirken, aynı zamanda beyin ve vücudun işlevsel kalması için yeterli enerji seviyelerini sağlar. Düşük karbonhidrat diyetinin bir diğer önemli avantajı, sürdürülebilir olmasıdır, yani uzun süreli bir süre boyunca bireyin yaşamının bir parçası olarak benimsenebilir.
Keto ve Düşük Karbonhidrat Diyeti Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Keto ve düşük karbonhidrat diyetleri, karbonhidrat alımını önemli ölçüde kısıtlama amacına hizmet etse de, her ikisi de birkaç açıdan farklı olabilir. Bu farklılıkların en belirgin olanı, ilgili karbonhidrat, protein ve yağ alımlarındaki farklılıklardır. Bir yandan keto diyeti kısa sürede sonuç verirken, mide bulantısı, baş ağrısı, beyin sisi ve konsantrasyon eksikliği gibi sorunlara neden olabilir.
Düşük karbonhidrat diyeti ise kişinin diyet gereksinimlerini değiştirir, aynı zamanda beyin ve vücudun normal şekilde çalışması için yeterli enerjiyi sağlar. Sonuç olarak, keto diyeti ve düşük karbonhidrat diyeti, bir kişiye seçim yapabileceği iki seçenek sunarak farklılaşır.
