Tarım, bitki ve hayvan yetiştirme sanatıdır, her üründe ekilen ve daha sonra insanlar için yiyecek elde etmek için hasat edilen bir şey vardır. Farklı türde tahıl veya tohum taşıyan tarlalarda yetiştirilen çok çeşitli mahsuller vardır.
Meyveler genellikle ağaçlarda ve sebzelerde sakallıdır ve diğer tahıllar, tarlada yetiştirilen tohumlardır, her tahıl veya tohumun görünümü, tadı, yetiştirme yöntemi ve mahsul türü farklıdır. Örneğin buğday, mısır veya Jowar'dan farklıdır.
Tahıl ve tohumların kalitesi de birkaç çeşit olabilir, üretilen tahıl veya tohumun kalitesi, ekinlerin yetiştirilmesinde kullanılan gübrelere, yetiştirildikleri toprağa ve ekimi için kullanılan tohumların türüne bağlıdır.
Tohum vs Tahıl
Tohumlar ve tahıllar arasındaki fark, tohumun içinde embriyo bulunan bir ovül olması, tahılın ise tohum kabuğu ve meyvenin bir füzyonu olmasıdır. Her ikisi de yiyecek sağlar, ancak ikisi arasındaki teknik fark korunur.
Tohum ve Tahıl Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Tohum | Tahıl |
| Tanım | Embriyonu içeren bir ovül. | Tohum kabuğu ve meyvenin füzyon ürünü. |
| Amaç | Diğer bitkileri yetiştirmek | İnsan tüketimi |
| Bileşenler | Tohum kabuğu, embriyo ve endosperm | Kepek, endosperm, tohum kabuğu ve embriyo |
| Gıda | Embriyo | Meyve kısmı |
| kullanır | Petrol çıkarma | Un ve tahıl yapmak |
Tohum Nedir?
Bir tohum, üzerinde bir dış koruyucu tabaka bulunan embriyonik bir bitki olarak tanımlanabilir. genellikle yenilebilir herhangi bir bitkinin kalp kısmıdır. Tohumlu bitkilerde üreme sürecinde tohumlar oluşur. Tohum taşıyan bitkiler spermatofit olarak bilinir.
Tohumlar üç temel kısımdan oluşur, bunlar; embriyo, tohum kabuğu ve depolanmış yiyecek.
Bir embriyo- tohum embriyosu içindeyken döllenmiş bir yumurtadan gelişir, yaprak ve gövde geliştirmeye başlar.
Tohum kabuğu- embriyoyu, koşullar çimlenme için uygun olana kadar kurumaya karşı koruyan kaplamadır.
Depolanmış yiyecek- Depolanmış yiyecek, tohum yiyecek yapmaya başlayana kadar embriyoyu besleyen endosperm olarak bilinir.
Tohum oluşumu, bitkide çiçeklerin büyümesiyle başlayan tohumlu bitkilerin üremesini tamamlar. Embriyo zigottan büyür ve tohum kabuğu astarlı ovülden büyür.
Bazı tohum örnekleri Keten tohumu, Susam tohumu, ayçiçeği tohumu, Chia tohumu, kenevir tohumu vb. Her tohum, insan sağlığına bir dereceye kadar faydalı olan diğer bazı iyi niteliklere sahiptir.
Tohumlar insan amaçlı yetiştirilir, tohumlar çeşitli şekillerde kullanılabilir, örneğin tohumun en genel amaçlarından biri ondan yağ almaktır, bazıları çiğ olarak yenir, bazıları ise normal pişirmede kullanılır. yemeğin tadı ve kokusu vb.
Tohum besleyicidir, bazen birkaç tane tohum olarak yanlış anlaşılır ve tam tersi, örneğin pirinç bir tohumdur ancak genellikle tahıl olarak adlandırılır ve aynı durum tahıl olarak adlandırılan kinoa için de geçerlidir ancak tohumdur..
Tahıl Nedir?
Tahıl, insan tüketimi için hasat edilen, gövdesi veya meyve tabakası bağlı olan veya olmayan sert, kuru bir tohum olarak tanımlanabilir. Tahıllar ayrıca tahıllar veya 'tahıl taneleri' olarak da adlandırılır.
Tahıllar genellikle çimenli ekinlerden hasat edilir, tahıllar çok miktarda büyür, kümeler halinde büyürler. Tahıl, genellikle harmanlama işlemi sırasında dökülen dış yüzeyde genellikle serttir.
Tahıllar büyük ölçekte yetiştirilir ve çoğu, tahılın yetiştirildiği yerlilerin temel gıdasıdır, örneğin buğday, kuzey Hindistan'da yetiştirilir ve kuzey Hindistan için temel bir besindir. Diğer bazı tahıl örnekleri arpa, mısır, darı vb.
Bilimsel anlamda tahıl, tohum kabuğu ve meyvenin kaynaşmasının ürünüdür. Yenilebilir tohumu elde etmek için dış kabuğun (sert kısım) taneden ayrıldığı birkaç tane vardır, örneğin fıstık.
Tahıllar, bitkinin meyve kısmından besin sağlar, örneğin, gıdanın bitkinin öğütülmüş meyve kısmından elde edildiği buğdayda. Tahıllardan yapılan çok sayıda şey vardır, örneğin, chapati, makarna, ekmek, vb..
Tahıllar son derece besleyicidir ve diyet lifi, kompleks karbonhidratlar, magnezyum, selenyum vb. mineraller, vitaminler vb. besinler içerir. Bu besinler vücuda enerji sağladıkları için insan sağlığı için önemlidir.
Tahıllar, tam tahıl ve rafine tahıl olmak üzere iki kategoriye ayrılır. Tam tahıl, kepek, endosperm ve ruşeym olan tam tahıl tanelerini içerirken, rafine edilmiş tahıllar öğütülür ve rüşeym ve kepeğin uzaklaştırılması işlemine devam edilir. Tam tahıllar, daha besleyici oldukları için rafine tahıllardan daha fazla tercih edilir.
Günümüzde insanlar buğday gibi tahılları yemekten kaçınıyor çünkü bazen bazı kişilerde alerjiye neden olabiliyor ama gluten alerjisi olmayanların da uzak durmaması gerekiyor.
Tohum ve Tahıl Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Tohumlar ve tahıllar hem beslenme sağlar. Birbirlerine oldukça benzerler ancak teknik farklılıkları var.
