Tomatillo ve Öğütülmüş Kiraz, popüler Domates bitkisi ile ilgili bitkilerdir. Bunlar çeşitli tuzlu yemeklerin kullanımında ve hatta bazı tatlılarda da popülerdir. Ayrıca ev bahçesinde de yetiştirilebilirler. Ancak alerjilerini bilmeli ve ancak tam olarak öğrendikten sonra denemelisiniz.
Tomatillo ve Ground Cherry ailesi, Physalis ailesi ile aynıdır. İkisi de sanılanın aksine meyvelerdir. Tadı domatese yakındır, ancak ana lezzetin hala farklılıkları vardır. Antioksidanlar, vitaminler ve vücudun ihtiyaç duyduğu diğer birçok besin maddesi ile doludurlar.
Tomatillo vs Öğütülmüş Kiraz
Tomatillo ve Öğütülmüş Kiraz arasındaki fark, Zemin Kirazının Tomatillo'dan daha küçük olma eğiliminde olmasıdır. Olgunlaşmış versiyonlarının rengi de farklıdır. Tomatillo yeşildir, öğütülmüş kiraz ise turuncu veya sarı renkte mevcuttur.
Tomatillo, Meksika mutfağında oldukça temel bir bitkidir. Birçok bitkiye ev sahipliği yapan büyük bir itüzümü ailesinin bir parçasıdır. Çoğunlukla yeşil renklidirler, ancak mor ve sarı renkte olan başka formlar da mevcuttur.
Öğütülmüş Kiraz, Physalis cinsine ait diğer çeşitlere göre daha meyveli ve tatlı olan, ağırlıklı olarak bahar mevsiminde veya sıcak havalarda ekilen bir bitkidir. Son lezzet keskin olurdu. Bunlar tatlılarda, özellikle turtalarda popülerdir ve hatta çiğ olarak da yenebilir.
Tomatillo ve Öğütülmüş Kiraz Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | domates | öğütülmüş kiraz |
| Diğer isimler | Kabuklu Domates, Meksika zemin kirazı vb. | Cape Bektaşi Üzümü, Öğütülmüş Kiraz. |
| Renk | Tomatillos yeşil renktedir ve diğer çeşitler sarı ve mor içerir. | Öğütülmüş Kiraz, olgunlaştığında çoğunlukla ya turuncu ya da sarıdır. |
| inç cinsinden boyut | 18 ila 36 inç | 1/2 ila 3/4 inç |
| Bitkisel isim | Physalis ixocarpa Botanik | Physalis pruinosa, Physalis peruviana veya Physalis Virginiana. |
| çeşitleri | Meksika, Ananas, Purple de Milpa ve çok daha fazlası. | Molly Teyze, Goldie's ve Cossak ananas. |
| Yemek Yemekleri | Farklı soslar, çorbalar, salsa, köriler vb. yapımında kullanılır. | Turta, salsas, salata, turta vb. yapımında kullanılır. |
Tomatillo nedir?
Tomatillo adı, "küçük domatesler" anlamına gelen İspanyolca'dan gelmektedir. Meyve, çeşitli yemeklerde, popüler olarak Meksika mutfağında çorba, salsa, Hint turşusu vb. gıdalarda kullanılır. Bitki çoğunlukla Meksika eyaletlerinde ve daha sonra Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilir.
Bitkinin görüntüsü, olgunlaşmamış bir domatese benzer. Çiğ olarak tüketilebildiği gibi pişirilerek de tüketilebilir. Tomatillo'da çok fazla kalori yoktur, bu nedenle onu diyet yapan insanlar için iyi bir seçenek haline getirir. Bitki tek başına yetiştirilemez ve tozlaşma için aynı bitkinin en az iki veya üç türüne ihtiyaç duyar.
Meyvenin çağrıldığı başka isimler de vardır, örneğin, Meksika yeşil domatesi, büyük çiçekli Tomatillo, Meksika zemini Kiraz veya miltomat ve çok daha fazlası. Bitkiden yapılan en yaygın yemek “Salsa Verde” olmakla birlikte Meksika mutfağının birçok yemeğinin içinde yer alır.
Öğütülmüş Kiraz Nedir?
Öğütülmüş Kiraz, Physalis cinsine ait bir bitkidir. Bitkinin olgunlaştıktan sonra yere değdiği söylendiği için adının bilindiği söylenir. Çiğ veya pişmiş olarak yenebilen bir meyvedir. Kalsiyum, demir, fosfor, potasyum ve daha pek çok vitamin ve diğer önemli besinlerle doludur.
Bitki hasat edilirken kendi köklerini büyüttüğü için büyümek için dış köklere ihtiyaç duymaz. Bütün bitki maksimum 15 inç olacak şekilde büyür ve bir çalı gibi görünür. Bitkinin aroması hafif ve biraz tatlı ve tuzludur, bu da onu turta, turta ve kek gibi tatlıların yapımında harika kılar. Bunun dışında tuzlu yemeklerde de kullanılır.
Bitki o kadar yaygın değil, ancak günümüzde biraz tanınıyor. Kiraz domatesleri gibi çok küçükler ve lezzet dolular. Zemin kiraz bir kabukla kaplıdır. Kabuk, Öğütülmüş Kiraz içeren yemeği kaplarken garnitür veya dekorasyon olarak kullanılabilir.
Tomatillo ve Öğütülmüş Kiraz Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Bu domates çeşitlerinin her ikisi de ana meyvenin kendisi kadar yaygın olmayabilir, ancak bunlar aynı zamanda oldukça sağlıklı ve besleyicidir ve insanların onları kabul etmeye başlamasının ve şimdi ev bahçelerinde ekim için popüler olmasının nedeni budur. kuyu.
Ancak bu bitkiler de diğer bitki çeşitleri gibi birçok soruna karşı savunmasız oldukları için yetiştirilirken dikkatli olunmalıdır. Örneğin, Tomatillo veya Yer Kiraz olsun, bitkilerin büyümesini bozan böcekler.
