Vitaminler ve mineraller sağlıklı bir diyet için önemlidir, ancak çok azımız nedenini biliyoruz. Bu ders vitamin ve minerallerin insan vücudundaki farklı rollerini araştırıyor. Ayrıca, her bir vitamin veya mineral için bazı iyi besin kaynakları örnekleri sağlar. Vitaminler ve mineraller, mikro mineraller (demir gibi) veya makro mineraller (kalsiyum gibi) olarak sınıflandırılabilir.
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler ve Mineraller arasındaki fark, Vitaminlerin organik maddelerden, Minerallerin ise inorganik maddelerden yapılmasıdır. Vitaminler bitki ve hayvanlardan, Mineraller ise kaya ve topraktan elde edilir. Vitaminler ısı altında yok edilebilir, ancak Mineraller ısı altında yok edilemez. Karbon kimyasalları minerallerde değil vitaminlerde bulunur.
Vitaminler, vücudun sağlıklı kalabilmesi için az miktarda ihtiyaç duyduğu maddelerdir. Sağlık için gereklidirler ancak vücut tarafından sentezlenemedikleri için diyet yoluyla alınmaları gerekir. İnsanlar kendilerini daha iyi hissetmek için vitamin alırlar. Vitaminler besinler yoluyla alınabilir veya takviye olarak alınabilir.
Mineraller vücutta doğal olarak bulunur. İyi sağlık ve normal metabolizma için gereklidirler. Mineraller insan vücudunda çeşitli işlevleri yerine getirir: kemik oluşturmaya, su dengesini düzenlemeye, hayati enzimler oluşturmaya, sinir iletişimini geliştirmeye yardımcı olurlar. Mineraller sağlıklı dişleri desteklemek için çalışır.
Vitaminler ve Mineraller Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Vitaminler | Mineraller |
| oluşum | Organik maddeler | İnorganik Maddeler |
| Şuradan bulundu: | Bitkiler ve hayvanlar | Toprak ve Kaya |
| Sıcaklık | Yok edilebilir | Isıya dayanabilir |
| Sağlık için önemli | Evet | Numara |
| Kimyasal türü | Karbon kimyasalları | Karbon olmayan kimyasallar |
| Çözünür | Şişman | Suçlu yendi |
Vitaminler nelerdir?
İnsan sağlığı için gerekli 13 vitamin vardır ve bunların hepsi K vitamini ve D vitamini dışında birden fazla formda bulunur. Vitaminlerin büyüme, gelişme veya kemiklerin korunması dahil olmak üzere çeşitli metabolik işlevleri vardır; Doku onarımı; veya enzim fonksiyonu. Bunlar karaciğer ve yağ dokularında bulunur.
Vitaminler, içinde birden fazla niş bulunan devasa bir endüstridir. İnsanlar daha iyi görünmek ve daha uzun yaşamak için vitamin alırlar. Ancak tüm vitaminler aynı sağlık yararlarını sağlamaz ve bazıları ciddi yan etkilere veya alerjik reaksiyonlara bile neden olabilir. Bu nedenle insanların vitamin satın alırken ne satın aldıklarını anlamaları çok önemlidir.
Vitaminler, vücudunuzun sağlıklı çalışması için ihtiyaç duyduğu organik bileşiklerdir. Hormon oluşumu, hücrelerin büyümesi ve onarımı ve enerji üretimi dahil olmak üzere birçok farklı işleve yardımcı olurlar. Vitaminler besinler yoluyla alınabilir veya takviye olarak alınabilir.
Vitaminler, gıdalarda bulunan ve vücudun normal büyüme ve bakım için ihtiyaç duyduğu organik maddelerdir. Vücudun normal çalışmasına yardımcı olmak için küçük miktarlarda gereklidirler. Bunlar arasında tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin, pantotenik asit, B6 vitamini, biotin, folik asit, B12 vitamini, kolin, C vitamini, D vitamini, E vitamini ve beta-karoten bulunur.
Mineraller nedir?
Mineraller vücudumuzda çok önemli bir rol oynar ve işlevleri sayılamayacak kadar çoktur. Minerallerin bir kısmı kemik oluşturmak için gerekliyken, bir kısmı da farklı metabolik süreçlerin gerçekleştirilmesine yardımcı olur. Bu minerallerin eksikliğinin, vücudumuzda uzun süre bulunmadığı takdirde çeşitli hastalıklara yol açabileceği bulunmuştur.
Aşağıdaki liste, insan vücudunda bulunan tüm mineral türleri, işlevleri, kaynakları ve eksiklik belirtileri hakkında bazı bilgiler vermektedir. İnsan vücudunda çeşitli vücut fonksiyonlarında önemli rol oynayan birçok mineral vardır. Kalsiyum, Magnezyum ve Fosfor gibi mineraller diyet yoluyla tüketilir ve sağlıklı kemik ve dişlerin gelişmesine yardımcı olur.
Demir, kırmızı kan hücrelerinin vücutta oksijen taşımasına yardımcı olurken, Potasyum, sinir uyarılarının daha hızlı hareket etmesine yardımcı olan bir elektrolittir. Sodyum ve Klorür gibi minerallerin geri kalanı, sıvı dengesinin ve normal sinirlerin korunmasına yardımcı olarak vücudun günlük işlevinde önemli bir rol oynar.
Mineraller vücudun bazı işlevlerini yerine getirmesine yardımcı olur ve yeni hücreler oluşturmak için diğer besinlerle birlikte çalışır. Bu ders, bazı yaygın minerallerin insan vücudunda nasıl çalıştığını ve sağlıklı yaşamda hangi rolleri oynadıklarını açıklayacaktır.
Vitaminler ve Mineraller Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Vitaminler gıda yoluyla tüketilebilir ve ayrıca takviye olarak bulunur. Vitaminlerin büyüme, gelişme veya kemiklerin korunması dahil olmak üzere çeşitli metabolik işlevleri vardır; Doku onarımı; veya enzim fonksiyonu. A, D, E ve K, yağda çözünen vitaminler olarak da bilinir. Her tür vitamin sağlık için gereklidir, ancak tüm mineraller sağlık fonksiyonu için sayılmaz.
Ancak tüm vitaminler aynı sağlık yararlarını sağlamaz ve bazıları ciddi yan etkilere veya alerjik reaksiyonlara bile neden olabilir. Vitaminler karaciğer ve yağ dokularında tutulur. Vitaminler, gıdalarda bulunan ve vücudun normal büyüme ve bakım için ihtiyaç duyduğu organik maddelerdir.
Sodyum ve Klorür gibi minerallerin geri kalanı, sıvı dengesinin ve normal sinirlerin korunmasına yardımcı olarak vücudun günlük işlevinde önemli bir rol oynar. Minerallerin bir kısmı kemik oluşturmak için gerekliyken, bir kısmı da farklı metabolik süreçlerin gerçekleştirilmesine yardımcı olur. Vitaminler yağda çözünür, ancak Mineraller sorumlu yenir.
Bu ders, bazı yaygın minerallerin insan vücudunda nasıl çalıştığını ve sağlıklı yaşamda hangi rolleri oynadıklarını açıklayacaktır. Kalsiyum, Magnezyum ve Fosfor gibi mineraller diyet yoluyla tüketilir ve sağlıklı kemik ve dişlerin gelişmesine yardımcı olur. Vitaminler karbon kimyasallarıdır, ancak Mineraller karbon olmayan kimyasallardır.
