Konu süt olduğunda, her canlının sahip olması gereken ilk içecek ve sütün saflığı onu tüketen herkes için önemlidir. Saflıkla, normalde bir insanın aldığı besinleri ve kalori miktarını kastediyoruz. Herkes sütü lor, kahve, çay şeklinde veya doğrudan bir sağlık içeceği olarak aldığından, genellikle insanları diyetlerine doğru türde sütü eklemek konusunda bilgisiz kılar.
Tam yağlı süt, yağsız, %1 veya %2 arasında doğru süt türüne karar vermek, sadece yağ kısıtlamasıyla ilgilidir. Sütün tam yağlı, az yağlı, yağı azaltılmış ve yağsız formlarına göre doğru süt alımını belirlemek oldukça kolaydır.
Süt düzenli olarak içilmesi kötü bir içecek olmasa da, beslenmenin kralı süt olduğu için sağlığa uygun sütün kalitesine bağlı olarak faydalarının farkında olunmalıdır.
%1 Süt ve %2 Süt
%1 ve %2 süt arasındaki fark, sütte bulunan önemli miktarda yağ ile ilgilidir. Burada %1 süt, tam yağlı sütte olduğu gibi ağırlıkça %1 yağ içeren az yağlı süt olarak adlandırılır ve %2 sütün yağ miktarı sütten alındığından yağ miktarı azalır ve bu da daha az yağ tüketimi sağlar.
%1 sütte bulunan yağ miktarı, tüm besin değerlerinin daha az kalori sayımı ile depolandığı çok sayıda süt işleme adımından sonra yüzde 0,3 ila 0,5 oranında yağ içeren yağsız sütten biraz daha yüksektir. Bebeklerin anne sütünden sonra ilk tercihi %1 süttür.
Layman dilinde, çiğ inek sütünden elde edilen tam yağlı süte kıyasla %2 süte daha az kremalı süt diyebiliriz. Çünkü mevcut yağ miktarı toplam süt ağırlığının %2'si kadardır. Burada sütün tüm besin değerleri çıkarılmıştır.
%1 ile %2 Süt Arası Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | %1 Süt | %2 Süt |
| Sağlık yararları | % 1 süt, sütte düşük yağ bulunduğundan yüksek miktarda besin ve vitamin içerir. | Sütte yüksek yağ ve kalori bulunduğundan %2 süt düşük miktarda besin ve D vitamini içerir. |
| Tüketim | Genellikle 5 yaşından önce ve altında içilmesi tavsiye edilir. | Yağ miktarı fazla olduğu için bebeklere %2 süt verilmesi önerilmez. |
| Tatmak | Tat söz konusu olduğunda, tadı ince sıvı gibi olduğu için insanların %1 tüketme olasılığı daha düşüktür. | Tadı neredeyse tam yağlı süte benzer olduğu için insanlar %2 sütü daha lezzetli bulurlar. |
| Yağ içeriği | 1/4NS Yağ miktarı, tam yağlı süte kıyasla %1 sütte bulunur. | Tam yağlı süte göre %2 sütte ½ miktar Yağ bulunur, |
| Dezavantajları | Düzenli olarak az yağlı süt alımı, alerjik insanlarda akne oluşturan midede kuruluğa yol açar. | Araştırmaya göre, yağı azaltılmış sütün düzenli alımı obezite ve kalp hastalığına yol açar. |
%1 Süt Nedir?
%1 süt, çiğ sütten önemli miktarda yağ alındıktan sonra elde edilir. % 1 sütte “az yağlı süt” olarak ideal miktarda besin ve vitamin bulunur. Daha az kremalı süt ile dengeli beslenme olasılığı yüksek olan ve sindirim sistemi zayıf olan yaşlılık dönemindeki kişilere şiddetle tavsiye edilen süttür.
Sütten daha fazla yağ alındığında, bu sütler daha açık renkte paket veya şişelerde satılır, %1 süt olması durumunda tüketici, diğer tam yağlılardan bağımsız olarak açık renklerde %1'lik sütü tanıyabilir. süt ve yağı azaltılmış süt.
%2 Süt Nedir?
Yağ içeriği ağırlıkça % 2'ye düşürüldüğünde % 3.5 ila % 4 yağ içeren tam yağlı süt % 2 süt olarak satılmaktadır. Doymuş yağ ve kalorilerin yanı sıra, tüm besin değerleri, tam yağlı sütte bulunana benzer, çünkü yağ, %2 sütte eşit miktarda krema oluşturmak için azaltılır.
%2 yağ ağırlığına düşürüldüğünde çiğ süt, %2 Sütte yeterli mineral ve kalori dengesi bulunduğundan genç nesil için daha iyi çalışan kolesterol, krema ve daha fazlasını taşır. Sabah iştahını gidermek için 16 ml'lik bir bardak %2 süt yeterlidir.
Yüzde 1 Süt ve Yüzde 2 Süt Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Hem %1 hem de %2 süt yeterli besin değerine sahiptir; bu sadece ikisi arasında uygunsuz bir şekilde dağıtılan bir Yağ içeriği meselesidir. Farklı insanların sağlık ve lezzet faktörüne bağlı olarak farklı seçenekleri olduğundan, tüketim miktarı her iki süt türü için de hemen hemen aynıdır.
%2 süt, badem sütü, kahve, çay veya diğer kalın içeceklere dönüştürmek için yaygın olarak kullanılır, çünkü her içecek, %1 süt kullanımıyla mümkün olmayan bir çeşit kremsi doku gerektirir.
Sütün en saf ve en kalın hali, çiğ sütün pastörizasyon işleminden sonra işlenen ve ekstrakte edilen %1 veya %2'lik herhangi bir süt türünden önce tam yağlı süttür. İnek sütü veya başka herhangi bir süt, birkaç sterilizasyon aşaması olmadan doğrudan tüketilemez.
İnsanların besin takviyeleri için soya, badem, pirinç ve daha fazlası gibi bitki bazlı sütlere taşındığı vegan çağın aksine, süt kemik mineral yoğunluğu için sağlıklı bir kaynakken, memelilerden işlenen süt bol miktarda mineral içerdiğinden daha sağlıklıdır. ve vitaminler.
