Su veya basit bir kahve damlası dışında, latte ve kapuçino dünyadaki çoğu ülkede en popüler içeceklerdir. İkisi de espresso içeceğidir ve insanlar tarafından çok sevilir. Her ikisi de çoğu insan için günlük rutin içecekler gibidir.
Her iki içecek de oldukça benzer bileşenlere sahiptir. Her ne kadar espressonun işçiliğine bağlı olsa da, ikisini birbirinden farklı kılan da budur. Her iki içecek de görünebilir, hatta bazen kulağa aynı gelebilir, ancak pek çok sıra dışı şeyleri vardır.
Latte vs Cappuccino
Latte ve kapuçino arasındaki fark, normal bir kapuçino içeceğinin tüm malzemeleri, yani buğulanmış süt, köpürtülmüş süt ve espressoyu eşit olarak dağıtması, bir latte ise bir kapuçinodan çok daha fazla miktarda buğulanmış süt ve bir köpük tabakası içermesidir. Bir kapuçinodaki tüm malzemeler eşit olarak katmanlanır, ancak bir latte içinde hepsi iyice karıştırılır.
Latte her zaman aynı baza sahiptir, yani tek doz veya çift doz espresso olabilir. Daha sonra bu espresso, birkaç ons buğulanmış sütle karıştırılır. Bu, çok ince bir espresso tadı olan zengin ve çok kremsi bir içecek elde etmek için yapılır. Genellikle 1:2, bir latte içindeki espressonun buğulanmış sütün tipik oranıdır.
Cappuccino, mükemmel aşamasında yapıldı ve her iki dünya savaşında da popüler oldu. Genellikle altta espresso katmanları olmasıyla başlar. Çoğunlukla Amerika Birleşik Devletleri'nde, her zaman iki shot espresso. Daha sonra üzerine bir kat buğulanmış süt, ardından kalın bir köpük tabakası eklenir. Üst kısımdaki bu köpük tabakası içeceği zenginleştirir ve ona lüks bir tat verir.
Latte ve Cappu Karşılaştırma Tablosuccino
| Karşılaştırma Parametreleri | Latte | Cappuccino |
| Süt miktarı | Latte daha fazla buğulanmış süt içerir. 20 yılı aşkın bir süredir gelişen latte, vanilya veya fındık gibi tatlar eklenerek büyük ölçüde tatlı bir tada sahip olarak servis edilir. | Cappuccino daha az miktarda buğulanmış veya dokulu süt içerir. Cappuccino'ya çok lüks bir doku veren ve ona lezzet katan da budur. |
| hizmet | Daha iyi ısı tutma kabiliyetine sahip kaplarda servis edilir. | Bir fincan tabağı ile bir bardakta servis edilir. |
| Menşei ülke | Amerika kökenli latte | İtalya'da kapuçino menşei ülkesi. |
| adın kökeni | Latte, İtalya'da kahve ve süt olarak anılır. | Cappuccino, capuchin keşişlerinden gelir. |
| Katmanlar | Latte'de tüm malzemeler iyice karıştırıldığı için herhangi bir katman yoktur. | Cappuccino, farklı katmanların belirgin bir şekilde eklenmesiyle yapılır. |
Latte nedir?
Latte her zaman aynı baza sahiptir, yani tek doz veya çift doz espresso olabilir. Daha sonra bu espresso, birkaç ons buğulanmış sütle karıştırılır. Bu, çok ince bir espresso tadı olan zengin ve çok kremsi bir içecek elde etmek için yapılır. Genellikle 1:2, bir latte içindeki espressonun buğulanmış sütün tipik oranıdır. Latte, bir köpük tabakasıyla birlikte bir kapuçinodan çok daha fazla miktarda buğulanmış süt içerir.
Latte temel bir yapıya sahip olabilir, ancak kesin hazırlanma şekli büyük ölçüde değişebilir. Temelde ülkeye ve kültürlerine bağlıdır. Bir latte'nin popülaritesi son 20 yılda çılgınca patladı. O zamandan beri, latte sonsuza kadar değişti ve şimdi en temel hali, vanilya ve hatta fındık gibi bazı tatlar eklenerek çok tatlı bir versiyonunda sunuluyor.
kapuç nedirben hayır?
Cappuccino, mükemmel aşamasında yapıldı ve her iki dünya savaşında da popüler oldu. Genellikle altta espresso katmanları olmasıyla başlar. Çoğunlukla Amerika Birleşik Devletleri'nde, her zaman iki shot espresso. Daha sonra üzerine bir kat buğulanmış süt, ardından kalın bir köpük tabakası eklenir. Üst kısımdaki bu köpük tabakası içeceği zenginleştirir ve ona lüks bir tat verir.
Bir kapuçinodaki tüm malzemeler eşit olarak katmanlanır. Cappuccino'nun latte'den çok daha güçlü olduğu açıkça söylenebilir ve bunun nedeni, içinde çok daha az miktarda süt içermesi ve köpük miktarının bir latte'den çok daha fazla olmasıdır. Mükemmel bir kapuçino yapıldığında bir barista'nın enfiyeye bağlı olduğu yaygın olarak söylenir. Doğru ve mükemmel yapılmış bir cappuccino, 1:1'lik bir sıvı/köpük oranına sahiptir.
L Arasındaki Temel Farklaratte ve kapuçino
Çözüm
Artık malzemeler dışında, bir latte ve bir kapuçinoda ortak hiçbir şey olmadığı sonucuna varıyor. Temel olarak, onlara neyin uygun olup olmadığı konusunda diğer herkese bağlıdır. Ya bir latte ya da bir kapuçino seçerseniz, aynı malzemelere sahip olacaksınız ama aynı tada sahip olmayacaksınız.
Her iki içecek de oldukça benzer bileşenlere sahiptir. Her ne kadar espressonun işçiliğine bağlı olsa da, ikisini birbirinden farklı kılan da budur. Her iki içecek de görünebilir, hatta bazen kulağa aynı gelebilir, ancak sıra dışı birçok şeye sahiptir.
