Unutulmaz bir Şükran Günü yemeğine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor ancak masa için ihtiyacınız olan hindi türüne karar veremiyor musunuz? İstenen boyutu seçmekten dondurulmuş veya taze olanı almaya karar vermeye kadar, lezzetli bir hindi pişirmek için çok fazla düşünmeyi gerektirir. Acele bir satın alma yapmadan önce, hindi cinsiyetini bilmek doğru hindiyi satın almanın anahtarı olduğundan, tom ve tavuk hindi arasındaki farkı bilmek zorunludur.
Tom Türkiye vs Hen Türkiye
tom hindi ve tavuk hindi arasındaki fark, birincisi erkek hindi iken ikincisinin dişi hindi olmasıdır. Bir tom hindi, tavuk hindiden sadece cinsiyet açısından değil, aynı zamanda ağırlık, görünüm, kemik / et oranı ve olgunlaşma süresi açısından da farklılık gösterir.
Tom hindiler olgunlaşmış erkek hindilerdir ve Gobblers olarak da bilinirler. Bir tom hindi 8 ila 10 kg arasındadır ve ideal olarak 20 hafta içinde olgunlaşır. Tom Türkiye'nin daha büyük kemikleri var ve pek etli değil. Araştırmalar, tom hindilerin aynı yaşta olmalarına rağmen tavuk hindilere kıyasla daha kötü bacak sağlığına sahip olduğunu ortaya koyuyor. Bunun nedeni, tomsların ilk günlerinde hızla büyümesi ve bu da bacak bozuklukları geliştirme potansiyellerini artırmasıdır.
Tavuk hindileri tam yetişkin dişi hindilerdir. Tavuk hindi 12 ila 16 hafta yetiştirilir ve tipik olarak 3 ila 7 kg ağırlığındadır. Bununla birlikte, tavuk hindi yaklaşık 10 ila 12 kg ağırlığındaysa, kızartıldığında hindiye lezzet katan bir yağ tabakası geliştirir. Tavuk hindilerin boyutu daha küçüktür ve bir tom hindiden daha hafiftir. Daha fazla etleri ve daha az kemikleri var.
Tom ve Hen Türkiye Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Tom Türkiye | tavuk hindi |
| Cinsiyet | Erkek | Dişi |
| Ebat ve ağırlık | Büyük ve 8 ila 10 kg ağırlığında | Nispeten küçük ve 10 ila 12 kg ağırlığında |
| Fiziksel görünüş | Daha büyük mahmuzlar ve caruncles var. Üreme mevsimi boyunca, snood'u uzar ve rengi koyulaşır. | Burunları, mahmuzları ve caruncles küçüktür. Baş ve boyundaki tüyler küçük ve beyaz veya mavimsi-grimsi renktedir. |
| Tüylerin Rengi | Bronz, bakır, altın, yeşil, mavi ve kırmızı tonlarında siyah renk | Buffy, gri veya beyaz uçlu göğüs tüyleriyle kahverengimsi renkte |
| Kemik Et Oranı | Daha büyük kemiklere ve daha az ete sahip olun | Küçük kemikleri var ve daha etli |
Tom Türkiye nedir?
Tom hindiler yetişkin erkek hindilerdir. Yaklaşık 30 tür arama yapmanın yanı sıra, tom hindi, silip süpürdüğü için Gobbler olarak da adlandırılır. Bir erkek hindinin olgunlaşması yaklaşık 20 hafta sürer ve tipik olarak 8 ila 10 kg ağırlığındadır. Daha büyük boyutları, daha büyük kemiklerinin ve daha az etlerinin bir sonucudur.
Yetişkin bir tom hindi genellikle yanardöner altın, bronz, bakır, kırmızı, yeşil ve mavi tonlarda siyahtır. Boynunu ve başını kaplayan etli, kırmızı yumrular olan büyük caruncles vardır. Karunküllerin etrafında gelişen mavi deri, tom hindilere özgüdür ve parlak renkli, büyük bir caruncle, kuşun cinsel uygunluğunun bir göstergesidir.
Bir tom hindi gagasının tabanından bir parça deri sarkıyor ve buna snood denir. Bu en çarpıcı fiziksel özelliğidir, çünkü üreme mevsiminde hindinin heyecan düzeyine bağlı olarak snood gagayı geçer ve rengi koyulaşır. Tavuk hindileri, sağlıklarının bir işareti olduğu için daha uzun ve daha büyük burunlu tom hindileri daha çok cezbeder.
Ayrıca 5 ila 12 inç uzunluğunda sakalları vardır. Tavuk hindiyi memnun etmek için tom hindi kuyruk tüylerini muhteşem bir şekilde açar.
Tüm tom hindiler, kümes hayvanlarını besleyemez. Sadece baskın olanlar babalık yapabilirken, alt tom hindi baskın olana çiftleşmede yardımcı olur.
Bir tom hindi pişirmek, kemiklerin daha büyük ve etin az olacağı anlamına gelir. Ancak hindi çok eski değilse etler yumuşak olacaktır.
Tavuk Türkiye nedir?
Tavuk hindi yetişkin bir dişi hindidir. Bir tomdan daha küçüktür ve yaklaşık 3 ila 7 kg ağırlığındadır. Tavuk hindi yetiştirmek yaklaşık 12 ila 16 hafta sürer.
Erkek meslektaşları kadar çekici değiller. Tavuk hindileri kahverengidir ve gri veya beyaz uçlu göğüs tüylerine sahiptir.
Karunkülleri ve burunları küçüktür ve tom hindiler kadar parlak renkli değildir. Tom'un aksine, tavuk hindiler burunlarını uzatamazlar, ancak fiziksel olarak formda olduklarının bir göstergesi olduğu için daha uzun, daha büyük ve daha parlak burunları olan erkekleri daha çekici bulurlar.
Nadir olsa da, birkaç tavuk hindi de sakal bırakabilir. Ayrıca tom hindileri çekmek için kuyruklarını havalandırmazlar.
Dişiler dokuz ila on üç yumurta bırakabilir. Sağlıklı tavuk hindiler, durumu iyi olmayan dişilere göre daha erken yuva yapar.
İdeal olarak, bir tavuk hindi 3 ila 7 kg arasında olmalıdır, ancak yaklaşık 10 kg ağırlığındaysa, hindinin kavrulduktan sonra ete daha sulu bir doku ve lezzet katan bir yağ tabakası geliştirdiğini gösterir.
Tom ve Hen Türkiye Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Tom ve tavuk hindilerin ikisi de hindi olsa da, onları farklı kılan tek şey cinsiyetleri ve görünümleri değildir. Bir tom hindi daha fazla kemik içerir ve bir tavuk hindi daha etlidir. Bu nedenle, bir erkek veya tavuk satın almak isteyip istemediğiniz, büyük bir toplantıya ev sahipliği yapmak için büyük bir hindiye ihtiyacınız olup olmadığına veya daha az kemikli ve daha fazla etli bir hindiyi tercih etmenize bağlıdır.
Referanslar
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119306297
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1056617119313819
